جدول کود دهی زعفران؛ نکات افزایش گلدهی

جدول کود دهی زعفران شامل ۵ مرحله اصلی است. بهترین کود حیوانی برای زعفران کود گاوی پوسیده است که در تابستان مصرف می شود، سپس استفاده از کودهای گرانوله در اواخر تابستان (مانند سولفات پتاسیم، سوپر فسفات تریپل و گوگرد)، زاج‌ آب اولیه در آبان و آذر همزمان با آبیاری، زاج‌ آب ثانویه ده روز بعد از زاج آب اول و در نهایت محلول‌ پاشی زمستانه برای تقویت پیاز و افزایش گلدهی ضروری است. بهترین فرمول کود برداشت انفجاری زعفران مجموعه‌ ای از این کودهاست که در زمان مناسب مورد استفاده قرار می گیرند.

جدول کود دهی زعفران | زمان و فصل کود دهی

تابستان	کود دهی حیوانی
اواخر تابستان	گرانوله
آبان و آذر بعد از برداشت	زاج آب
ده روز تا دو هفته بعد از زاج آب اولیه	کود دهی زاج آب ثانویه
زمستان	محلول پاشی

خلاصه مقاله جدول کود دهی زعفران

بهترین کود افزایش گلدهی زعفران در پنج مرحله اصلی انجام می‌ شود تا بیشترین رشد و گلدهی حاصل گردد. استفاده از کود حیوانی (کود گاوی پوسیده) در تابستان، کودهای شیمیایی گرانوله در اواخر تابستان، آبیاری به همراه کود (زاج‌ آب) در آبان و آذر، کود زاج‌ آب ثانویه حدود ۱۰ روز بعد از زاج آب اولیه و محلول‌ پاشی زمستانه برای تقویت پیازها، هر کدام نقش مهمی در کود افزایش گلدهی زعفران دارند. استفاده منظم و اصولی از این کودها تاثیر مستقیم روی افزایش گلدهی و کیفیت محصول دارد. به همین دلیل، استفاده از یک برنامه منظم و ترکیبی کوددهی باعث موفقیت در کشت این محصول با ارزش می‌ شود.

به پیشنهاد ماه چین کود دهی زمین زعفران قبل از کشت در سه ماه تابستان بهتر است طبق جدول زیر باشد:

نام کود	میزان مصرف در یک هکتار
سولفات پتاسیم	۲۵۰ کیلو
سوپر فسفات تریپل	۲۵۰ تا ۳۰۰ کیلو
گوگرد بنتونیت دار ۷۵ درصد	۴۰۰ تا ۴۵۰ کیلو
کود گاوی پوسیده	۴۵ تا ۵۰ تن

کود دهی حیوانی و کود‌ های گرانوله بهتر است یک سال در میان استفاده شوند؛ به این صورت که اگر در اولین سال کشت از کود‌ های حیوانی استفاده کردید؛ سال آینده در فصل تابستان قبل از برداشت از کود‌ های گرانوله استفاده کنید و بالعکس.

یک داستان واقعی از برنامه کود دهی زعفران!

سال‌ های قبل دو برادر همزمان از ماه چین پیاز زعفران تهیه کردند و هر کدام یک هکتار کشت کردند. زمان کود دهی که فرا رسید مشاوران ما به تمامی کشاورزان خود اعلام کردند که کود زاج آب زعفران را انجام دهند. یکی از برادران از این کار خودداری کرد، چرا که به کود دهی اعتقاد نداشت!

اما برادر دیگر با استفاده از برنامه کود دهی پشتیبانان ماه چین مزرعه خود را آبیاری و کود دهی کرد.

سال بعد یعنی امسال در زمان گلدهی زعفران، همان برادر با ما تماس گرفت و با اظهار ناراحتی گفت :«چرا برادر من هر روز ۱۰۰ کیلو گل زعفران برداشت می‌ کند ولی من فقط ۵ کیلو؟ ما که با هم از شما پیاز زعفران خریدیم!»

