زمان کاشت زعفران در مناطق سردسیر و گرمسیر (فصل کاشت زعفران)

آخرین بروز رسانی: 17 تیر 1403
دسته‌بندی ها:
  • بهترین زمان کاشت زعفران چه موقع است؟ زعفران گیاهی است که نیاز آن به آب کم بوده و کشت آن از بازده بالایی در مناطق کم‌ آب برخوردار است. جالب است بدانید ۹۴ درصد زعفران کل جهان در ایران کشت می شود اما کشت اصولی و صحیح زعفران به کسب اطلاعات و یادگیری روش‌های مناسب کشت آن نیاز دارد که مجموعه ماه چین در این باره راهنمای شما است.

    در صورت عدم رعایت نکات کشت صحیح نه تنها نمی‌توان به زعفران با کیفیت و سالم دست یافت، بلکه حتی کشاورز را متحمل خسارات و ضررهایی می کند. امروز می‌خواهیم پیرامون زمان کاشت زعفران نکاتی را که حاصل سال‌ها تجربیات ما در مزارع ماه‌چین است را با شما در میان بگذاریم. پس تا انتهای این محتوای آموزشی همراه ما باشید.

    زمان کاشت زعفران در مناطق سردسیر و گرمسیر

    زمان کاشت زعفران چه موقع است؟

    هر گیاهی زمان کشت مناسب خود را دارد که اگر در این زمان مشخص شده کشت آن انجام نشود گیاه برای رشد به مشکل می‌خورد.

    زمان کاشت زعفران تقریبا از اوایل تیرماه تا اواسط مهر ماه می‌باشد. در واقع بهترین فصل کاشت زعفران تابستان است. باید به این نکته نیز توجه داشت که کشت زعفران باید حتما قبل از شروع باران‌ های پاییزه صورت گیرد. تا جای ممکن قبل از مهر ماه کاشت زعفران را انجام دهید.

    زمان کاشت زعفران در گلدان درمناطق سردسیر و گرمسیر

    زمان کاشت زعفران در گلدان و خانه (پشت بام و جعبه) برای مناطق سردسیر از تیر ماه تا اواسط مهر و در مناطق گرمسیر از تیرماه تا اواسط آبان است. به دلیل اینکه در این بازه زمانی پیاز زعفران هنوز در خواب است و هنگام کشت کمترین آسیب ممکن را می بیند. در رابطه با نحوه‌ی کاشت زعفران در گلدان در مقاله‌ای جدا بصورت مفصل صحبت کرده ایم که برای دریافت اطلاعات بیشتر می‌توانید مقاله مرتبط را مطالعه کنید.

    زمان کاشت زعفران

    بهترین زمان کاشت زعفران

    بهترین زمان برای کشت زعفران تیرماه و مردادماه است به دو دلیل:

    • رطوبت خاک در پایین‌ترین و بهترین سطح خود است.
    • رطوبت پیاز زعفران نیز در سطح خوبی است.
    • قیمت‌ها در این بازه‌ی زمانی متعادل‌تر است.

    برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با زمان آغاز کشت زعفران می‌توانید ویدئوی زیر را مشاهده کنید.

     

    تاثیر رطوبت خاک بر زمان مناسب برای کاشت زعفران

    کاهش رطوبت خاک باعث کاهش فشردگی و مقاومت خاک مزرعه شده و در نتیجه باعث افزایش رشد پیاز زعفران، افزایش تعداد گل‌ها و به طور کلی افزایش بازده کشت زعفران می‌شود. در نتیجه مرداد ماه و شهریورماه که خاک کم‌ترین میزان رطوبت را دارد، بهترین زمان برای کشت زعفران است.

    تاثیر رطوبت پیاز بر زمان مناسب برای کاشت زعفران:

    رطوبت پیاز به طور متوسط بین ۱۵ تا ۲۰ درصد است. اما اگر به ۳۰ درصد و بالاتر از آن برسد وزن پیاز سنگین شده و در نتیجه هزینه اولیه برای خرید پیاز زعفران بیشتر می‌شود. توجه داشته باشید که اگر رطوبت پیاز کمتر از ۱۵ درصد باشد پیاز قوه نامیه خود ( توانایی زنده ماندن پیاز ) را از دست می‌دهد.

