زمان دقیق آبیاری زعفران و روش درست ابیاری بر میزان برداشت محصول شما تاثیر مستقیم میگذارد. این بار قصد داریم از تجربیات خودمون در مورد آبیاری زعفران براتون بگیم. زعفران در خانواده گیاهان کم آب طبقهبندی میشود و قابلیت کشت در مناطق بسیار کم باران را نیز دارد ، اما به این معنا نیست که زعفران میتواند بصورت دیمی و بارانی آبیاری شود بلکه پیاز زعفران با توجه به منطقه مورد کشت نیاز به یک تا چهار مرتبه آبیاری دارد.
جدول زمان آبیاری زعفران | زمان آبیاری | شدت آبیاری | الزام آبیاری |
آبیاری اول زعفران: گلآب | گرمسیر: اواخر مهر، سردسیر: اوایل مهر | عمیق | حتما |
آبیاری دوم زعفران: زاجآب | اواخر آبانماه یا اوایل آذر | نیمه عمیق +کود دهی | حتما |
آبیاری سوم زعفران | اواخر اسفند ماه | نیمه عمیق | در صورت نبودن بارندگی |
آخرین آبیاری زعفران: زرد آب | زمان زرد شدن گیاه زعفران | نیمه عمیق | در صورت نبودن باران |
اولین آبیاری زعفران بعد از کاشت (بسارآب) از اهمیت بالایی برخوردار است، به نحوی که با عدم دقت در زمان و کیفیت این آبیاری، میزان محصول به شدت تغییر میکند. این مرحله از آبیاری آبیاری باید با توجه به منطقه ای که در آن زندگی میکنید انجام شود; آبیاری زعفران در مناطق گرمسیر در اواخر مهرماه و آبیاری زعفران در مناطق سردسیر در اوایل مهر ماه انجام میشود به این نکته توجه کنید آبیاری مرحله اول زعفران قبل از سله شکنی زمین زعفران صورت میگیرد.
این مرحله از آبیاری به منظور بیدار کردن زعفران انجام میشود و با آبیاری به موقع ابتدا گل زعفران از زمین خارج شده و سپس رشد سبزینهای اتفاق میافتد و در این صورت کلاله ها و انرژی گیاه صرف گلدهی میشود.
مرحله اول آبیاری باید سنگین و عمیق باشد چرا که پیاز زعفران در فاصله 20 تا 25 سانتی متری از سطح زمین قرار دارد. زمین هنگام انجام این آبیاری کاملا خشک است و نباید در آبیاری هیچ گونه خصاصتی به خرج دهید. پس حواستان به تاریخ و کیفیت باشد.
این آبیاری(زاج آب) بعد از پایان برداشت گلهای زعفران اواخر آبانماه و اوایل آذر ماه انجام میشود. این آبیاری نیز لزوما باید انجام شود ولی نیازی به آبیاری سنگین و عمیق نیست چرا که زمین برخلاف دفعه قبل رطوبت را در خود دارد. همراه این مرحله کود دهی انجام میشود.درباره ی نوع کود مصرفی در مرحله ی زاج آب میتوانید صفحه ی مربوط به کود زاج اب زعفران را بررسی کنید.در ویدیو زیر نیز نکاتی درباره کوددهی همراه با آبیاری زعفران گفته شده است.
مراحل دیگر کوددهی نیز اهمیت بالایی دارند و تنها با انجام زاج آب نمیتوانید نتیجه مطلوب را بگیرید. پیشنهاد ما این است مقالهی برنامهی کودی زعفران را در ماه چین مطالعه کنید.
برخلاف دو آبیاری قبلی لزومی بر انجام این آبیاری وجود ندارد و صرفا در مناطقی که بارانهای زمستانه وجود ندارد در اواخر اسفند ماه آبیاری مزرعه زعفران را انجام میدهند. این اتفاق به ندرت در ایران میافتد. این آبیاری به صورت سطحی انجام میشود.