پاسخ او این است:

کود دهی برای گیاهان همانند وعده‌ های غذایی انسان عمل می‌ کند؛ تمامی گیاهان برای رشد کردن به کود دهی در زمان مناسب نیاز دارند و گیاه زعفران هم از این قائده مستثنا نیست.

با استفاده از کود های مناسب که مهندسین مجموعه ماه چین پیشنهاد می کنند و استفاده آن ها در زمان درست شما نیر می توانید برداشت انفجاری محصول خود را تجربه کنید.

تاثیر کود دهی زعفران بر کیفیت محصول

تاثیر کوددهی زعفران بر کیفیت محصول موضوعی است که بسیاری از کشاورزان برای بهبود عملکرد مزرعه خود به آن توجه ویژه دارند. کوددهی اصولی نقش مهمی در افزایش باردهی، درشت‌ تر شدن کلاله‌ زعفران، بالا رفتن عیار محصول و مقاومت گیاه در برابر تنش‌ ها دارد. با تامین عناصر مورد نیاز مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم و ریزمغذی‌ هایی نظیر آهن و روی، می‌ توان کیفیت زعفران را به شکل چشم‌ گیری افزایش داد. اگر به دنبال برداشت زعفرانی باکیفیت، پرگل و مناسب برای فروش یا صادرات هستید، برنامه‌ ریزی درست در کوددهی را جدی بگیرید.

همچنین کود فسفر بالا برای زعفران نوعی کود کامل برای افزایش گلدهی محصول است. این کود یکی از مهم ترین کودهای مورد نیاز زعفران است که مزایای قابل توجهی دارد اما اگر بیش از حد نیاز زعفران استفاده شود، موجب سوختگی ریشه و در نتیجه مرگ گیاه می شود.

کود مناسب زعفران چه ویژگی‌هایی دارد؟

بصورت کلی تمام گیاهان به ۱۲ عنصر برای رشد و پرورش نیاز دارند؛ پر مصرف‌ ترین این عناصر که گیاه زعفران نیز به آن‌ ها نیاز دارد شامل: نیتروژن، فسفر، پتاسیم و سولفات است. در جدول کود‌ دهی زعفران که در این صفحه درج کرده‌ ایم اولین هدف این بوده تا این عناصر را در مراحل مختلف کودی بگنجانیم.

از نظر کشاورزان بهترین کود برای زعفران کودی است که باعث افزایش حجم پیاز و افزایش گلدهی زعفران شود. اما موارد دیگر نیز باید در کود دهی مورد توجه قرار بگیرد. برای مثال باید از کودی استفاده کنید که مقاومت زعفران را در برابر سرما و گرما بالا ببرد. همچنین مزرعه زعفران را در برابر بیماری‌ ها و آفات ایمن کند.

دو ویژگی دیگر کود مناسب زعفران این است که باعث شور شدن و تغییر pH خاک نشود. هر چقدر میزان pH کمتر باشد، خاک اسیدی تر و اگر بالا باشد خاک ما قلیایی‌ تر می‌ شود. pH بین شش تا هفت و نیم بهترین جذب را دارد.

البته این را به یاد داشته باشید که قبل از کشت و کود دهی زعفران حتما خاک مزرعه خود را آزمایش کنید تا اگر مقدار pH خاک بالا یا پایین بود بتوانید به کمک کود‌ ها آن را تنظیم کنید.

مراحل کود ‌دهی مزرعه زعفران شامل یک مرحله کود آلی مخصوص زعفران و چند مرحله شیمیایی است که این دو کود به بهبود ساختار خاک کمک می‌ کنند. بهترین کود حیوانی برای زعفران، کود گاوی پوسیده است که پوساندن سریع کود دامی با گوگرد و اوره میسر می شود.  بهترین کود شیمیایی هم کودی است که شامل عناصر مورد نیاز برای تقویت پیاز و گل زعفران باشد.

