ماه چین را در تلگرام دنبال کنید

آموزش کاشت زعفران در خانه

۱۱ دی ۱۳۹۸
زمان مطالعه: دقیقه
دسته‌بندی ها:

کشاورزی حتی در مقیاس کوچیک لذتی داره که هیچ کار دیگه‌ای نداره. پس اگه شما هم دنبال این هستید که کاشت زعفران در خانه انجام بدید آستین هاتون رو بالا بزنید و خودتون رو از این لذت محروم نکنید.

چند وقت پیش یکی از دوستان ازم درخواست کرد که بهش آموزش کاشت زعفران در گلدان رو بدم تا زعفران مورد نیازم رو خودم بکارم و برداشت کنم. کاشت زعفران تو باغجه یا گلدان در نگاه اول خیلی هیجان انگیزه البته در نگاه های بعدی هیجان انگیز تر هم میشه.

هر روز تعداد درخواست‌ها بیشتر شد و تصمیم گرفتیم آموزش کشت زعفران در خانه و گلدان در قالب این مقاله به شما آموزش بدیم.

۴ قدم تا کاشت زعفران در خانه

قدم اول: فراهم کردن مکان کاشت زعفران

شما با توجه به مقدار زعفرانی که قصد کاشت آن را دارید باید قطعه زمینی را در اختیار داشته باشید. پیاز زعفران شما تا ۷ سال بار می‌دهد، پس بهتر است قطعه زمینی را انتخاب کنید که احتیاجی به آن ندارید. این مکان کشت زعفران می‌تواند یک گلدان در تراس آپارتمان شما نیز باشد.

کاشت زعفران در گلدان

 

زعفران را باید در آب و هوای معتدل یا سرد خشک و بطور کلی کم باران کاشت. پس مناطقی از کشور مانند شمال ایران که مدام در معرض باران قرار دارند مناسب کاشت زعفران نمی‌باشند.

من خودم به شخصه برای بار اول در زمینی به متراژ‌ تقریبی ۱متر در ۱٫۵ متر کاشت زعفران خودم رو شروع کردم. زمینی که نور کافی و خاکی مناسب داشت.

 

قدم دوم: تهیه پیاز زعفران

عکس زعفرانشما باید مقداری پیاز برای کاشت زعفران تهیه کنید که فکر میکنم با یه پرس و جوی ساده در محل زندگی ‌خود بتونید مقداری پیاز زعفران مرغوب پیدا کنید. هم‌چنین شما می‌توانید در سفرتان به شهر مشهد یا شهر هایی که کشت زعفران در آنها انجام می‌شود مثل همدان پیاز مناسبی تهیه کنید.

راه دیگر، خرید آنلاین پیاز زعفران است. ماه چین این کار را هم برای شما انجام خواهد داد و شما صاحب یکی از مرغوب ترین پیازها جهت کشت زعفران در خانه خود خواهید بود.

نکته ای که اینجا مهم است این است که در هنگام خرید، پیاز ضد‌ عفونی شده را خریداری کنید. این باعث می‌شود، زعفران شما از خطرات احتمالی دور بماند. اگر پیازی تهیه کردید که ضدعفونی نشده بود می‌توانید خودتان آن را ضد عفونی کنید.

قدم سوم: آماده کردن زمین و کاشت زعفران

خب حالا وقت آماده کردن زمین و کاشت زعفران شماست. اگر اندکی تجربه کشاورزی یا باغبانی داشته باشید خود شما خوب می‌دانید باید چکار کنید. زمین رو خوب با بیل شخم بزنید و با مقداری برگ خشک یا کود زمین خود را غنی کنید.

شما باید سعی کنید پیاز خود را از اوایل تابستان تا آخر ماه مهر بکارید. برای کاشتن زعفران شیار هایی را به عمق ۲۰ سانتی متر حفر کنید و پیازها را به سمت بالا و دانه دانه در شیار قرار دهید.

ارتفاع کاشت پیاز بسیار مهم است چرا که هرسال پیاز زعفران مقداری بالا می‌آید، که این باعث می‌شود پیاز شما از به سطح زمین برسد و اگر در مناطق سردسیری باشید ممکن پیاز آسیب ببیند.

کار شما با آبیاری عمیق پیازها در اواخر شهریور و یا اوایل مهر انجام می‌شود در این جا تمام می‌شود. مرحله بعدی آبیاری بعد از برداشت گل ها در آذر ماه خواهد بود و اگر در محلی کم باران زندگی می‌کنید یک بار هم در دی ماه زعفران خود را آبیاری کنید. آبیاری زعفران در زمان خواب پیاز، باعث آسیب به پیاز می‌شود.

پس شد دو مرحله و در صورت سکونت در مکان بسیار کم باران سه مرحله آبیاری زعفران

قدم چهارم: برداشت زعفران

خب حالا در اواسط آبان ماه هستیم و زعفران های شما به مدت ۲۰ روز گل می‌دهند. هر پیاز زعفران شما در سال اول یک گل و در سال های بعد بیش از یک گل می‌دهد. هرگل زعفران دارای ۳ یا ۴ رشته (گاهاً ۵ رشته) زعفران است که میتوانید از طعم و عطر فوق العاده آن استفاده کنید.

خب حالا شما صاحب زعفران مرغوبی هستید که خود شما به عمل آورده اید. لحظه چیدن گل های زعفران یکی از هیجان انگیز ترین لحظات زندگی شما خواهد بود و طعم آن مدت ها در ذهن شما خواهد بود.

برداشت زعفران

 

نکات مهم برای کاشت زعفران در خانه:

  1. به ازای هر یک کیلو پیاز زعفران می‌توانید حدود ۲ گرم زعفران مرغوب در سال اول بدست بیاورید. در سال های بعد این مقدار افزایش می‌یابد و هم چنین پیاز زعفران شما در سال هفتم حداقل ۳ برابر خواهد شد باید آن را به زمین بزرگتری انتقال داده و زعفران بیشتری به دست بیاورید.
  2. با این روش شما می‌توانید حتی زعفران را در گلدان مناسب و در آپارتمان خود نیز بکارید.
  3. آب و هوای مناسب کاشت زعفران در سطح کوچک خیلی خاص نیست و شما می‌توانید با مهیا کردن مکانی معتدل که زعفران شما در معرض نور کافی و دمای هوای خنک باشد زعفران خود را کشت دهید و البته کاشت زعفران در شهر هایی مثل همدان و مشهد که هوایی سرد و خشک دارند بسیار مطلوب تر است.

 

سخن آخر

سعی کردیم در این مقاله تمامی مراحل کاشت زعفران در خانه رو توضیح بدیم. اگر دوست دارید زعفران را در حجم بالا کشت کنید میتوانید مقاله صفر تا صد کاشت زعفران را مطالعه کنید.

مقاله‌های مشابه برای شما

نظر شما چیه؟ برای ما خیلی مهمه



  1. AvatarMahdi

    سلام ممنون از زحمات شما. ببخشید بعد از اینکه زعفران های مان گل دادن وگل ها را چیدیم باید آبیاری بشند و یا در زمان دیگر؟.ممنون.

  2. Avatarاحمداحمدی

    آموزشتون خوب بود اما کامل نبود.