همه چیز درباره کاشت زعفران؛ زمان مناسب، روش‌ ها و نکات مهم

اگر منطقه‌ ای تابستان گرم و خشک و زمستان سرد و مرطوب داشته باشد، می‌ توان در آن زعفران کاشت؛ از تبریز و همدان گرفته تا کرمان و فارس. زمان مناسب برای کاشت زعفران معمولاً تابستان، تیر تا شهریور است و در این مقاله با نحوه کاشت زعفران به روش‌ های خاکی، گلخانه‌ ای و حتی خانگی آشنا می‌ شوید. از آماده‌ سازی زمین و انتخاب پیاز گرفته تا آبیاری و مبارزه با آفات را قدم‌ به‌ قدم بررسی می‌ کنیم. اگر دنبال فرمول کودی برداشت انفجاری هستید تا از هر هکتار زمین، بیشترین زعفران ممکن را برداشت کنید، جای درستی آمده‌ اید.

خلاصه مقاله آموزش کاشت زعفران

زعفران، در بسیاری از مناطق ایران با شرایط آب و هوایی معتدل و خاک مناسب قابل کشت است. این گیاه مقاوم به گرما و سرما، نیاز به زمستان‌ های سرد و تابستان‌ های خشک دارد و بهترین خاک برای آن خاک لومی شنی با pH حدود ۶.۵ تا ۷.۵ است. زمان کاشت زعفران معمولاً در تابستان است و با روش‌ های خاکی، گلخانه‌ ای یا گلدانی انجام می‌ شود. پیاز زعفران که منبع رشد گیاه است، باید ضدعفونی شده و در عمق ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌ متری کاشته شود. آماده سازی زمین جهت کشت زعفران، آبیاری محدود و برنامه‌ ریزی شده، کوددهی مخصوص و مراقبت از آفات، عوامل کلیدی در افزایش کیفیت و برداشت زعفران با درآمد بالا هستند.

جدول بررسی تخصصی کاشت زعفران، زمان کاشت زعفران و انواع روش کاشت زعفران

پیش نیاز های کاشت زعفران

قبل از اینکه بخواهیم وارد مراحل عملی کاشت زعفران شویم، باید شرایط اولیه‌ ای را بررسی کنیم که موفقیت در این کشت تا حد زیادی به آن‌ ها بستگی دارد. عواملی مانند آب‌ و هوای منطقه، نوع خاک، کیفیت آب، زمان کاشت و انتخاب پیاز مناسب، پایه و اساس یک مزرعه موفق زعفران هستند. اگر این پیش‌ نیازها را درست رعایت کنیم، هم درصد موفقیت بالا می‌ رود و هم زمینه برداشت محصولی باکیفیت و پربازده فراهم می‌ شود.

در ادامه هرکدام از این موارد را به‌ صورت دقیق بررسی می‌ کنیم:

شرایط آب و هوایی منطقه برای کشت زعفران

زعفران گیاه نیمه گرمسیری است و می تواند حداکثر دمای +۴۰ درجه در تابستان و -۴۰ درجه در زمستان را تحمل کند. پس یک گیاه کاملا مقاوم به گرما و سرماست.

زعفران در مناطقی کشت می‌ شود که دارای زمستان‌ های نسبتا سرد و همراه با بارندگی است، چرا که در طول پاییز و زمستان بارندگی‌ های فصلی نیاز آبی این گیاه را برآورده می کند، از طرف دیگر در طول تابستان خاک مزرعه نباید رطوبت بالایی داشته باشد و نیاز به تابستان‌ های خشک دارد، پس در بعضی مناطق شمالی کشور نمی‌ شود به‌ روش خاکی زعفران کاشت.

بطور کلی مناطقی که آب‌ و هوای متعادل دارند برای کاشت زعفران مناسب هستند. برای آگاهی از اینکه آیا منطقه شما شرایط لازم برای کشت زعفران را دارد یا خیر، می‌ توانید به صفحه مناطق زعفران‌ خیز ماه چین مراجعه کنید.