کود تقویت پیاز زعفران چیست؟

گلدهی زعفران ارتباط مستقیمی با پیاز زعفران دارد، یک کود خاص نیست که ما آن‌ را به شما معرفی کنیم یا در فروشگاه‌‌ های دیگر به دنبال آن باشید. هر گیاهی از جمله زعفران برای اینکه بهترین عملکرد را داشته باشد به مجموعه‌ ای از عناصر و مواد غذایی نیاز دارد.

برای اینکه مطالبی که در ادامه به آن اشاره می‌ کنیم را بهتر متوجه شوید لازم است چند اصطلاح را به شما توضیح دهیم. اولین اصطلاح زاج آب است؛ زاج آب به مرحله دوم آبیاری مزرعه گفته می شود. نحوه کود دهی زاج آب، آبیاری به همراه کود است؛ آبیاری در این مرحله به صورت سطحی انجام می‌ شود و الزامی است.

اصطلاح دوم محلول پاشی، زمانی اتفاق می‌ افتد که ریشه‌ های زعفران تحلیل می‌ روند؛ در این مرحله جذب از طریق برگ صورت می‌ گیرد. فواصل محلول پاشی هم معمولا ۱۵ تا ۲۰ روز است زیرا در این بازه ۲۰ روزه، پیاز زعفران فرصتی دارد تا بتواند مواد را به خوبی جذب کند و فتوسنتز شکل بگیرد. یادتان باشد که محلول پاشی باید حداقل طی 2 و حداکثر 6 مرحله انجام شود تا مزرعه شما به بهترین نتیجه خود برسد.

قبل از محلول پاشی زعفران با استفاده از هواشناسی مطمئن شوید تا ۲۴ ساعت قبل و بعد از محلول پاشی بارندگی رخ نمی‌ دهد؛ بارندگی باعث می‌ شود تا محلول به خوبی جذب گیاه نشود.

در نهایت جدول کود دهی زعفران در واقع مجموعه‌ ای از کود های ذکر شده است که در مراحل زاج آب و محلول پاشی به مزرعه داده می‌ شود. چنانچه تغدیه زعفران در این دو مرحله را به درستی و طبق برنامه‌ ای که ما در پیش‌ رو برایتان ارائه دادیم انجام دهید؛ مزرعه شما پر بار خواهد شد.

همانطور که ذکر شد تقویت پیاز زعفران اثر مستقیمی بر گلدهی زعفران دارد. این‌ را هم بدانید که هر چقدر پیاز‌ ها بزرگ‌ تر و بنیه آن‌ ها بیشتر باشد می‌ توانیم مزرعه خودمان را از کنه و آفات بیمه کنیم.

مراحل کود دهی زعفران

بهترین کود برای زعفران قبل از گلدهی و بعد از آن در واقع مجموعه ای از کود های ذکر شده است. با استفاده از کودهای زیر در مزارع زعفران در زمان و به اندازه درست می توانید کمیت و کیفیت محصول خود را افزایش دهید.

• کود حیوانی
• کود گرانوله
• کود زاج آب
• کود زاج آب ثانویه
• محلول پاشی

مرحله اول استفاده از کود حیوانی برای زعفران

کود دهی حیوانی اولین مرحله کود دهی مزرعه زعفران محسوب می‌ شود که بر انجام آن بسیار تاکید شده؛ این نوع کود حتما باید قبل از کشت پیاز‌ های زعفران در زمین، به خاک مزرعه اضافه شود.

بعضی از افراد به اشتباه از کود مرغی و گوسفندی برای زعفران استفاده می کنند. درست است که کود مرغی برای بعضی گیاهان مناسب است اما به دلیل دارا بودن این کود به نیترات بالا باعث کوچک شدن سایز پیاز‌های زعفران شما می‌ شود.

طبق تجربیات به دست آمده از چندین سال فعالیت در کشت و برداشت زعفران، بهترین کود حیوانی برای زعفران در مرحله استفاده از کود حیوانی، کود گاوی پوسیده است که بر پوسیده بودن آن تاکید بسیاری می‌ شود.