    یه مشاور با تجربه، تو رو ۱۰ سال جلو میندازه!

    همین الان از متخصصان کشت زعفران ماه چین، مشاوره رایگان بگیر!
    مشاوره تلفنی ۰۹۱۰۸۶۷۴۶۸۸

     

    زمان کاشت زعفران

    برای این که مزرعه درجه یک و ایده ال داشته باشیم باید به زمان کشت زعفران اهمیت بسیاری قائل بشیم، به این دلیل که اگر به موقع کشت صورت گیرد و مزرعه به موقع ابیاری گردد، پیاز زعفران زودتر از خواب بیدار شده و رشد رویشی و عمل جذب و ذخیره اندوخته غذایی زودتر اتفاق افتاده و همه این مسائل سبب میشود که پیاز زعفران امادگی خوبی برای گلدهی سال بعد داشته باشد.

    میزان اهمیت زمان کاشت زعفران

    عوامل بسیاری بر کیفیت زعفران تاثیر گذار می باشند، مانند رطوبت پیاز، رطوبت خاک و.. که در بالا نیز نام بردیم. اما همه این عوامل به زمان کاشت زعفران بستگی دارند و این موضوع نشان دهنده اهمیت بالای زمان کشت می باشد تا به برداشت زعفرانی با کیفیت و بالاترین بازدهی بدون زیان مالی و هدر رفت و انرژی ختم شود.

    تاثیر دمای محیط  بر زمان کاشت زعفران

    یکی از موارد مورد توجه برای تشخیص زمان مناسب کشت زعفران دمای محیط است. به هنگام کشت زعفران هرچه هوا خنک‌تر باشد بهتر است اما کشت را نباید خیلی به تعویق انداخت و زمان تابستان را از دست داد.

    تاثیر دپو یا انبار کردن پیاز بر زمان کاشت زعفران

    پیاز زعفران تا حد ممکن نباید دپو شود و بهتر است به محض رسیدن پیاز ها به مزرعه کشت را شروع کرد. چون خود زعفران گرما تولید می‌کند و انباشته شدن پیازها به روی هم باعث پخته شدن پیازها شده و قوه نامیه پیازها را تحلیل می‌برد.

    در صورت نبود شرایط کشت بهتر است پیاز های زعفران را روی سطح زمین، نهایت به ارتفاع ۳۰ سانتی متر پخش کنیم، این کار باعث میشود گرمای پیاز زعفران به حداقل رسیده تا جلوگیری بشه از این که پیاز ها اسیب ببینند. بعد از کشت زعفران نوبت آبیاری صحیح زعفران و کوددهی اصولی زعفران است.

    توجه کنید که زعفران را می‌توان در شرایط آب و هوایی مختلف از راه های متفاوتی کشت کرد و زمان مناسب کشت زعفران بسته به موقعیت جغرافیایی و شرایط جوی مزارع متفاوت است و شرایط ذکر شده در این مقاله مناسب نواحی شمالی و غربی ایران می‌باشد.

    این صفحه چقدر برات مفید بود؟

    
    367دیدگاه
    یک گپ و گفت را آغاز کنید!

    نظرتان را به گوشمان برسانید.

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


    1. پریسا

      سلام خدا قوت میخواستم درشما ل مساحت زمین۱۸۰ متر چند کیلو پیاز زعفرون نیاز هست چرا درزمین دیم نمشه کاشت انجام داد ممنون میش راهنماییم کنید آیا الان میشه کاشت انجام بشه

      • مرجان قویمی

        سلام تابستان فصل کاشت هست و پاییز فصل برداشت – عملکرد بالایی بخاطر محدودیت آبیاری و کوددهی در زمین دیم نداره – آموزش کاشت زعفران در شمال و زمین دیم را در سایت ماه چین مطالعه بفرمایید.