ویژگی های زمین و آب مدنظر

از آنجایی که پیاز زعفران قرار است بین ۷ تا ۸ سال در خاک زمین مورد نظر شما باشد، بنابراین خاک زمین مد نظر باید دارای مواد معدنی باشد. بهتر است خاک مزرعه در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گیرد. بهترین خاک برای کشت زعفران خاک لومی شنی است که از مخلوط شن، ماسه و خاک رس در نسبت‌ های تقریباً مساوی تشکیل شده است.

بهترین pH برای خاک و آب مزرعه زعفران بین ۶.۵ تا ۷.۵ است. بهترین Ec (شوری) زیر ۲۰۰۰ میکروموس بر سانتی متر (µS/cm) است؛ اما گیاه زعفران مقدار زیر ۴۰۰۰ را نیز تحمل می‌ کند.

زمان کاشت زعفران

برای پاسخ به سوال بهترین فصل کاشت زعفران باید گفت، بهترین زمان کاشت زعفران زمانی است که خاک در خشک ترین حالت خود و بارندگی در کمترین میزان قرار دارد. بنابراین اواسط خرداد ماه تا اواسط مهر ماه به طول می انجامد. شما باید قبل از شروع بارندگی‌ های پاییزه کاشت زعفران را تمام کرده باشید. در واقع تیر و مرداد ماه مناسب ترین ماه‌ ها برای کاشت زعفران است، زیرا قیمت‌ پیازها در این بازه‌ی زمانی مناسب هستند. در نتیجه اگر قصد برداشت زعفرانی با کیفیت در آینده دارید؛ به زمان کشت زعفران توجه ویژه ای داشته باشید.

بهترین دما برای کاشت زعفران نیز بین صفر تا ۲۰ درجه سانتیگراد است. پیاز زعفران می‌ تواند تا دمای ۴۰ درجه سانتیگراد را تحمل کند و در دماهای بالاتر آسیب می‌ بیند. بنابراین، بهترین زمان کاشت در مناطق سردسیر از تیر تا شهریور ماه است.

نیاز آبی مزرعه زعفران

آبیاری زعفران بر اساس شرایط آب‌ و هوایی منطقه متفاوت است و زمان‌ بندی دقیق آن نقش مهمی در افزایش کیفیت و کمیت محصول دارد. این گیاه کم‌ آب بوده و معمولاً بین یک تا چهار نوبت آبیاری نیاز دارد که شامل آبیاری‌ های سنگین در اوایل فصل کشت و آبیاری‌ های سبک‌ تر در فصل‌ های بعدی می‌ شود. رعایت دمای مناسب، پرهیز از آبیاری در تابستان و انتخاب روش‌ های نوین مانند آبیاری قطره‌ ای یا نوار بارانی، به صرفه‌ جویی در مصرف آب و رشد بهتر گیاه کمک می‌ کند. همچنین، بسته به اقلیم، برخی مراحل آبیاری ممکن است حذف یا اضافه شوند تا بازدهی مزرعه به حداکثر برسد.

یک مرحله آبیاری تابستانه هم برای برخی مزارع توصیه می‌ شود که اطلاعات کامل آن در وبینار آبیاری تابستانه زعفران آموزش داده شده است.

دوره آموزشی رازهای برداشت انفجاری زعفران

۱۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان ۶,۰۰۰,۰۰۰ تومان

مشاهده و خرید

روش های کاشت زعفران

کاشت زعفران به سه روش خاکی، گلخانه‌ ای و گلدانی قابل انجام است و پیاز زعفران در مناطقی که دارای آب و هوای معتدل هستند به عمل می‌آید. فصل کشت زعفران تابستان است و اولین آبیاری در مهر ماه انجام می‌ گیرد؛ بطور کل زعفران به ۲ تا ۴ مرحله آبیاری نیاز دارد که مرحله دوم آن به زاج آب معروف است.