در خصوص کود‌ های دیگر مانند کود گوسفندی باید گفت که به هیچ عنوان نباید استفاده شود. کود گوسفندی شوری زیادی دارد و باعث شور شدن خاک مزرعه زعفران می‌ شود؛ پیاز‌ های زعفران در خاک شور رشد مناسبی نخواهند داشت. دقت داشته باشید که کود حیوانی باید هر دو سه سال یکبار، در مزرعه شما مجددا تمدید ‌شود.

کود گرانوله برای زعفران

• کود های گرانوله که برای مزارع زعفران استفاده می‌ شوند شامل: سولفات پتاسیم، سوپر فسفات تریپل، گوگرد بنتونیت دار بالای 75 درصد و کود‌ های گرانوله پایه.
• کود های گرانوله باید در سال اول کشت زعفران در مزرعه مورد استفاده قرار بگیرند؛ آن‌ ها در طی یک‌ سال جذب خاک می‌ شوند.

زاج آب، کود دهی به همراه آبیاری

همانطور که در ابتدای این محتوا اشاره کردیم؛ زاج آب به معنی آبیاری به همراه کود دهی مناسب خاک است. این مرحله از کود دهی در اواخر آبان و آذر ماه اتفاق می‌ افتد. برای آبیاری اصولی زعفران به شما پیشنهاد می‌ کنیم تا مقاله آبیاری زعفران را هم مطالعه کنید. اما فعلا همینقدر بدانید که آبیاری در این مرحله بصورت سطحی انجام می‌ شود.

فرمول کودی آبیاری زاج آب زعفران ( جدول کود دهی زعفران)

کود دهی زاج آب

مرحله کود دهی زاج آب یکی از مهم‌ ترین مراحل کود دهی زعفران است. اگر می‌ خواهید مزرعه زعفران شما از نظر پر باری زبان زد باشد، دقت داشته باشید که حتما این مرحله از کود دهی زعفران را در زمان و به شیوه درستی انجام دهید.

پکیج‌ های کودی زاج آب جز کود‌ هایی هستند که به راحتی در دسترس عموم قرار نمی‌ گیرد اما تیم ماه چین این شرایط را برای شما فراهم کرده است که شما در کمترین زمان ممکن پکیج زاج آب مورد نیاز مزرعه خود را خریداری کنید. برای اطلاع پیدا کردن از نحوه خرید این پکیج ها می توانید با پشتیبانی ماه چین تماس بگیرید.

کود دهی زاج آب ثانویه

کود دهی ثانویه حدود دو هفته تا ده روز بعد از زاج آب اولیه انجام می‌ شود. کود دهی ثانویه معمولا باعث رفع تنش و جلوگیری از یخ زدگی گیاه در فصل زمستان می‌ شود. پس اگر می‌ خواهید مزرعه شما به نتایج خوبی برسد؛ این مرحله از کود دهی را فراموش نکنید.

کود محلول پاشی زعفران

یکی از اصلی‌ ترین وظایف برگ گیاهان رساندن مواد غذایی مورد نیاز به ریشه گیاه است. کود‌ های محلول پاشی هم جز آن دسته از کود‌ هایی هستند که از طریق برگ گیاه مواد مورد نیاز را به ریشه گیاهان می‌ رسانند. محلول پاشی زمانی اتفاق می‌ افتد که ریشه گیاه تحلیل می‌ رود و جذب از طریق برگ صورت می‌ گیرد.