      • ناشناس

        پیاززعفران دارم خوزستان چ فصلی بکاریم

        • مرجان قویمی

          درود
          ✅❌تابستان فصل کاشت هست و پاییز فصل برداشت
          قبل از کشت انالیز خاک لازم هست از عمق 30 سانت از چند قسمت زمین
          قبل از کشت استفاده از کود گاوی پوسیده و کودهای گرانوله در تابستان …..
          برای داشتن یک کشت اصولی مطالعه و اموزش درکنار علاقه و پشتکار لازم است پس لطفا مقاله های اموزشی ماه چین رو مطالعه بفرمایید
          هر یک متر مربع حدودا یک کیلو پیاز نیاز دارید جهت کشت
          و هر هکتار ده تن

    2. مصطفی روشنی از گنبد کاووس

      باسلام
      فضایی دارم حدودا 20متر در داخل منزل آیا میتونم دراین فضا در این ماه که آبانماهه اقدام به کشت زعفران کنم به صورت سبدی اب وبرق وگاز ونور کافی دارم لطفا راهنماییم کنید

      • مرجان قویمی

        سلام – در فضای پشت بام- گلدان و جعبه و سبد در حیاط و باغ و باغچه می تونید کار کشت رو انجام بدید فصل کاشت تابستان هست و فصل برداشت پاییز بعد از عید اقدام به خرید پیاز از سایت ماه چین بفرمایید.

    3. ناشناس

      سلام خسته نباشید من درخراسان جنوبی زندگی می‌کنم زمین مناسب برای کشت زعفرا چه شرایطی باید داشته باشد

      • مرجان قویمی

        به طور کلی خاکی مناسب کشت زعفران است که به میزان ۳۰درصد سنگ‌ریزه و رس و به میزان ۳۰درصد نیز دارای سیلت باشد یعنی همان نسب ۱ به ۳ رعایت شود. این شرایط بهترین نوع خاک برای کشت زعفران است که به آن (لومی-شنی) می‌گویند. قبل از کشت آنالیز خاک و آب را انجام بدید –

        • مسعود علی زاده

          درود بر شما
          پیاز زعفران از کجا باید تهیه کرد
          لطفا ی شماره تماس بزارین
          تشکر

          • مرجان قویمی

            سلام – وقت بخیر – بعد از عید از سایت ماه چین قسمت خرید پیاز اقدام بفرمایید – تابستان فصل کشت هست و پاییز فصل برداشت -مطالب آموزشی کشت زعفران رو از سایت مطالعه بفرمایید.

        • سارا نوروزی

          سلام ببخشید میشه پیازچه ها را در فصل زمستان کاشت ؟؟؟

          • مرجان قویمی

            درود – تابستان فصل کاشت هست و پاییز فصل برداشت جهت خرید پیاز زعفران و اطلاع از قیمت پیاز بعد از عید از سایت ماه چین ثبت سفارش بفرمایید. قبل از کشت انالیز خاک لازم هست انجام بشه از عمق 30 سانت از چند قسمت زمین و به آزمایشگاه معتبر شهرتون بدید قبل از کشت استفاده از کود گاوی پوسیده و کودهای گرانوله در تابستان .
            برای داشتن یک کشت اصولی مطالعه و اموزش درکنار علاقه و پشتکار لازم است پس لطفا مقاله های اموزشی ماه چین رو مطالعه بفرمایید
            هر یک متر مربع حدودا یک کیلو پیاز نیاز دارید جهت کشت
            و هر هکتار ده تن