• کشت خاکی: یکی از مرسوم ترین و قدیمی ترین روش های کشت زعفران، کشت خاکی ست. کشت خاکی زعفران در زمین های کشاورزی هم به صورت سنتی و هم به صورت مکانیزه و با استفاده از ماشین آلات کشاورزی قابل انجام می‌ باشد. در این روش یک‌ بار کشت انجام می‌ شود و ۷ تا ۸ سال بدون جابجایی می توان زعفران برداشت کرد.
• کشت گلخانه ای: یکی از جدیدترین روش های کشت زعفران، کشت گلخانه ای می‌ باشد. از این روش در مناطقی که اقلیم ناسازگاری برای رشد زعفران دارند، استفاده می‌ شود. کشت گلخانه ای معمولا به روش کشت ایروپونیک قابل انجام است. برای بررسی کامل این روش کشت می توانید مقاله آموزش کشت زعفران گلخانه ای را مطالعه نمایید.
• کشت در منزل، جعبه، گلدان: برای کشت زعفران در گلدان و خانه نیز تمامی موارد مربوط به کشت خاکی باید رعایت شود. به عنوان مثال در مرحله اول باید محیطی از تراس یا حیاط خانه که قرار است گلدان های زعفران در آنجا قرار بگیرید دارای نور و دمای مناسبی باشد. برای بررسی کامل این روش کشت، می توانید مقاله آموزش کشت زعفران در خانه و گلدان را مطالعه نمایید.

جدول بررسی تخصصی معایب و مزایا روش های مختلف کشت زعفران

معرفی پیاز زعفران

بسیاری از افراد تصور می کنند زعفران مانند گل‌ های دیگر از بذر و دانه می‌ روید ولی کاملا در اشتباه هستند! گل زعفران از پیاز زعفران به عمل می‌ آید که با نام علمی کروکوس ساتیووس (Crocus sativus) شناخته شده است.

در روش کشت آرمانی که در ادامه با آن آشنا می شویم؛ در هر متر مربع یک کیلو گرم پیاز زعفران کشت می‌ شود یعنی در هر هزار متر یک تن.

یکی از ویژگی‌ های منحصر به‌ فرد کاشت زعفران، کشت چند ساله آن است؛ به این معنا که نیاز نیست هر سال برای کشت، پیاز زعفران تهیه کنید. از ویژگی‌ های دیگر کاشت زعفران، قابلیت تکثیر پیاز زعفران را می توان نام برد. در واقع اگر شما ۱ تن پیاز زعفران درسال اول بکارید بعد از هفت سال بطور میانگین ۵ – ۶ برابر پیاز زعفران برداشت خواهید کرد.

بهترین پیاز برای کشت زعفران

پیاز زعفران در سه سایز ریز، متوسط و درشت در بازار بفروش می‌ رسد. طبق توصیه‌ی مهندسان ماه‌ چین بهترین سایز برای کشت زعفران خاکی، پیاز ریز تا متوسط است؛ زیرا تعداد پیاز بیشتری در واحد سطح کشت می‌ شود. بطور مثال بجای یک پیاز ۱۵ گرمی، ۳ عدد پیاز ۵ گرمی کشت می‌ کنیم و با مدیریت و کود دهی اصولی، طی یک سال براحتی درشت خواهند شد و از وزن متوسط ۵ گرم به بالای ۱۰ تا ۱۵ گرم خواهند رسید. ولی اگر پیاز درشت برای کشت مزارع استفاده شود بخاطر هزینه بالا توجیه ندارد و تعداد پیاز کمتری در واحد سطح کشت می‌ شود.

خرید پیاز زعفران ضد عفونی شده از ماه چین

با مشاوره رایگان، پیاز زعفران خود را از ۲۰ عدد تا ۱۰۰ تن پیش خرید کنید.

