در کشت زعفران گلخانه ای مهم ترین عوامل نور، دما و رطوبت می باشد که همه آنها را باید کاملا تنظیم کنیم. نکتهی مهمی که بسیار حائز اهمیت است این است که هیچوقت نباید به صورت مستقيم با آب تماس داشته باشند و فقط از طریق رطوبت هوا آب مورد نیاز خود را با استفاده دستگاه های اتوماتیک رطوبت ساز تامین میکنیم.
کشت زعفران گلخانه ای در چند سال اخیر بخصوص در ایران رواج یافته است ک بعضی از کشاورزان راندمان تولید سه کیلو زعفران خشک در هر یک تن پیاز زعفران را در سالهای اولیه احداث گلخانه را اعلام کردند.
فهرست محتوا :
طبق بررسی هایی که توسط تکنسین های متخصص آزمایشگاه صورت گرفته است، عیار زعفران(کروسین) کشت شده در گلخانه حداقل ۲۶۵ می باشد، در صورتی که زعفران با عیار تولیدی ۳۲۰ هم در این محیط به چشم میخورد. عیار زعفران یکی از مهمترین فاکتور ها برای خرید زعفران بشمار میرود.
برای تهیه پیاز زعفران باید در اواسط خرداد ماه اقدام به تهیه پیاز درشت کنید، به طوری که وزن آن بالای ۱۵ گرم باشد.
تهیه پیازچه ضعیف و سبک عملکرد تولید زعفران را بشدت پایین خواهد آورد، به همین دلیل توصیه میشود که از پیاز های زیر ۱۵ گرم در گلخانه استفاده نشود. بعد از تهیه پیاز ها در خرداد ماه باید پیاز ها را در محیطی کاملا خنک و به دور از نور خورشید تا اوایل شهریور ماه نگهداری کرد به طوری که در این مدت نباید رطوبت به پیازچه برسد و همچنین دمای محیط پیازچه باید حداکثر 13 درجه سانتی گراد بالای صفر باشد تا از رشد و شکستن خواب تابستانی آن جلوگیری نمود.
یکی از خدماتی که شرکت ماه چین ارائه میدهد تهیه و ارسال پیاز مرغوب زعفران به سراسر نقاط کشور میباشد. برای خرید پیاز قبل از هر چیزی با مشاوره رایگان کاشت زعفران تماس بگیرید و شرایط منطقه خود و مقدار پیاز درخواستی خود را بررسی کنید، سپس میتوانید به صفحه زیر مراجعه کنید و خرید خود را ثبت کنید. تمامی پیاز ها بلافاصله از زمین برداشت میشود و به خریداران عزیز ارسال میشود.
در این مرحله باید اقدام به تهیه یک مکان مسقف و سالم جهت کشت پیازچه نمود :
بعد از تهیه مکان مورد نظر باید اقدام به ساخت قفسه های طبقاتی ( ۴ یا ۵ طبقه ) با ارتفاع ۴۰ تا ۵۰ سانتی متری نمود. در کنار قفسه ها باید طبقه های چوبی به طول و عرض ۱۰۰ سانتی متر در ۷۰ سانتی متر تهیه نمود.
این سه قفسه ها از چوب و همچین از فلز می تواند باشد. عرض قفسه ها حداکثر ۷۰ سانتی متر باید باشد و فاصله بین قفسه ها جهت استفاده به عنوان راهرو ۸۰ سانتی متر کفایت می کند.
در یک سالن برای پرورش زعفران گلخانه ای به متراژ ۱۰۰ متر مربع با قفسه های ۵ طبقه ای، 6 تن پیاز زعفران نیاز هست.
قبل از انتقال پیازچه به داخل سالن، سالن را باید توسط مواد ضد عفونی کننده، ضد عفونی نمود و از ورود مواد خارجی آلوده به داخل سالن جلوگیری کنید.
سپس اقدام به جداسازی پیازچه ها از یکدیگر و پاک نمودن آنها از خاک، پوشال اضافی و همچنین دیگر مواد اضافی کنید.