      • مرجان قویمی

        به طور کلی خاکی مناسب کشت زعفران است که به میزان ۳۰درصد سنگ‌ریزه و رس و به میزان ۳۰درصد نیز دارای سیلت باشد یعنی همان نسب ۱ به ۳ رعایت شود. این شرایط بهترین نوع خاک برای کشت زعفران است که به آن (لومی-شنی) می‌گویند.
        بافت سبک خاک به دلیل کاهش فشردگی و مقاومت و هم چنین به وجود آمدن گردش هوای مناسب باعث افزایش رشد پیاز زعفران و در نتیجه افزایش تعداد گل‌ها خواهد شد. زعفران در زمین‌هایی که دارای قلوه‌سنگ یا علف‌هرز و یا مواد آلی پوسیده نشده باشد به خوبی رشد نخواهد کرد.
        همچنین زعفران در خاک‌های دارای کلسیم یا آهک و دارای میزان مناسبی از مواد آلی بهتر به عمل می‌آيد. خاک‌های بسیار غنی از لحاظ معدنی و آلی برای رشد زعفران مناسب نیستند چراکه باعث افزایش رشد رویشی نسبت به رشد زایشی خواهند شد و بازده محصولات کاهش خواهد یافت.

    4. Fatemeh

      سلام من الان میخوام زعفران بکارم و یه باغچه کوچلو دادم و آبیاری زعفران به چه صورت هس؟ و کی گل میده و زعفران به دست میاد؟ و اینکه فقط یکبار زعفران میده یا چند بار ،؟

      • مرجان قویمی

        سلام از اواسط تیر تا اواسط مهر زمان کاشت زعفران هست و از پاییز گلدهی شروع میشه تا آذر ماه براساس گرمسیری و سردسیری بودن متفاوت خواهد بود و فقط یکبار گلدهی در سال و در پاییز اتفاق می افتد از الان میتونید در سایت ماه چین ثبت سفارش داشته باشید اطلاعات آموزشی هم در سایت ماه چین موجود هست

    5. محمدی

      خانوم روز بهانی وقت بخیر
      در پاکدشت تو باغچه حدود ۳۰۰ مترشو میخام زعفران بکارم .
      ایا شهریور که بکارم همون موقع اب بدم ؟
      اگه نه
      کی اب بدم برای رشد؟

      • فاطمه روزبهانی

        سلام و وقت بخیر
        درهمان سالی که کشت را انجام می‌دهید باید دو مرحله آبیاری قبل از گلدهی انجام بدین. یک مرحله در نیمه دوم شهریور ماه و مرحله دوم در اواسط مهر ماه.
        زمان آبیاری مزرعه زعفران به زمان کشت آن وابسته نیست. شما چه در تیر ماه کشت کنین و چه در شهریور ماه، اولین آبیاری باید در اواخر شهریور و اوایل مهر ماه انجام شود و نیازی به آبیاری دقیقا بعد از کشت نیست.

    6. ناشناس

      سلام بنظرتون آذرماه میشه کاشت

      • هانیه آریا

        بهترین زمان کشت زعفران تیر تا اواسط مهر ما هستش باید تو این زمان کشت رو انجام بدین
        مناطق سردسیر تا اواخر شهریور و مناطق گرمسیر نهایت تا اواخر آبان باید کشت شوند

      • هانیه آریا

        سلام وقت بخیر مناطق سردسیر تا اوایل مهز و مناطق گرمسیر تا اواخر آبان ماه زمان کشت دارند

    7. زارعی

      سلام خسته نباشید
      درموردزعفران سوال داشتم

      • فاطمه روزبهانی

        سلام و عرض ادب
        در خدمتیم بفرمایید

    8. جلال

      سلام من ساکن مشهد هستم یه باغ انگور داریم میخواستم ببینم میشه بین ردیف های انگور زعفرون بکاریم تابستون هم هوا خیلی گرمه .باغ انگور مسطح نیست ومیدونید تپه های بزرگه میشه قسمت پایینش که همواره عرض اونیم دو داره زعفرون بکاریم؟

      • فاطمه روزبهانی

        سلام
        کشت زعفران در باغ‌ها و در بین درختان امکان پذیر هست، فقط دقت داشته باید که باید از تنه هر درخت حدود نیم تا ۱ متر فاصله بدید. سایه درختان روی زعفران نباشد و در تابستان آب زیادی در دسترس پیاز زعفران قرار نگیرد.