این آبیاری نیز کمتر اتفاق میافتد و فقط در مناطقی که هیچگونه بارندگی مشاهده نمیشود انجام میشود. زمان انجام این آبیاری بین 20 فروردین تا 10 اردیبهشت میباشد و قبل از خشک و زرد شدن کامل برگ های پیاز زعفران انجام میشود.به همین دلیل است که به این آبیاری زردآب نیز میگویند.
این آبیاری نیز مانند دو آبیاری قبلی سطحی و غیرعمیق انجام میشود. پیشنهاد میکنم ویدئوی زیر رو که در مورد آبیاری زردآب هست رو مشاهده کنید تا از دلیل انجام این آبیاری و فواید آن برای مزرعه زعفران مطلع بشید.
برخی از کشاورزان بر این معتقد هستند که حتما باید زعفران را دو آبه کرد اما در همهی مناطق این امر واجب نبوده و برای مناطق سردسیر این آبیاری برای جلوگیری از تنش گرما به پیاز های زعفران نیاز است. نکته قابل ذکر این است که اگر در مناطق گرمسیر کشور انجام شود قطعا خسارت جبران ناپذیر به مزرعه وارد می کند.
در روش کرتی زمین را به بخس های کوچک به نام کرت تقسیم میکنند و بین هر بخش مسیری را برای گذر آب بصورت جوی ایجاد میکنند.آبیاری کرتی یک روش قدیمی است که خیلی توصیه نمیشود و بهتر است که از روش های مدرن آبیاری برای زعفران استفاده کنید.پیشنهاد ما برای آبیاری زعفران نوار بارانی شیاردار است.
در این نوع آبیاری از متد های جدید تر جهت بهره بری بالات استفاده شده است. سه نوع از روش های آبیاری مدرن شامل: آبیاری نوار بارانی شیاردار ، آبیاری با ویلمو و آبیاری کلاسیک است.
نوار آبیاری یکی از تجهیزات آبیاری قطره ای می باشد که بیشتر برای کشت های ردیفی مورد استفاده و کارکرد قرار میگیرد. با روش آبیاری قطره ای جلوی هدر رفت آب را به راحتی کنترل میکنیم.
این روش آبیاری توسط دستگاه ویلمو انجام میشود که روش آبیاری راحت و آسانی است اما برخی از کشاورزان به دلیل هزینه خریداری آن از این روش استفاده نمیکنند. ویلمو یک دستگاهی به شکل دایره است که در وسط آن یک موتور قرار دارد که باعث پمپاژ آب میشود و در مزارع قابلیت جابه جایی دارد.
این نوع آبیاری به خاطر بالاتر بودن هزینه نسبت به دو روش قبل کمتر استفاده میشود اما به صرفه تر و راحت تر از دو مورد قبل است.
آبیاری گلدان های زعفران کمی متفاوت با کشت زعفران در زمین و مزارع ها است به این صورت که ممکن است گلدان ها کاملا در معرض بارش باران قرار نداشته باشند به همین دلیل شما میتوانید تقریبا در ماه یک بار گلدان های زعفران خود را آبیاری کنید.
نکته قابل ذکر این است که سعی کنید، گلدان های زعفران خود را در فضای باز و آزاد مانند حیاط و یا پشت بام قرار دهید تا زیر نور خورشید ( پیاز های زعفران در طول روز به 4 الی 5 ساعت تابش مستقیم نور خورشید نیاز دارند) و بارش باران قرار بگیرند.
جدول منطقه | مرحله اول | مرحله دوم |
آبیاری زعفران در مناطق معتدل | اوایل مهر | اواسط آبان |
آبیاری زعفران مناطق گرمسیر | اواخر مهر | اواخر ابان |
آبیاری زعفران مناطق سردسیر | اواخر شهریور | اوایل ابان |
مرحله سوم و چهارم فقط در مناطقی که بارش باران در زمستان و بهار نباشد انجام میگیرد.
