زعفران که در سطح جهانی لقب «طلای سرخ» را یدک می کشد، گیاهی کاملا مناسب برای کاشت در مناطق سردسیر یا کم‌آب است و حتی تا دمای منفی 30 درجه نیز قادر به رشد می‌باشد. اما اگر شما قصد کاشت و کسب درآمد از این طلای سرخ را دارید همراه ما باشید. چرا که امروز قصد داریم یک نکته مهم و کاربردی در کشت زعفران را آموزش دهیم و آن مهم پاسخ به این سوال است که «چرا باید پیاز ریز کشت کنیم؟». اگر شما مایل به دریافت پاسخ این سوال هستید و می‌خواهید بدانید که بهترین و مناسب‌ترین وزن پیاز زعفران برای کشت چقدر است، این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.
زعفران از پیاز زعفران می‌روید. پیاز زعفران معمولا تخم مرغی شکل است و بسته به قطرِ ابتدا، انتها و وسطش می‌تواند دایره‌ای شکل یا بیضی شکل باشد. همچنین الیاف قهوه‌ای رنگی به دور پیاز زعفران پیچیده شده است که در برخی گونه‌ها بسیار فشرده و در برخی گونه‌های دیگر کم‌تراکم است. این الیاف‌ها پیاز را در برابر سرما و گرما حفظ می‌کند. همچنین الیاف زعفران، رطوبت را جذب می‌کند و در مواقع گرما به پیاز داده و باعث حفظ گیاه در برابر گرما و خشکی خاک می شود. با جدا کردن این الیاف پوشالی میتوانید رنگ سفید پیاز را مشاهده کنید.
اندازه و وزن پیاز زعفران برای کشاورزان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. زیرا شکل و وزن پیاز با میزان بازدهی آن در ارتباط است. میزان متوسط و مناسب وزن پیاز زعفران بین 8 تا 13 گرم است. در نتیجه با استفاده از پیازهای متوسط و ریز مقدار بذرهایی که در واحد سطح زمین کشت می‌شوند بیشتر از زمانی است که پیازهایی درشت‌تر با متوسط وزنی 15 الی 20 گرمی کشت می‌شود. اهمیت این مسئله از سال سوم کشت به بعد آشکار شده و باعث افزایش پنجاه درصدی محصول در سال سوم و سال‌های پس از آن می‌شود.
نکته دیگری که نشان از عدم استفاده پیازهای درشت دارد؛ این است که با کاشت پیازهای دارای وزن و سایز نرمال و مناسب (و نه حتی خیلی ریز) که 5 الی 13 گرم وزن دارد، در صورتی که رسیدگی خوب به پیازها صورت گیرد؛ وزن پیازها در همان سال اول به 25 تا 30 گرم میرسد. یعنی هم افزایش سایز در پیازها خواهیم داشت و هم شاهد افزایش گل در سال های آتی خواهیم شد.
مدت زمانی که پیاز زعفران باید در مزرعه بماند بستگی به تراکم زمین دارد و در صورتیکه پیاز کاشته شده از کیفیت و وزن و اندازه مناسب برخوردار باشد می‌توان تا 7 سال از آن زعفران برداشت کرد. در نتیجه باید در انتخاب پیاز زعفران مناسب دقت و توجه لازم را داشت.
پس از رعایت سایز و وزن پیاز زعفران و اقدام به خرید آن میتوانید شروع به کشت زعفران کنید. کاشت زعفران در ماه های مرداد تا مهر انجام می‌شود و بهترین زمان تهیه پیاز از اوایل تیر ماه تا اواخر شهریور ماه است. در تهیه پیاز و نگه داری آن باید وسواس و دقت زیادی به خرج داد، چراکه مهم ترین مرحله کشت زعفران انتخاب پیاز آن است.
هنگام خرید باید توجه داشت که پیازچه ها عاری از هرگونه آلودگی و قارچ‌زدگی باشند.
مقاله‌های مشابه برای شما
نظر شما چیه؟ برای ما خیلی مهمه