    9. حسن میرزایی

      سلام وقت بخیر
      من ساکن همدان هستم و میخوام بری اولین بار پیاز زعفران بکارم
      به نظر شما الان موقع مناسبی برای کشت هست

      • فاطمه روزبهانی

        سلام و عرض ادب
        زمان کشت زعفران از تیرماه تا شهریور ماهه.

    10. فریبرز امیری

      تازه کار هستم
      تجربه کاشت هنوز ندارم
      ممنون میشم راهنمای شوم
      بذر از کجا تهیه کنم

      • فاطمه روزبهانی

        سلام و درود
        برای مشاوره با شماره 02191012322 تماس بگیرید.

    11. مسعود معاذاللهی

      سلام من برای اولین بار می‌خوام زعفران بکارم در جای سردسیر در استان کرمان به من گفتن بهترین موقع کشت در آبان ماه هست ممنون هستم اگر راهنمایی کنید وچه نوع پیاز کاشته بشه بهتره

      • فاطمه روزبهانی

        سلام و عرض ادب
        خیر، زمان کشت از تیر ماه تا شهریور ماهخ. آبان ماه زمان برداشته.

    12. کیان

      درود،فصل کاشت پیاز زعفران در استان های سردسیر،چه موقع هست؟آیا الان که اوایل آبانماه هست میشه کاشت؟

      • فاطمه روزبهانی

        سلام
        فصل کشت زعفران از تیرماه تا شهریور ماه است.
        خیر در آبان ماه نمی‌توانید کشت را انجام دهید

    13. ناشناس

      درود،فصل کاشت پیاز زعفران در استان های سردسیر،چه موقع هست؟آیا الان که اوایل آبانماه هست میشه کاشت؟

      • فاطمه روزبهانی

        سلام
        فصل کشت برای مناطق مختلف از تیرماه تا شهریور ماه است.

    14. اسماعیل باصری

      من از منطقه سروستان استان فارس هستم مقدار کمی زعفران آزمایشی حدود ۲۵ شهریور کاشتم بنا به توصیه فروشنده دوروز بعد از کاشت آب دادم البته پیازها اکثرا ریز بودن
      میخواستم ببینم نظرتون در باره زمان کشت چیه و چند روز طول می‌کشد تا سبز شوند
      ممنون از زحمات و لطف شما

      • فاطمه روزبهانی

        سلام و وقت بخیر
        سال اول کشت بهتر است که قبل از برداشت دو مرحله آبیاری انجام شود. اواخر شهریور ماه و اواسط مهر ماه.
        زمان گلدهی زعفران هم در مناطق مختلف، متفاوت است و از اواخر مهر ماه تا اذر ماه می‌باشد.

    15. سلطان بانو

      سه هزارمتر زمین کشاورزی دارم میخوام زعفران بکارم ایا با پنج میلیون میتونم پیازچه مورد نظر برای این زمین که به سوددهی برسم کافیه چون بیشتر نمیتونپ هزینه کنم درضمن زمینم واقع درروستای کرمانشاه هست

      • فاطمه روزبهانی

        سلام و وقت بخیر
        متاسفانه کافی نیست و سرمایه‌ی بیشتری برای خرید پیاز زعفران نیاز هست.

    16. عالییییی

      خیلی کامل و عالی بود ممنونم

      • محمدجواد قیطاسی

        خواهش می‌کنم

    17. مسعود

      سلام خسته نباشی برای پانصد متر زمین چند کیلو پیاز زعفران بخرم .نام چه پیازی واسه گشت خوبه خریداری کنم ممنون میشم راهنمای کنی

      • هانیه آریا

        شما برای هر یک متر 1 کیلو پیاز زعفران نیاز دارید
        از مجموعه ما می‌تونید پیاز مرغوب رو برای منطقتون تهیه کنید

        • ناشناس

          من میخوام زعفران کشت کنم ولی هیچ اطلاعاتی ندارم لطفا کمک کنید و پیاز مرغوب هم میخوام

          • ماه‌چین

            سلام
            در صورتی که قصد کشت زعفران رو دارید میتونید تو فصل تابستان با ما تماس بگیرید و یا پیج اینستاگرام ماه چین رو دنبال کنید.