آبیاری زعفران در پاییز | اولین مرحله آبیاری بعد از کاشت است و با توجه به منطقه سردسیر و گرمسیر متفاوت است.(اواخر شهریور تا اوایل مهر) + آبیاری مرحله دوم بعد از برداشت |
آبیاری زعفران در زمستان و یخبندان | در مناطقی که بارندگی های زمستانه وجود ندارد در اواخر اسفند ماه آبیاری مزرعه زعفران را انجام میدهند. |
آبیاری زعفران در بهار | برای مناطقی که باران بهاره ندارند بین 20 فروردین تا 10 اردیبهشت میباشد |
جهت اطلاع از آخرین اطلاع رسانیها درمورد آبیاری و مراحل مختلف مدیریت مزرعه زعفران کافی است ما را در شبکههای اجتماعی دنبال کنید.
https://www.instagram.com/mahchinco
در پایان با توجه به گستردگی در جزئیات آبیاری در کشت زعفران از شما درخواست میکنیم سوالات خود را در قسمت نظرات و یا با تماس با کارشناسان ما مطرح کنید تا با بیشترین بازدهی زعفران ممکن از مزرعه خود مواجه شوید.
خشک شدن علف زعفران دلایل مختلفی دارد که شما باید در این مورد تمامی جوانب را بسنجید. علف ...
بیشتر بخوانیدسوال بسیاری از مخاطبان ماهچین و علاقمندان به کاشت زعفران از ما این است که آیا در شهر ...
بیشتر بخوانید
10 مهر, 1403
سلام خسته نباشید من ده مهر کاشت پیاز رو در باغچه انجام دادم یادم رفت ک ضدعفونی بکنم.الان چکار کنم ؟اولین آب را ۱۵مهر باید انجام بدهم؟
10 مهر, 1403
سلام روزخوش اگه از ماه چین پیاز خریداری شده نیاز به ضدعفونی نیست-سال اول بعد از کاشت همون موقع میتونستید آبیاری انجام بدید و یا امروز کامل |آبیاری کنید و ده روز بعد مجدد آبیاری کنید و پنج روز بعدش سله شکنی کنید
12 شهریور, 1403
سلام خسته نباشید تاجری از مشهد ببخشید یه سوال داشتم من تمام مراحل ماه چین رو انجام دادم میخواستم بدون چیکار کنم تا اول گل زعفران بیرون بیاد بعد علف سبزینه ای ممنون
13 شهریور, 1403
درود به شما دوست عزیز
یکی از دلایلی که باعث میشه برگهای پیاز های زعفران زودتر از گل های زعفران رشد کنند، آبیاری زود هنگام است.اگه در زمان مناسب و به موقع آبیاری مزارع زعفران خود را انجام ندید، شاهد رویش برگ های زعفران قبل از گل دهی مزرعه خود می شید .پس با توجه به اقلیم خودتون زمان دقیق رو تنظیم بفرمایید
12 شهریور, 1403
سلام خسته نباشید تاجری از مشهد ببخشید یه سوال داشتم من تمام مراحل ماه چین رو انجام دادم میخواستم بدون چیکار کنم تا اول گل زعفران بیرون بیاد بعد علف سبزینه ای ممنون
30 مرداد, 1403
سلام من امسال تیر ماه از شما پیاز خریدم وبلافاصله ان را در منطقه ای بین دماوند و فیروزکوه که سردسیر هست کاشتم . الان برای آبیاری اول چه زمانی مناسب هست در مقالات اشاره به اوایل مهر ماه برای مناطق سردسیر شده و پرهیز از آبیاری در تابستان در حالی که در بعضی از جاها اشاره به فواید آبیاری تابستانه وتاثیر آن در افزایش گل زعفران.لطفا راهنمایی بفرمایید که کدام درست/ درست تر هست. ممنون
31 مرداد, 1403
درود جناب مختاری زاده -برای شما که تازه کاشتید احتیاجی به آبیاری تابستانه نیست.طبق مطالب ارائه شده آبیاری و کوددهی و سایر مراحل کشت رو پیش ببرید.