در این مرحله سایز برگ‌ ها باید بین ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌ متر شده باشد تا محلول‌ بتواند به راحتی جذب گیاه شود. بعد از برداشت گل‌ های زعفران و با شروع فصل سرما، پیاز‌ ها وارد فاز تکثیری خود می‌ شوند و ریشه پیاز مادری از بین می‌ رود؛ در نتیجه ارتباط گیاه با خاک قطع می‌ شود. در این مرحله است که ما باید با محلول پاشی زعفران، پیاز‌ های زعفران را تقویت کنیم. البته این را هم بدانید که فواصل محلول پاشی را به درستی انجام دهید؛ فواصل مرتب به گیاه این امکان را می‌ دهد تا مواد راجذب کند و فتوسنتز شکل بگیرد.

مهم ترین فایده مرحله محلول پاشی مزرعه زعفران جلوگیری از کوچک ماندن پیاز‌ ها و افزایش گلدهی آن‌‌ است. یک پیاز زعفران برای این که به گلدهی برسد باید وزنی برابر با تقریبا ۸ گرم داشته باشد و اگر پیاز‌ های زعفران کمتر از این مقدار وزن داشته باشند و تقویت نشوند، مزرعه زعفران شما به گلدهی نمی‌ رسد و ممکن است دچار قارچ و کنه شود.

محلول پاشی مزرعه زعفران باید بین ۴ تا ۶ مرحله انجام شود که این تماما به شرایط مزرعه شما و وضعیت پیاز‌ های زعفران بستگی دارد. جدول مراحل محلول پاشی را در مقاله‌ی جدول کوددهی محلول پاشی زعفران بطور مفصل توضیح داده‌ایم.

برای خرید پکیج‌ های محلول پاشی مورد نیاز خود فقط کافی است که وارد صفحه خرید پکیج‌ های محلول پاشی زعفران ماه چین شوید.

کود آهن برای زعفران

کود آهن برای زعفران یکی از ضروری‌ ترین کودها برای رشد بهتر و افزایش گلدهی زعفران است. بیشتر خاک‌ های کشاورزی ایران قلیایی و آهکی هستند که باعث کمبود جذب آهن در گیاه می‌ شود. این کمبود، رشد زعفران را کاهش داده و پیازها را ضعیف و مستعد بیماری می‌ کند. استفاده از کود آهن در زمان مناسب، به‌ ویژه بعد از برداشت گل و در دوره رشد ریشه، باعث افزایش عملکرد پیاز، درشت‌ تر شدن کلاله‌ ها و در نهایت برداشت بیشتر محصول می‌ شود. انتخاب نوع مناسب کود آهن و مصرف اصولی آن، نقش مهمی در تقویت گیاه و افزایش درآمد کشاورزان دارد.

زمان و فصل کود دهی زعفران

در قسمت قبل تمامی مراحل کود دهی مزرعه زعفران توضیح داده شد. در این بخش قصد داریم که زمان کود دهی زعفران را برای تمامی مراحل بررسی کنیم. اولین مرحله کود دهی مزرعه زعفران، کود دهی حیوانی است که قبل از کشت پیاز‌ های زعفران در فصل تابستان انجام می شود.

دو مرحله از کود دهی‌ های مزارع زعفران قبل از کشت انجام می‌ شود عبارت است از:

• کود دهی حیوانی
• کود‌ های گرانوله

بهتر است یک سال در میان از این کود‌ ها استفاده کنید. به این صورت که اگر در اولین سال کشت از کود‌ های حیوانی استفاده کردید سال آینده در فصل تابستان قبل از برداشت از کود‌ های گرانوله استفاده کنید و بالعکس.

• مرحله دوم کود دهی، کود‌ های گرانوله هستند که باید در اواخر فصل تابستان به مزرعه زعفران داده شود.
• مرحله سوم که یکی از مهم ترین مراحل بوده کود دهی زاج آب است. همان‌طور که در بخش قبل توضیح داده شد زمان این کود دهی بعد از برداشت گل‌ های زعفران و با اولین مرحله آبیاری مزرعه زعفران است. بعد از زاج آب اولیه نوبت زاج آب ثانویه است؛ این کود دهی ده روز تا دو هفته بعد از زاج آب اولیه است که باعث بهبود عملکرد مزرعه زعفران و جلوگیری از یخ زدگی این گیاه در سرما می‌ شود.
• در آخر هم مرحله کود‌ های محلول پاشی است که بهترین زمان محلول پاشی زعفران برای گلدهی انفجاری با شروع فصل زمستان است. به یاد داشته باشید که باید در هوای گرم و حوالی ظهر محلول را به برگ‌ های زعفران برسانیم. در هوای گرم روزنه‌ های برگ باز می‌ شوند و این زمان بهترین وقت محلول پاشی است زیرا در این موقع، مواد مغذی می‌ توانند به خوبی جذب گیاه شوند.