    18. امیر جعفری

      میخوام برای اولین بار کشت روشروع کنم میشه راهنماییم کنید

      • هانیه آریا

        سلام وقت بخیر چه متراژی قصد کشت دارید
        با شماره زیر تماس بگیرید
        02191012322

    19. وکیل زاده

      سلام آیا امسال زعفران بکاریم همین امسال گل میدهد؟؟؟یا نه

      • هانیه آریا

        بله به مقدار کم البته به گل دهی می‌رسه
        بستگی به مقدار کشت هم داره
        چه مقدار قصد کشت دارید؟

    20. محمد

      با درود در تیر و مرداد جنوب خوزستان ۴۵تا۵۰درجه است و بارش‌ها از نیمه آبان شروع میشه، آیا امکان کشت وجود دارد و یا میشه با تاخیر در شهریور کاشت؟

      • هانیه آریا

        سلام خیر متاسفانه به دلیل آب و هوای گرم نمیشه کشت کرد

    21. زهرا خوش سیما

      سلام من درگلستان زندگی میکنم می‌خوام توی روستا زعفران بکارم چ موقع اقدام کنم و چطور بنتیجه برسم.

      • هانیه آریا

        زمان کشت زعفران تیر ماه تا شهریور ماه هستش

    22. عبداللە

      سلام من درشمال غرب ایران زندگی می کنم درروستا هستم زمین دارم می خوام زعفران بکارم زمینهای ماکم آب هستند اغلب دیم هستند آیامناسبە راهنمای کنید

      • محمدجواد قیطاسی

        وقت بخیر تو زمین دیم نمیشه کشت زعفران انجام داد در خصوص

        • ناشناس

          سلام وقت بخیر
          آیا میتونیم تو اواخر آذر ماه کشت زعفران رو آغاز کنیم
          برای این سال نمیخواییم برداشت کنیم میشه الان بکاریم بمونه برا سال بعد مشکلی پیش نمیاد؟

          • مرجان قویمی

            سلام -تابستان فصل کاشت هست و پاییز فصل برداشت جهت خرید پیاز زعفران و اطلاع از قیمت پیاز بعد از عید از سایت ماه چین ثبت سفارش بفرمایید. لطفا مقاله آموزشی سایت ماه چین رو مطالعه بفرمایید الان زمان مناسبی جهت کشت نیست

      • محمدجواد قیطاسی

        وقت بخیر تو زمین دیم نمیشه کشت زعفران انجام داد در خصوص کم آبی زمین هم تماس بگیرید راهنماییتون می‌کنیم
        02191012322

    23. مهدی عیسوند

      سلام.تشکر از زحمات شما.سوال.آیا بین درخت گردو می شود زعفران کاشت.درخت ها کوچک هستند.لرستان الیگودرز

      • محمدجواد قیطاسی

        سلام وقت بخیر بله باید یک کمتر از ریشه درختان فاصله داشته باشد

    24. علی اکبرنریمانی

      سلام وخسته نباشید خدمت شما..دیدگاه من در مورد اطلاع رسانی و توضیحات کارشناسان شما در چگونگی کاشت و برداشت گیاه بسیار ارزشمند ومفید،که سود خوبی در کشت آن وجود دارد، بسیار عالی ومفیدبوده،چرا که زعفران گیاهی بسیار حساس وظریف است وبرای کشت آن نیاز به اطلاعات دقیق داریم ،که کارشناسان شما اطلاعات بسیار مفید و ارزنده‌ای دراین زمینه در اختیار ما قرار داده‌اند.من شخصا از آنها تشکر میکنم

      • هانیه آریا

        ممنون از ما جناب نریمانی لطف شمارو میرسونه

        • ناشناس

          سلام وقتت بخیر میشه داخل زمین دیم زعفرون کاشت منظورم این است که به غیرازآب باران ابی نیست

          • هانیه آریا

            سلام درود بر شما خیر متاسفانه نمیشه زمین حتما باید آبی باشه

      • آزاد شیراوند

        از کوهدشت لرستان