خرید پیاز زعفران

مراحل کاشت زعفران، جدید ترین روش در سال ۱۴۰۵ 

کاشت زعفران فرآیندی دقیق و حساس است که نیاز به رعایت نکات خاصی در هر مرحله دارد تا بهترین نتیجه حاصل شود. از انتخاب روش کاشت گرفته تا آماده‌ سازی خاک و مراقبت‌ های بعدی، هر گام تاثیر مستقیمی بر کیفیت و کمیت محصول نهایی دارد. در ادامه به تفکیک، مراحل اصلی کاشت زعفران را بررسی می‌ کنیم.

انتخاب روش کاشت زعفران

کاشت زعفران از نظر متراژ محدودیتی ندارد. شما می‌ توانید در یک گلدان یا سبد شروع به کشت زعفران کنید یا در یک زمین چند هکتاری، ده ها کیلو زعفران برداشت کنید. بطور کلی سه روش برای کشت زعفران وجود دارد که شامل موارد زیر می‌ باشد:

• کاشت زعفران در مزرعه: کپه‌ ای، آرمانی
• کاشت زعفران در گلخانه
• کاشت زعفران در منزل: گلدان، سبد، باغچه

در ادامه هر روش را به‌ همراه نکات کلیدی آن بررسی خواهیم کرد.

آماده سازی خاک برای شروع کاشت

پیاز زعفران ۷ سال در خاک می‌ ماند. بنابراین بهتر است قبل از آن‌ که سرمایه‌ی خود را به خاک بسپارید، از سلامت آن اطمینان حاصل کنید؛ بنابراین اگر تصور می‌ کنید که ممکن است خاک یا زمین شما شور باشد، یا بافت رسی و سفتی داشته باشد، بهتر است آزمایش آب و خاک را انجام دهید. با آزمایش آب و خاک از املاح و عناصر موجود در خاک، نوع بافت خاک، شوری و pH آن آگاه خواهید شد و راحت‌ تر برای کشت زعفران و برنامه‌ی کوددهی آماده خواهید شد.

بهترین نوع خاک برای زعفران، خاک لومی شنی است که از ۳۰ درصد شن، ۳۰ درصد رس و ۳۰ درصد ماسه تشکیل شده‌ است؛ این خاک نباید شور باشد و در حالت ایده آل EC آن کمتر از ۴۰۰۰ است.

شخم زدن زمین

زمین مناسب برای کشت زعفران بهتر است در فصل بهار، زمانی که خاک رطوبت کافی دارد، تا عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌ متر شخم زده شود. البته می‌ توان یک‌ بار دیگر نیز قبل از کاشت، زمین را شخم زد. حدود دو هفته بعد از شخم اول، یک شخم سطحی تا عمق ۱۰ سانتی‌ متر انجام می‌ شود. اگر این کار به‌ درستی انجام نشود، رطوبت فقط در لایه‌ های سطحی باقی می‌ ماند و لایه‌ های عمیق‌ تر با خشکی مواجه می‌ شوند که می‌ تواند به رشد پیاز زعفران آسیب بزند.

تسطیح زمین

معمولا بعد از شخم زدن، باید زمین را تسطیح کرد. در صورتی که زمین دارای کلوخ باشد باید با کلوخ شکن اقدام به خرد کردن کلوخ ها کرد. اگر متراژ زمین کوچک بود با بیل کلوخ ها را خرد کنید.

کود دهی اولیه و پایه

کوددهی اولیه زعفران شامل ترکیب کود حیوانی و کود شیمیایی می باشد که باید قبل از کشت زعفران در زمین پخش شود. پخش کردن کود را می‌ توانید بصورت دستی یا با دستگاه کود پاش انجام دهید.

پیشنهاد ماه چین برای کود دهی زمین زعفران قبل از کشت طبق جدول زیر می‌ باشد:

طبق تجربیات به دست آمده از چندین سال فعالیت ماه چین، بهترین کودی که شما می توانید به عنوان کود حیوانی مناسب استفاده کنید، کود گاوی پوسیده است که بر پوسیده بودن آن تاکید بسیاری می شود.

