سلام، مسعود قیطاسی هستم.
به شما کمک میکنم که کشت زعفران را به صورت مدرن و اصولی آغاز کنید.
از صحبت با شما خوشحال خواهم شد.
مبارزه با آفات زعفران و بیماری های مزارع زعفران بخش مهمی از کشت زعفران است. به نحوی که با کوچک ترین اهمال در این بخش از کاشت زعفران ضررهای جبران ناپذیری متوجه مزرعه شما خواهد شد که جبران آن گاهی سخت و گاهی غیرممکن است. شما میتوانید با شناخت آفات و بیماریهای رایج و روش مبارزه با آنها تا حد قابل قبولی مزرعه خود را ایمنسازی کنید.
فهرست محتوا
موش جونده ایی است که برگ و پیاز زعفران شما را میخورد و در صورتی که با آن مقابله نکنید سال به سال ضررهای بیشتری به مزرعه شما خواهد زد. برای مقابله با موش باید مدام مزرعه را سرکشی کنید و با ورود اولین موش به مزرعه سوراخ محل زندگی آن را پیدا کنید و آن را از بین ببرید.
برخی از راه های مبارزه با موش شامل پیشگیری از ورود موش به مزرعه و برخی دیگر برای از بین بردن موش استفاده میشود.
روشی که کشارزان قدیمیتر از آن استفاده میکنند وارد کردن دود اگزوز موتور یا استفاده کپسول گاز خانگی و وارد کردن آن با شلنگ به داخل سوراخ موش و خفه شدن موش میباشد. حواستان باشد باید تمام سوراخ ها مسدود و فقط یکی از سوراخها جهت تزریق گاز باز باشد.
روش های دیگری مانند استفاده از گندم های سمی دارای سیانور (به ازای هر 5 کیلوگرم گندم 2 گرم سیانور100گرم روغن) در سطح مزرعه و سیانور های پفکی و سموم شیمیایی رایج دیگر نیز برای از بین بردن موشها استفاده میشود.
یکی دیگر از مبارزه با آفات و بیماری های زعفران خرگوش نیز موجود دیگری است که میتواند به مزرعه شما آسیب بزند. خرگوش برگهای سبز زعفران که از معدود سبزی های زمستان است را میخورد و پیاز را از زمین خارج میکند.
برای مقابله با خرگوش در مزرعه زعفران خود میتوانید مزرعه را حصار کشی یا اقدام به تلهگذاری کنید. تلهگذاری با طمعههای مسموم انجام میشود و یا میتوان از برخی مواد دور کنند حیوانات مانند آربین نیز استفاده کرد. آربین مادهایی است که بوی نامناسبی در هوا پخش کرده و حیوانات خونگرم را فراری میدهد.
خارپشت یا جوجه تیغی (تشی) جز آسیبهای غیر شایع مزرعه و آفات زعفران است. خارپشت پیاز زعفران را از زمین خارج کرده و به مزرعه آسیب میزند.
راه های مقابله با خارپشت:
در برخی مناطق از نیز از محلول کلروپیکرین برای مبارزه با آفات زعفران استفاده میکنند به نحوی که سوراخهای لانه جانداران را مسدود میکنند و در یکی از آنها چوبی با طول دو متری که سر آن پنبه آغشته به کلرو پیکرین است را به داخل لانه تشی میبرند و گاز متساعد شده کار را تمام خواهد کرد.(این عمل باید در دمای بالاتر از 19 درجه انجام شود وگرنه گازی متصاعد نخواهد شد)
البته باید این نکته را ذکر کنیم که استفاده از طعمه برای مقابله با تشی کارساز نخواهد بود.
کنه و انواع مختلفی از قارچها وجود دارند که میتوانند به پیاز زعفران شما آسیب وارد کنند کنه پیاز زعفران نامیده میشوند. این نوع کنه پیاز زعفران موجب کاهش زعفران شما و در صورت گسترش آسیب های سخت تری به مزرعه شما بزنند. کنه در مزارعی که سابقه کشت طولانی مدت دارند بیتشر مشاهده میشود.
کنه جانداری بسیار کوچک بیضی شکل، تیره رنگ و دارای پاهای کوتاه و پرزدار است. و به پیاز زعفران حمله کرده و باعث ایجاد لکه های سیاه و پوسیدگی در آن میشود. و باعث ضعیف تر شدن زعفران میشود.
یکی از مهمترین و جالبترین مواردی که در رابطه با بیماری و انتقال آنها وجود دارد این است که بیماری پیاز مادری به پیاز دختری منتقل نمیشود و در غالب موارد پیازهای دختری تکثیر شده سالم هستند. در ربطه با این موضوع میتوانید ویدئو زیر را مشاهده کنید.
شرط رشد اصلی کنه و قارچ وجود دو عامل رطوبت و گرما در کنار یکدیگر است به نحوی که با کنترل این دو عامل میتوان مزرعه را تا حد زیادی ایمن کرد. برای مقابله با قارچ و کنه توصیه میشود از آبیاری تابستانه پرهیز کنید چراکه رطوبت و گرما را برای رشد کنه و قارچ را فراهیم خواهید کرد.
و همچنین میتوانید از گوگرد به منظور پاک سازی مزرعه استفاده کنید. گوگرد به دلیل داشتن سولفور از بین برنده کنه وقارچ است. کنه و قارچ دارای پوستهی خارجی کیتینی هستند و سولفور از بین برنده کیتین و دیواره خارجی این موجودات هست.