در این مرحله باید در یک مخزن اقدام به تهیه محلول قارچ کش ( قارچ کش کاربندازیم به میزان دو در هزار ) و کنه کش ( کنه کش پروپارژیت به میزان یک و نیم در هزار ) نمود و پیازچه ها را به مدت چند دقیقه در این محلول قرار داده تا پیاز چه ها کامل ضدعفونی شوند.
بعد از ضدعفونی نمودن و خشک کردن پیازچه ها در محیط سایه، اقدام به چیدن پیازچه ها در طبقه های آماده شده از قبل می شود و طبقه ها را به داخل سالن انتقال داده می شود، در این مرحله که اواخر شهریورماه صورت می گیرد رطوبت هوا را به ۸۰ درصد رسانیده می شود.
همچنین دمای محیط را به مدت ۷ روز به زیر ۱۳ درجه سانتی گراد می رسانند، این عمل همراه با رطوبت ۸۰ درصد باعث میشود که پیازچه ها از خواب تابستانی بیدار شوند و شروع به رشد کنند.
در این مرحله پیازچه ها شروع به بیدار شدن و رشد تیج های آن می شود، باید از رشد تیج های ضعیف جلوگیری نمود، این عمل توسط دست انجام می گیرد و باعث می شود که از اتلاف انرژی اندوخته غذایی پیازچه جلوگیری نموده و باعث بالا رفتن راندمان تولید شود.
بعد از رشد تمامی پیازچه ها دمای محیط را به ۱۷ درجه سانتیگراد می رسانیم، این دما بهترین دما جهت گلدهی زعفران می باشد. به محض روییدن اولین گل زعفران شروع به برداشت گلها می کنیم این عمل از موقع ظاهر شدن گل به مدت ۷ تا ۱۰ روز ادامه دارد تا تمامی پیازچه همه گل های خود را تولید کنند.
هر پیازچه ( پیاز چه ۱۵ تا ۲۰ گرمی ) در شرایط گلخانه به طور متوسط ۱۲ تا ۱۴ عدد گل تولید می کند.
بعد از برداشت گل باید هر چه سریعتر پیازچه ها را به زمین از قبل آماده شده انتقال داده شود و در موقع انتقال به زمین باید مواظب بود که به برگهای پیازچه آسیبی نرسد و همچنین زیر خاک مدفون نشود. بعد از انتقال پیازچه ها به خاک مراحل دیگر دقیقا شبیه کشت خاکی باید ادامه داده شود و عناصر ریز مغذی و دیگر عناصر مورد نظر گیاه توسط آبیاری و محلول پاشی در اختیار گیاه قرار داده شود.
خیلی از علاقمندان فکر میکنند که برای کشت زعفران گلخانه ای فقط به یک سالن نیاز است، در صورتی که این اصلا درست نیست. شما باید حتما یک زمین داشته باشید تا بعد از اینکه گلدهی زعفران، پیاز ها به مزرعه انتقال دهید.
باسلام ودرود احتراما درخصوص راه اندازی یک واحد تولید زعفران نیاز به مشاوره وهمکاری را دارم لذا خواهشمندم بااینجانب مساعدت فرمایید
با عرض سلام و احترام
در مورد کشت گلخانهای باید با متخصصین این امر صحبت کنید تخصص ماهچین کشت خاکی زعفرانه. اما در مورد تامین پیاز مورد نیازتون میتونید روی ما حساب کنید.
سلام من زمین به مساحت 300متر در منطقه اذربایجان دارم میخوام زعفران بکارم اگر میشه راهنماییم کنین که گلخانه ای بکنم چیکار باید بکنم
سلام دوست عزیز
تخصص ماهچین کشت خاکیه زعفرانه و متاسفانه نمیتونیم تو کشت گلخانهای کمکتون کنیم.
توصیه میکنیم قبل از کاشت گلخانهای حتما با کسانی که این کشت رو انجام دادن مشورت کنید و تو دام حقههای تبلیغاتی نیفتین.