کلوخ شکنی

بعد از پخش کود حیوانی و کود گاوی باید خاک و کود را با هم ترکیب کنیم. اینکار با دستگاه کلوخ شکن انجام می‌ شود. در این مرحله علاوه بر ترکیب کود با خاک، کلوخ و تکه‌ های بزرگ کود گاوی هم خرد می‌ شود.

ضدعفونی پیاز زعفران

پیاز زعفران باید سالم و به دور از هر نوع آلودگی، کنه و قارچ باشد. به‌ همین‌ منظور قبل از انتقال به خاک باید آن‌ را ضدعفونی کرد. در روش سنتی پیازهای زعفران را در مخزنی حاوی محلول ضد عفونی کننده قرار می‌ دادند و بعد شروع به کشت آن می‌ کردند؛ این روش دو مشکل اساسی دارد، اولا که زمان‌ بر است و ثانیا از آنجایی که توصیه شده در فصل تابستان رطوبت به پیاز نرسد این روش توصیه نمی‌ شود.

پیشنهاد ما این ‌است پیاز زعفرانی را خریداری کنید که در سال‌ های قبل در دوره‌ی کوددهی، ضدعفونی شده است.

کاشت زعفران

بصورت خلاصه هنگام کاشت زعفران مراحل زیر انجام می‌ شود:

• ابتدا پیاز زعفران بهم چسبیده را از هم جدا کنید. دقت داشته باشید که در این مرحله پوشال ها را از پیاز جدا نکنید.
• بسته به نوع کشت، پیاز زعفران را در عمق ۲۰ تا ۲۵ سانتی خاک کشت کنید.
• با توجه به جدول آبیاری، پیاز زعفران را آبیاری کنید.

انواع کشت پیاز زعفران در خاک به شرح زیر است:

کشت کپه‌ ای یا چاله‌ ای زعفران

کشت کپه‌ ای زعفران یک روش قدیمی و سنتی است که در آن به وسیله‌ی بیل اقدام به حفر چاله‌ هایی به عمق و عرض ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌ متر می‌ کنند سپس ۳ تا ۱۵ عدد پیازچه زعفران را در داخل هر چاله قرار داده و روی آن‌ ها را با خاک می‌ پوشانند و سطح زمین را مسطح می‌ کنند. فاصله هر چاله با چاله بعدی بین ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌ متر در یک ردیف و با ردیف کناری ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌ متر در نظر گرفته می شود.

در حال حاضر کشت کپه‌ ای منسوخ شده است و به هیچ وجه توصیه نمی‌ شود چرا که ریشه‌ی پیازها با هم در رقابت قرار می گیرند.

کشت آرمانی زعفران (کشت ردیفی)

کشت آرمانی زعفران جدید‌ترین و بهترین روش کشت زعفران است که در آن شیارهایی بصورت ردیفی با فاصله‌ی ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌ متر از هم ایجاد می‌ شوند. یکی از مزایایی که کاشت زعفران آرمانی دارد این است که زمان تکثیر پیاز زعفران و ریشه زایی، جذب عناصر داخل خاک برای‌ گیاه راحت‌ تر و بدون رقابت می‌ شود. از دیگر مزایای کشت ردیفی زعفران می‌ توان به برداشت راحت‌ تر گل زعفران نسبت به کپه‌ ای، افزایش راندمان مزرعه و کاهش هزینه‌ های کارگری، کود دهی و محلول پاشی در واحد سطح، اشاره کرد.

در این روش به ازای هر متر مربع یک کیلو پیاز زعفران کشت می‌ شود. به عبارت دیگر در هر هزار متر یک تن و در هر هکتار ۱۰ تن پیاز زعفران کاشته می شود.

کشت خانگی زعفران

بسیاری از کشاورزان موفق در حوزه‌ی زعفران، پیش از ورود به مزرعه وسیع، کاشت خود را در باغ یا باغچه شروع کرده‌ اند. برای کاشت زعفران در خانه‌ های آپارتمانی می‌ توانید از گلدان ، سبد یا جعبه استفاده کنید. روش کاشت زعفران در خانه را در مقاله‌ی دیگر بطور کامل بررسی کرده‌ ایم.