آبیاری تابستانه شرایط و نکات خاص خود رو داره که اگه به اشتباه انجام بشه بجای فایده ضرر خواهد داشت
8 بهمن, 1402
درود
در استان گلستان شهرستان آزادشهر روستای کوهستانی وامنان در حدود ۶۷۰ هکتار زعفران کست میشه در حال حاضر با بررسی انجام شده برگ ها دچار بیماری ویروسی شدت وعده پیاز ها آلوده بت کنه هستند نظر شما در مورد این آفات بیماریها مبارزه به چه شکل می باشد
مقصودلوراد مجری طرح توسعه گیاهان دارویی استان گلستان
19 اسفند, 1402
سلام وقت بخیر برای مبارزه با این آفات و بیماری ها پیشنهاد ما در قدم اول ضد عفونی کردن پیاز ها قبل از کشت هستش
و بعد از کشت هم شما حتما باید از کود های زاج آب و محلول پاشی هر ساله برای تقویت پیاز ها در مقابل این آفت ها استفاده کنید
22 دی, 1402
سلام من الانمیخام زاج اب زعفران بدم مشکلی نیست اللنز چه کودی میتونم استفاده کنم
22 دی, 1402
سلام من الان میخام زاچ اب بدم مشکلی نیست چه کودی میتونم استفاده کنم
24 دی, 1402
سلام و وقت بخیر
تقریبا زمان زاج آب گذشته.
بهتر برای محلول پاشی اقدام کنید.
22 دی, 1402
سلام من الان میخام زاچ اب بدم مشکلی نیست چه کودی میتونم استفاده کنم
24 دی, 1402
سلام وقت بخیر الان زمان محلول پاشی هستش برای زاج آب دیر شده ریشه پیاز ازبین رفته
3 دی, 1402
سلام من یه باغچه دارم که ۲۰ متر مربع آن را زعفران کاشته ام.امسال دوم بود چون زمان برادشت کار زروری داشتم برداشت نکردم .سوال ام این است چه زمان اب دهی کنم و چه کودی بدهم .لازم است عرض کنم من در اطراف قم با غچه دارم زمستان سرد است ولی دوماه تابستان گرم است لطفا راه نمایی کنید
25 دی, 1402
سلام و وقت بخیر
باید آبیاری رو حتما انجام بدین و برای تقویت پیازها هم میتونین پکیج محلول پاشی رو تهیه و محلول پاشی کنید.
5 آذر, 1402
عالی بود اگر ممکن نحوه کود دهی نام و مقدار انرا هم توضیح دهید
26 دی, 1402
سلام و ممنون
برای این که در موزد کود دهی اطلاعات بیشتری به دست بیارین روی لینک زیر کلیک کنین و مقاله رو مطالعه بفرمایید.
https://mahchin.net/blog/saffron-fertilization-program/
5 آبان, 1402
سلام وقت بخیر میشه تو زمین زعفرون گندم هم کشت کنم یانه
29 آبان, 1402
سلام
خیر. نمی توانید در زمینی که تحت کشت زعفران است، کشت دیگری انجام دهید.
22 مهر, 1402
سلام ،آیا می توان قبل برداشت دو بار زعفران را آبیاری نمود با توجه به خشکی و نبود رطوبت کافی بعد آبیاری اول؟
26 دی, 1402
سلام وقت بخیر بله شما میتونید زعفران رو دو آبه کنید قبل از برداشت
14 مهر, 1402
سلام تو منطقه فریم ساری زعفران کاشتم می خواستم بدونم تو این منطقه نیاز به آبیاری اول داره یانه؟ چقدر بارندگی ما رواز آبیاری بی نیاز می کنه؟
1 اسفند, 1402
سلام
ابیاری اول ابیاری ضروری هست و زمان گلدهی زعفران رو تعیین میکنه و در همه مناطق باید انجام بشه.