نکات کلیدی در کود دهی زعفران

مواردی وجود دارد که تاثیر مستقیمی بر کود دهی مزرعه زعفران می‌ گذارند و از اهمیت بسیار بالایی برخوردار هستند. اولین مورد این است که ما باید کود‌ هایی را برای مزرعه زعفران انتخاب و استفاده کنیم که با هم اختلاط پذیری داشته باشند یعنی با ترکیب شدن آن‌ ها با هم برای مزرعه زعفران خطری ایجاد نشود.

در پاسخ به این سوال که بهترین کود برای زعفران چیست باید این نکته را به خاطر داشته باشید؛ کود‌ هایی که در کود دهی مزرعه زعفران استفاده می‌ شوند به هیچ عنوان نباید EC آب و خاک رو تغییر دهند.

EC  شاخص شوری خاک و آب است. اگر این عدد بالای ۲۰۰۰ باشد یعنی مواد ناخالص داخل آب و خاک زیاد است و اگر این میزان زیر ۲۰۰۰ باشد به این معنی است که خاک دارای مواد ناخالص است اما آنقدر نیست که به گیاه زعفران آسیب بزند. در این‌ جا لازم است به شما بگوییم که قبل از کود دهی، با آزمایش خاک میزان pH و EC را آزمایش و در صورت نیاز تنیظم کنید تا خاک بتواند مواد را به بهترین شکل جذب کند.

 کود دهی مزارع جوان با کود دهی مزارعی که چند سال است در آن‌ ها زعفران کشت می‌ شود متفاوت است.

سخن آخر جدول کود دهی زعفران

بطور خلاصه کود دهی زعفران در پنج مرحله انجام می‌ شود: مرحله اول کود دهی حیوانی، در تابستان (با کود گاوی پوسیده هر دو سه سال یک‌ بار)؛ مرحله دوم کود دهی گرانوله در اواخر تابستان، کود دهی زاج آب بعد از برداشت گل زعفران، زاج آب ثانویه دو هفته بعد از زاج آب اولیه و در نهایت مرحله آخر در زمستان، محلول پاشی زعفران.

نکته مهم این است که با یک نوع کود نمی‌ توانید نتیجه دلخواه در گلدهی و برداشت زعفران را بگیرید و باید برای هر مرحله از کود دهی زعفران کود های مخصوص را استفاده کنید این کود ها نباید pH و EC خاک را تغییر دهند.

کود دهی زعفران از ‌مهم‌ ترین مراقبت‌ های بعد از کشت است و به قدری اهمیت دارد که چشم پوشی از آن‌ بطور مستقیم بر میزان برداشت سال بعد اثر می‌ گذارد. در ماه چین با بهره‌ گیری از علم آکادمیک و دانش تجربی، بهترین برنامه کودی را برای زعفران ارائه کرده‌ ایم. این برنامه سال‌ هاست که توسط کشاورزان ما اجرا می‌ شود و بازدهی و نتیجه آن کاملا مشهود است.

در آخر این نکته را بدانید که مصرف بی‌ رویه کود نه تنها برای گیاه شما سودی ندارد بلکه آسیب هم می‌ زند و هزینه‌ های زیادی را به کشاورز تحمیل می‌ کند. اما شما می‌ توانید با راهنمایی گرفتن از تیم ماه چین در زمان و به شیوه درست اقدام به کود دهی کنید.