آبیاری زعفران

اولین مرحله آبیاری زعفران مهر ماه است که قبل از گلدهی زعفران انجام می‌ شود. دومین مرحله با هدف کوددهی بعد از برداشت گل از اواخر آبان تا اواسط آذر ماه صورت می گیرد؛ این مرحله به زاج آب معروف است. در صورتیکه در طول فصل زمستان و اوایل بهار، میزان بارندگی اندک باشد باید مرحله سوم و چهارم آبیاری را در اسفند ماه و فروردین ماه انجام دهید.

مراحل آبیاری زعفران

سله شکنی مزرعه زعفران 

سله شکنی به شکستن و خرد کردن سطح سخت و متراکم خاک گفته می‌ شود تا رشد گیاه بهتر انجام شده و ریشه‌ ها راحت‌ تر به عمق خاک نفوذ کنند. پس از اولین آبیاری و قبل از شروع گلدهی زعفران، باید زمین را با دقت سله شکنی کرد، به طوری که به پیازچه‌ ها آسیبی نرسد. بهترین ابزار برای این کار، تیلر کشاورزی با تیغه‌ های مستقیم است. این عملیات باعث می‌ شود گل‌ ها به راحتی از خاک بیرون بیایند، کود حیوانی بهتر با خاک مخلوط شود و علف‌ های هرز تازه رشد کرده از بین بروند.

اگر سله شکنی انجام نشود، خوشه‌ های گل زعفران نامنظم و بدون ترتیب مشخص از خاک بیرون می‌ آیند که این موضوع باعث سخت‌ تر شدن برداشت و کاهش بازدهی محصول می‌ شود.

سله سکنی مزارع زعفران نیز توسط ابزارهایی مانند تیلر، کولتیواتور، کج‌ بیل، چهار شاخ یا بیل شیار دار انجام می‌ شود.

برداشت زعفران

زمان برداشت زعفران به شرایط اقلیمی و نوبت آبیاری بستگی دارد، اما معمولاً از اوایل آبان‌ ماه، گلدهی زعفران آغاز می‌ شود و این دوره حدود ۲۰ تا ۳۰ روز ادامه دارد. در این مدت، لازم است هر روز گل‌ های زعفران را به‌ موقع برداشت کنید، چرا که گل‌ ها فقط یک‌ بار در سال ظاهر می‌ شوند و زعفران سالی یک‌ بار برداشت می‌ شود.

پس از برداشت، معمولاً فصل خرید و صادرات زعفران آغاز می‌ شود. ایران با تولید بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان، نقش اصلی را در بازار جهانی این محصول دارد و همین موضوع، یکی از دلایل اصلی قیمت بالای زعفران به شمار می‌ رود.

کود دهی زاج آب و محلول پاشی

یکی از مهم ترین مراحل کود دهی زعفران مرحله زاج آب است. به طوری که کمبود آن با هیچ نوع کود دیگری جبران نمی شود. بنابراین هرگز نباید از این مرحله چشم پوشی نمایید. در مجموعه ماه چین شما می توانید با خرید کود زعفران با خیال راحت مراحل مختلف کوددهی زعفران را برای مزرعه خود انجام دهید.

بعد از انجام کوددهی با زاج آب، باید ۴ تا ۶ مرحله محلول‌ پاشی انجام شود که فاصله هر مرحله حدود ۱۰ تا ۱۴ روز است. کشاورزانی که کشت زعفران را به روش‌ های سنتی و بدون استفاده از این کودها انجام می‌ دهند، معمولاً برداشت کمتری دارند و ممکن است سودآوری کمتری را نیز تجربه کنند. تفاوت اصلی بین کشاورزی که در هر هکتار ۵ کیلو زعفران برداشت می‌ کند و کشاورزی که به کمک این روش‌ ها تا ۱۵ کیلو برداشت دارد، دقیقاً همین نکته است.