7 مهر, 1402
سلام وقت بخیر ازتوابع شاهرود هستم
یه سوال از خدمتتون داشتم من چند روز پیش پیاز زعفران رو کشت کردم میخوام ببینم کی باید اولین ابیاری رو انجام بدم
ممنونم .
2 بهمن, 1402
اولین آبیاری تقریبا اوایل مهر ماه باید انجام بشه
7 مهر, 1402
سلام وقت بخیر ازتوابع شاهرود هستم
یه سوال از خدمتتون داشتم من چند روز پیش پیاز زعفران رو کشت کردم میخوام ببینم کی باید اولین ابیاری رو انجام بدم
ممنونم .
4 بهمن, 1402
سلام و وقت بخیر
در سال کشت، اولین ابیاری بهتر از در اواخر شهریور ماه انجام شود و اواسط مهر ماه نیز تکرار شود.
5 مهر, 1402
سلام
خدا قوت ما تو باغ پسته تو پشته ها زعفرون زدیم
تابستون هم آب دادیم چون به پسته آب دادیم
سال دوم هست حالا باید چکار کرد؟
چون اینجا خوندم تابستون نباید ابیاری کرد
پارسا تو ۵۰۰ متر سال اول ۳ گرم داد
4 بهمن, 1402
سلام و وقت بخیر
برای کشت زعفران در باغات و بین درختان، باید فاصله لازم رعایت شود.
یکبار آبیاری در تابستان هیچ مشکلی ندارد. اما نیاید این رطوبت طولانی مدت و چندین باره باشد.
4 مهر, 1402
باسلام خسته نباشید کرمان هستم مابین درختها مقداری پیاز زعفران کاشتم چندروز پیش اب بهشون دادم زمین خیلی محکم است ایا باید با شن کشی بکنم با پنچه
4 بهمن, 1402
سلام و وقت بخیر
یک هفته بعد از آبیاری باید سله شکنی انجام دهید.
30 شهریور, 1402
باسلام وعرص ادب خدمت شما سوالی از حضورتان داشتم سومین سال است که زعفران را در باغچه حیات به متراژ ۱۲ متر کاشته ام وسال قبل هم در زاج آب از کودهای ارسالی شما استفاده کردهام منطقه ما سردسیر است ۲۰ شهریور آبیاری اول را انجام داده ام آیا باید مجددا آبیاری کنم یا همان آب اول کافیست ممنون از کانال خوب وسودمندتان
در ضمن الان چند تا از پیاز ها جوانه زده است
3 اسفند, 1402
سلام و وقت بخیر
بهترین زمان برای آبیاری اول مزارع زعفران نیمه مهر ماه هست.
30 شهریور, 1402
باسلام وعرص ادب خدمت شما سوالی از حضورتان داشتم سومین سال است که زعفران را در باغچه حیات به متراژ ۱۲ متر کاشته ام وسال قبل هم در زاج آب از کودهای ارسالی شما استفاده کردهام منطقه ما سردسیر است ۲۰ شهریور آبیاری اول را انجام داده ام آیا باید مجددا آبیاری کنم یا همان آب اول کافیست ممنون از کانال خوب وسودمندتان
26 شهریور, 1402
سلام من اواخر شهریور کاشتم زمان آبیاری کی هست
2 بهمن, 1402
زمان های ابیاری در همین مقاله به صورت کامل گفته شده
25 شهریور, 1402
خوب و عالی اما دهم مهر در کنگاور. کرمانشاه یک آب کافی بوده چون باران بعد از نیمه مهر آمده وگلدهی از آخر مهر شروع شده با گلهای زعفران چکار کنیم آیا خریدار دارد ممنون
3 اسفند, 1402
سلام و عرض ادب
بله کافی بوده.
خیر، خرید گل زعفران نداریم.