کرم پیازخوار همانطور که از نامش پیداست به پیاز گیاه زعفران حمله سنگین کرده و به آن آسیب میزند. این موجود سفید رنگ است و در زیرخاک فعالیت خود را انجام میدهد. خشک و زرد شدن ناگهانی برگ های زعفران و و ضعیف شدن زعفران از جمله نشانه های این آفت است.
برای مقابله با این آفت راهی جز استفاده از سمهای مخصوص موجود در بازار نیست.
یکی دیگر از آفت ها و بیماری های زعفران تریپس بنه است . این آفت از آغاز فصل رویش زعفران تا اواخر آن به برگهای زعفران حمله میکند. تا وقتی که برگهای زعفران سبز باشد از جمعیت بالایی برخوردار است. خسارت این آفت به برگهای زعفران به صورت پیدایش نقاط زرد تا سفیدرنگ بر روی برگهای زعفران است. برگهایی که زودتر زرد میشوند آلودهتر از بقیه هستند.
این آفت به طور مستقیم باعث کاهش محصول زعفران سال آینده میشود. جمعیت این آفت در اواخر دورهرویش افزایش میبایبد و همین دلیلی بر عدم مبارزه شیمیایی با این آفت است.
به دلیل کاهش مواد غذایی ضروری و مغذی لازم جهت رشد زعفران ممکن است گیاه زعفران ضعیف شده و باروری کمتری را از خود بروز دهد. با این که ضعیف شدن گیاه یک نوع آفت یا بیماری نیست اما به کاهش مستقیم محصول زعفران میانجامد پس باید با آن مقابله کرد. برخی از دلایل ضعیف شدن گیاه عبارتند از:
برای مبارزه با علفهای هرز مزرعه میتوانید از روشهای فیزیکی (دست، بیلچه و یا سایر ادوات کشاورزی) و روشهای شیمیایی با استفاده سموم استفاده کنید. امروزه روشهای فیزیکی روش بهتری محسوب میشوند.
و راههای مقابله با ضعیف شدن نیز کاملا مشخص است و عبارت است از کوددهی و محلولپاشی مزرعه به صوت حساب شده و منظم. (کودهای دارای آهن، فسفات، ازته.
مسلما آفات زعفران و بیماری های دیگری نیز برای مزرعه زعفران شما وجود دارد که با رعایت برخی نکات اولیه و اصولی میتوان تا حد زیادی مزرعه را از آن ها مصون داشت. همان طور که اشاره کردیم برخی اقدامات نظیر انتخاب پیاز مناسب و ضدعفونی کردن صحیح پیاز زعفران و عمق مناسب کاشت زعفران برای جلوگیری از بیماریها در هنگام کاشت زعفران باید رعایت شوند.
برخی دیگر نیز مربوط به سرکشی مداوم به مزرعه و افزودن خاک در تابستان و عدم آبیاری مزرعه در تابستان مربوط به مراحل پس از کشت زعفران است.
شما با رعایت این نکات ساده میتوانید مزرعه خود را در مقابل سازی از آفات و بیماریها بیمه کنید. و از کاهش بازدهی زعفران خود جلوگیری کنید.
از شما کشاورز عزیز میخواهیم که تجربیات خود را در زمینه کاهش بیماری و آفات زعفران با ما به اشتراک بزارید تا شاید بتوانیم با کمک هم از حاصل دسترنجمان حفاظت کنیم.
قبل از اینکه به بحث خشک کردن زعفران (روش ها و معایب و مزایا) هر کدام بپردازیم بهتر ...
مطالعه مطلب ...تولید زعفران در ایران آیینهی تمام نمای تولید زعفران در جهان است. این ادعا یک شعار نیست چراکه ...
مطالعه مطلب ...
سلام امسال زعفران کاشتم ازپیاز زمین قبلی خودم قارچ و کنه دارد بامحلول پاشی خوب می شه یا زمین آب بدم الان زمین زعفران تازه آب دادم
وقت بخیر با پیار ها رو ضد عفونی میکردید بعد کشت میکردید
سلام ،خیلی مفیدوآلی تشکر
ممنون از نظرتون
عزیز خیلی از مقاله جامع وگیرا همینطور کاربردیتون ممنون هستم .درپناه حق پیروز باشید
خیلی مچکرم از نگاهتون به مطالب
سلام وقتی یک پیازی پیاز دیگری رو تکثیر می کنه به هم می چسبن وما باید انهارا از هم جدا کنیم یا همین جوری بکاریم
وقت بخیر باید 7 سال بعد از کشت زمانی که پیاز زعفران رو به زمین دیگه انتقال میدید باید پیاز ها رو جدا کنید
سلام یعنی لازم نیست که ما این بیماری هارو ازبین ببریم خودش ازبین می رود
خیر خودتون باید از بین ببرید با استفاده از آفت کشت ها
سلام ما زعفران باسال کشت۴ ساله هست از برج ۵ امسال بیستم اب اول دادیم ۳ ابم دادیم علف هاشم خیلی بزرگ شده از بیست یکم امسال نشون کرده وامروز ۱ کیلو گل داده شما میگین گل میده
میزان آبیاریتون زیاده تابستون هم آبیاری نکنید بهتره رشد کردن برگ ها هم طبیعیه میزان کشتتون چقدر هستش؟
از زحمات شما بابت تهیه این مطالب مفید متشکرم