آفات و بیماری‌ های مزرعه زعفران

یکی از مهم‌ ترین آفات مزارع زعفران، کنه و موش صحرایی هستند. برای پیشگیری از خسارت، بهتر است هر ۱۰ روز یا دست‌ کم دو بار در ماه، با حفر شیار یا چاله در بخش‌ های مختلف مزرعه، پیاز و برگ‌ های زعفران را بررسی کنید. در صورت مشاهده هر گونه تغییر رنگ یا نشانه‌ی مشکوک، موضوع را سریعاً به کارشناس زراعت اطلاع دهید.

برای مقابله با کنه، استفاده از گوگرد گرانوله بسیار مؤثر است. گوگرد باعث اسیدی‌ تر شدن خاک شده و به کنترل آفات کمک می‌ کند. برای نتیجه بهتر، باید پیش از اولین آبیاری، حدود ۳۰ کیلوگرم گوگرد به ازای هر هزار متر مربع روی زمین پخش و با خاک مخلوط شود، سپس آبیاری انجام گیرد. همچنین محلول‌ پاشی منظم نیز نقش مؤثری در کنترل کنه‌ ها دارد.

برای کنترل موش‌ های صحرایی از روش‌ های مختلفی مانند استفاده از تله، سموم موش‌ کش و تزریق گاز متان استفاده می‌ کنیم. موثرترین و سریع‌ ترین راه، استفاده از قرص برنج و تزریق گاز متان (کپسول گاز خانگی) به داخل لانه موش است. در این روش، همه سوراخ‌ های ورودی و خروجی لانه به جز یک سوراخ بسته می‌ شوند و سپس با شلنگ گاز متان به داخل لانه تزریق می‌ شود. این روش در بیش از ۹۹ درصد مواقع نتیجه بسیار خوبی داشته است.

مشاهده دوره رایگان مسیر کشت خاکی زعفران

درآمد میلیاردی از مزرعه زعفران !؟

کاشت زعفران یکی از پر سود ترین کسب و کار ها در وضعیت فعلی اقتصاد ایران می باشد به طوری که با سرمایه گذاری اولیه در سال اول برداشت، بازگشت سرمایه را خواهید داشت. سال اول در واقع همان سالی‌ است که یکسال از کاشت پیاز زعفران می‌ گذرد و از سال دوم برداشت، سود دهی میلیاردی در هر هکتار برای شما شروع می شود.

بگذارید در اینجا برایتان یک داستان واقعی از شروع کشت زعفران خودمان بگویم:

فکر می‌ کنم سال ۹۰ بود، سالی که خشکسالی شدید بود و فروچاله‌ های زیادی در منطقه ما به وجود آمد. اکثر کشاورزان ترجیح دادند زمین‌ هایشان را رها کنند، اما ما سه برادر (مسعود، محمدجواد و علی قیطاسی) تصمیم گرفتیم زعفران کم‌ آب را در شهر مادریمان کشت کنیم. آن زمان هیچ منبع آموزشی یا کسی که تجربه‌ی کشت زعفران را به ما منتقل کند، وجود نداشت.

با تلاش زیاد به یک فروشنده پیاز زعفران اعتماد کردیم، اما متأسفانه پیازهای نامرغوب و آلوده به کنه و قارچ به ما داد. به دلیل بی‌ تجربگی و مشکلات فراوان، ضررهای زیادی متحمل شدیم و محصول کمی برداشت کردیم. اما همین محصول کم، نویدبخش موفقیت بود و نشان داد که مسیر درستی را انتخاب کرده‌ ایم. سال بعد با خرید پیاز بهتر و در حجم بیشتر، روش‌ های نوین کشت و کوددهی را امتحان کردیم و در نهایت در سال ۹۸ به رکورد برداشت ۲۸ کیلوگرم زعفران خشک در هر هکتار رسیدیم.