سلام و خسته نباشید و ممنون از سایت مفیدتون. خواستم بپرسم اگه پیازهارو توی قفسه های گلدونی بکاریم و دما هم همیشه دمای ایدهآل گلدهی باشه جواب میده؟ اگر بله که بهتره هربار گل هارو هم بکنیم یا فقط همون کلاله رو بکنیم هم جواب میده!؟ باتشکر
سلام سلامت باشید.
نه اینطور نمیشه که همیشه دمای ایدهآل گلدهی رو داشته باشیم فقط زمانی که موعد گلدهی است باید دما رو تنظیم کنیم و بعد باید اجازه بدیم پیاز سیر طبیعی رشد و خواب خودش رو ادامه بده.
بله گل را باید بکنیم و بدون کندن گل جدا کردن کلاله خیلی سخت میشه. در ضمن خود گلبرگها رو هم میتونید استفاده کنید.
سلام. ببخشید کسی هست برا احداث گلخانه کمکم کنه. هزینه هم داشت درخدمتم.
سلام
تخصص ماهچین کشت خاکیه زعفرانه.
اگر کسی از دوستان تخصصی در زمین کشت گلخانهای داره لطف کنه اعلام کنه تا آقای سجاد هم کارشون راه بیفته.
سلام من تمام گلخانه ای هم دیدم
سلام دوست عزیز
ببینید کاشت زعفران گلخانهای میتونه با روشهای متنوعی صورت بگیره. در روشی که ما گفتیم میبینید که هیچ خاکی وجود نداره و این طبیعیه که پیازهارو برای تغذیه و تکثیر و جلوگیری از آسیب و استرسهای محیطی به خاک منتقل کنیم.
سلام گار زیبایی است
سلام،خسته نباشید.کاشت زعفران گلخانه ای از کدوم ماه شروع میشه و برداشتش کدوم ماه هست؟؟؟
سلام، سلامت باشید
کاشت زعفران گلخانهای از اواخر شهریور شروع میشه و زمان بیدار شدن پیازها و رویش گلها هم با توجه به گلخانهای بودن کاشت در اختیار کشاورز است. همانطور که ذکر کردیم با کاهش دما به زیر 13 درجه و افزایش رطوبت 80 درصدی به مدت 7 روز میتوانیم پیازها را از خواب بیدار کنیم.
ببخشید میتونم شماره تماستون داشته باشم راجب کشت زعفران چند تا سوال داشتم ..
سلام
برای مشاوره با شماره پشتیبانی سایت 02128426080 تماس بگیرید
با توجه به اینکه کشت گلخانه ای هست میتونیم دو بار در سال کشت کنیم یا امکانش نیست و اگه نیست چرا؟
ما به شما کشت خاکی رو پیشنهاد میکنیم.
برای کشت گلخانه ای هم میتونید از مقاله زیر استفاده کنید.
آموزش کشت زعفران گلخانه ای
سلام ،ممنون واقعا خسته نباشید خدا قوت،ایشالله خدا ب ماهم تو کشت این محصول کمک کنه،حتی تو درجه پایین،خدا بهراهتون
سلام
ممنون دوست عزیز.
انشااله موفق وموئد باشید.
سلام.جابه جا کردن پیاز بعد از هر بار برداشت به زمین هزینه و دردسر زیادی داره . امروز ۱۳۹۹/۰۷/۲۷ اخبار گفت یه نفر با این روش چند بار در یک سال گل زعفران برداشت کرده .نظر شما شما چیه ؟ ضمنا میشه انتقال به زمین رو حذف کرد
سلام
ما کشت خاکی رو به شما پیشنهاد میکنیم.
زمان کشت گلخانه ای به پایان رسیده.
سلام
مقاله شما عالیه حال چند سوال داشتم
ایا با یک دستگاه بخور و یک کولر ابی میشه این رطوبت و درجه هوار را تنظیم کرد
و مواد غذای پیاز از کجا تامین میشه
ممنون خدا قوت خیر ببینید از اموزشتون دستگاه بخار از کجا تهیه کنم
سلام
در اینترنت سرج کنید.