11 شهریور, 1402
سلام خسته نباشین طریقه با تانکر آب دادن با تانکر زمین به چه سورت باید در کنیم
10 اسفند, 1402
درود بر شما این مقاله رو مطالعه کنید
کلیک کنید
13 مرداد, 1402
سلام وقت بخیر
از اراک هستم
اواخر مرداد ماه پیاز زعفران کاشتم اولین آبدهی کی باشه بهتر است با توجه به گرمای شدید امسال
8 شهریور, 1402
سلام وقت بخیر اول مهر ماه آبیاری کنید
28 خرداد, 1402
سلام
در قم زندگی میکنیم
الان اواخر خردادماه زمان خوبی برای کاشت هست؟
بعد کاشت تا اواخر مهر ماه اصلا آب ندم؟
با تشکر
30 خرداد, 1402
وقت بخیر زمان کشت از تیر ماه تا شهریور ماه هستش
بله توی تابستون هم به هیچ عنوان آییاری نکنید.
3 فروردین, 1402
باسلام من اهل ارومیه هستم وبرای اولین بارقصدکاشت زعفران رادارم وامروزباسایت اشناشدم انشاله دراینده نحوه کاشت وبرداشت مزاحم میشوم ممنون
4 اردیبهشت, 1402
وقت بخیر هستیم خدمتتون
21 دی, 1401
من سال سوم كاشت زعفران را تجربه ميكنم اما راضي نيستم براي اينكه مقدار 4000 متر زمين زير كاشت زعفران دارم انطور كه بايد گل بدهد نمي دهد امسال از4000 متر زمين نيم كيلو زعفران سرگل بدست آوردم بايد جكار كنم كه محصول بيشتري بردارم كود حيواني هم دادم كود اوره هم دادم آب هم 4بار دادام ولي محصول خوبي برداشت نمي كنم كمكم كنيد زمين هم بصورت نرم وكولوت هست دوستان ديگر هم همان اطراف من كشت كردهاند خلاصه نياز به راهنمايي دارم 20 دي ماه 1401منتظر ارشادات ونظرات شما كار شناسان هستم يا علي مدد
12 بهمن, 1402
سلام
طبق گفتههای شما مشخص است که کود دهیهای زاج آب و محلول پاشیهارو انجام ندادین، خود این امر باعث تضعیف پیازها و در نتیجه کاهش برداشت مزرعه میشه.
از طرفی استفاده از کود اوره اشتباهه چرا که باعث تکثیر بیش از حد پیازها و ریز شدن آنها میشه.
5 دی, 1401
سلام روز خوش ببخشید من اولین بار در ظرف کاشتم ریشه زده ولی احساس میکنم گلدان کوچیکه متونم الان جابه جا کنم به گلدان بزرکتر یا ن پیازها ریشه زده ده سانت بزگتر شد
22 اسفند, 1401
وقت بخیر زمان جا به جایی پیاز ها تابستان هستش
18 آذر, 1401
سلام ممنون از راهنمایی تون من سه سال پیش زعفران کاشتم سال اول گل داد ولی دو ساله دیگه نه سبز شد و علت بررسی کردم دیدم پیازش پوسیده دلیلش چیه ممنون
21 فروردین, 1402
وقت بخیر کدوم شهر هستید آبیاری به موقع انجام دادین؟
سوال دیگه هم این که قبل از کشت پیاز ها رو ضدعفونی کردید؟
16 آذر, 1401
سلام و عرض ادب
بنده در اصفهان کاشت زعفران انجام داده ام
و میخواستم ببینم با وجود اینکه هنگام کاشته کود دهی انجام دادهام آیا باز هم بعد از گذشت 2سال زمین زعفران من احتیاج به کود دارد یا خیر
در صورت احتیاج از چه کودی استفاده کنم
و به چه طریق
تشکر میکنم از آموزش بسیار خوبه تون
27 فروردین, 1402
وقت بخیر لطفا جهت مشاوره کود دهی تماس بگیرید
02191012322
30 آبان, 1401
سلام امسا ل کم گل دادند نمی دانم چرا
22 فروردین, 1402
کشتتون چه مقداره؟ از کود دهی استفاده کردید؟ آبیاری به چه صورت بوده؟