در این کسب و کار شما می توانید انتظار درآمد سالیانه از سال اول تا سال هشتم را داشته باشید به طوریکه از سال اول تا سال پنجم سود خالص از این کار به صورت تصاعدی افزایش یافته و از سال ششم به بعد سود دهی به مبلغ ثابتی می رسد و تا پایان سال هشتم پابر جا خواهد بود. در واقع مجموعه ماه چین برای شما کشاورز عزیز یک چشم انداز هشت ساله ترسیم نموده و با رعایت تمامی نکات در طول کاشت تا برداشت و بهره وری از مشاوره تخصصی مهندسان ماه چین وعده یک کسب و کار پر سود را می دهد.

برای شروع کار و دریافت مشاوره کامل شما می توانید با تماس با مجموعه ماه چین تمام راهنمایی های لازم را دریافت کرده و بستر اولیه برای کشت زعفران را فراهم کنید. مجموعه ماه چین از ابتدای کار همراه شما خواهد بود تا با اطمینان کامل این کار را به پایان برسانید.

یه مشاور با تجربه، تو رو ۱۰ سال جلو میندازه!

همین الان از متخصصان کشت زعفران ماه چین، مشاوره رایگان بگیر!

مشاوره تلفنی ۰۹۱۰۸۶۷۴۶۸۸

۴ نکته مهم درباره‌ی کشت زعفران

• یکی از روش‌ های کشت زعفران شروع کردن با متراژ کم است. این روش چندان مناسب نیست چرا که فرایند کشت زعفران در زمین‌ های بزرگتر شباهتی به کشت زعفران در زمین کوچکتر ندارد. بهتر است برای شروع کار از افرادی که در حوزه کشت زعفران تجربه دارند مشورت بگیرید.
• هیچوقت پیاز زعفران را از دلال خریداری نکنید. حتما از کسی تهیه شود که چندین هکتار مزرعه زعفران دارد و مطمئن شوید که به طور کامل درباره زعفران اطلاعات کافی داشته باشد تا شما را راهنمایی کند. مجموعه ماه چین با دارا بودن ۱۰۰ هکتار مزرعه زعفران، آماده همکاری با شماست.
• به توصیه های اطرافیانتان و کسانی که در مورد زعفران اطلاعی ندارد گوش ندهید. زمانی که کشت زعفران را شروع کردیم خیلی از کشاورزان به حالت تمسخر به ما می‌ گفتند که زعفران در منطقه ما جواب نمی‌ دهد. حتی بعد از اینکه زعفران مرغوب را از این منطقه برداشت کردیم باز هم باور نمی‌ کردند که که در منطقه خودشان زعفران کشت می‌ شود.
• به هیچ وجه کشت زعفران را خودآموز یاد نگیرید. زعفران سالیانه به چند مرتبه کود دهی و رسیدگی نیاز دارد که اگر شما این کار را انجام ندهید محصول زیادی برداشت نخواهید کرد. پس از افراد با تجربه حتما مشاوره بگیرید. ما در ماه چین آماده همکاری با شما هستیم.

سخن آخر مقاله کاشت زعفران

کاشت زعفران به سه روش خاکی، گلخانه‌ ای و گلدانی قابل انجام است و پیاز زعفران در مناطقی که دارای آب و هوای معتدل هستند به عمل می‌ آید. فصل کشت زعفران تابستان است و اولین آبیاری در ماه مهر انجام می‌ گیرد؛ بطور کلی زعفران به ۲ تا ۴ مرحله آبیاری نیاز دارد که مرحله دوم آن به زاج آب معروف است. کشت زعفران چند ساله است یعنی پیاز زعفران بمدت ۷ سال در خاک می‌ ماند و در هر سال یک مرتبه در آبان ماه گل می‌ دهد. در این مدت باید با انجام کود دهی های منظم و آبیاری از این پیازها مراقبت شود تا به برداشت بالایی از زعفران دست پیدا کنید.

مجموعه‌ی ماه چین طی این هشت سال علاوه بر آموزش‌ های رایگان جهت کشت زعفران، خدمات مورد نیاز برای احداث و نگهداری مزرعه زعفران را به کشاورزان فعال در این حوزه ارائه می‌ دهد.

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.