عطر و طعم زعفران بخشی از اصالت غذاهای ایرانی است. آیا تا بحال به این فکر کردید با کاشت زعفران در گلدان بتوانید این ادویهی گران را در خانه خودتان پرورش دهید؟
در این مقاله قصد داریم به آموزش کاشت زعفران در خانه بپردازیم و تمامی مراحل را گام به گام تا برداشت زعفران از گلدان، مرور کنیم.
کشت زعفران در مقیاس کوچک، برای کسانی که به دنبال کسب تجربه برای ورود به دنیای زعفران هستند ، آموزش عملی مناسبی است. شاید دلگرم کننده باشد که بدانید برخی از کشاورزان ماهچین اولین کشت خود را در خانه شروع کردهاند و امروز برداشتهای بالا ازین محصول دارند.
فهرست محتوا
بطور کل روش کاشت زعفران و مراحل نگهداری از آن در هر بستر یکسان است؛ تنها در انجام مراحل هر کدام نکاتی وجود دارد که در ادامه مواردی که مربوط به کشت گلدانی است را ذکر کردهایم.
شاید تصور کنید گل زعفران از دانه یا بذر رشد میکند؛ اما این تصور کاملا اشتباه است چرا که این گیاه از پیازچه به عمل میآید. این پیاز ۷ سال در خاک میماند و در طی این ۷ سال در حال تکثیر و رشد است؛ در واقع شما در سال اول کشت، پیاز زعفران خریداری میکنید و در سالهای بعد تنها با نگهداری و کوددهی صحیح به تکثیر این گیاه کمک میکنید و علاوه بر آن از محصول آن هر ساله برداشت میکنید.
هنگام خرید پیاز زعفران بسیار مهم است پیاز زعفرانی که تهیه میکنید ضدعفونی شده باشد. مجموعه ماه چین با تهیهی پکیجهای پیاز زعفران خانگی اقدام به فروش پیاز زعفران بصورت خرد کردهاست، تا قدمی در جهت ترویج کشت این طلای سرخ ایرانی برداشته باشد.
پیاز زعفران در تابستان به خواب میرود و بهترین زمان کشت زعفران در گلدان و خانه، سه ماه تابستان است. با خنکتر شدن هوا این گیاه از خواب بیرون میآید؛ با توجه به تفاوت درجه دما در مناطق ایران، زمان کشت در مناطق گرمسیری طولانیتر است و تا مهر ماه زمان دارند.
خاک مناسب برای کاشت زعفران در گلدان ، خاکی است که از ۶۰ درصد شن و ماسه و سی درصد خاک رس تشکیل شدهاست. به اصطلاح به این نوع خاک لومی شنی میگویند همچنین این خاک نباید شور باشد. (خاک باغچه برای کشت زعفران در گلدان مناسب است)
تفاوتی ندارد کاشت زعفران را در گلدان پلاستیکی انجام دهید یا گلدان سفالی؛ نکتهای که باید در انتخاب گلدان به آن توجه کنید ارتفاع آن است و اینکه زیر گلدان آب جمع نشود.
فرقی نمیکند که بخواهید کاشت زعفران را در گلدان پلاستیکی انجام دهید و یا گلدان سفالی؛ در هر کدام بهتر است عمق کاشت پیاز ها ۱۵ الی ۲۰ سانت باشد و حداقل زیر پیازها ده سانت خاک وجود داشته باشد. بنابراین بهترین ارتفاع گلدانی که جهت کشت زعفران تهیه میکنید چیزی حدود ۳۰ سانت است.
توجه داشته باشید در فصل تابستان نباید پیاز زعفران را آبیاری کنید. شروع آبیاری زعفران در گلدان هر ۱۵ روز یکبار بصورت سطحی از مهر ماه آغاز میشود.
اگر در باغچه پیاز زعفران خود را کاشتهاید بارندگیهای فصلی طی پاییز و زمستان نیاز آبی این گیاه را فراهم میکند. باز هم یادآوری میکنیم به هیچعنوان در تابستان پیازها را آبیاری نکنید. اگر در باغچه خود گیاه دیگری دارید که به آبیاری در تابستان نیاز دارد بهتر است با فاصلهی مناسبی از پیازها کاشته شده باشند.
به هیچ عنوان نباید پیازهای زعفران را در دمای خانه نگهداری کنید چرا که منجر به خشک شدن پیازها میشود. بهتر است گلدان زعفران را در تراس، بالکن یا پشت بام نگهداری کنید. بطورکل شما میتوانید در مکانی معتدل که زعفران شما در معرض نور کافی و دمای هوای خنک باشد زعفران خود را کشت کنید.
خاکهای ایران به دلیل عدم مدیریت صحیح در کشاورزی به سمت فقر مواد آلی میروند. کوددهی یکی از راهحلهای کوتاهمدت و موثر جهت اصلاح خاک است. بدون شک خاکی که در باغچه یا گلدان شما وجود دارد، دچار فقر مواد آلی و عناصر مغذی است.
از آنجایی که قرار است بعد از کاشت زعفران در گلدان، پیاز زعفران ۷ سال در خاک آن نگهداری شود بهتر است هر سال مراحل کوددهی زعفران را انجام دهید تا خاک غنی داشته باشید.
ممکن است خرید کود زعفران برای متراژهای کوچک و خانگی کمی دشوار باشد. به همین جهت تیم ماه چین برای آن دسته از مشتریان خود که نیاز به کود زعفران در حجم کم دارند، پکیج کودی خانگی را تهیه کردهاند تا بتوانند بهترین دوره کاشت زعفران در خانه را پشت سر بگذارند و به محصول نهایی برسند.
.
خب حالا در آبانماه هستیم و زعفران های شما به مدت ۱۴ روز گل میدهند. گلدهی پیاز زعفران شما در سال اول شروع میشود و در سال های بعد بیشتر از قبل میشود. هرگل زعفران دارای 3 یا 4 رشته (گاهاً 5 رشته) زعفران است که میتوانید از طعم و عطر فوق العاده آن استفاده کنید.
خب حالا شما صاحب زعفران مرغوبی هستید که خود شما به عمل آورده اید. لحظه چیدن گل های زعفران یکی از هیجان انگیز ترین لحظات زندگی شما خواهد بود و طعم آن مدت ها در ذهن شما خواهد بود.
همانطور که گفتیم ماهچین در راستای تسهیل فرایند کاشت زعفران توسط شما پکیجی را به نام پکیج کاشت زعفران در منزل فراهم کرده است. از ویژگیهای این پکیج میتوانیم به محتوای آموزشی کاربردی و ضمانت بازگشت وجه اشاره کنیم. با تهیهی این پکیج با اطمینان خاطر کامل زعفران مورد نیازتان را در خانه بکارید.
همین الان از طریق این لینک سفارش خود را نهایی کنید.
سعی کردیم در این مقاله تمامی مراحل کاشت زعفران در خانه رو توضیح بدیم. اگر دوست دارید زعفران را در حجم بالا کشت کنید میتوانید مقاله صفر تا صد کاشت زعفران را مطالعه کنید.
ریز شدن پیاز زعفران یکی از اتفاقاتی است که مزرعه زعفران را بسیار تهدید می کند چون اگر ...
مطالعه مطلب ...مبارزه با آفات زعفران و بیماری های مزارع زعفران بخش مهمی از کشت زعفران است. به نحوی که ...
مطالعه مطلب ...
ممنون از مطالب بسیار عالیتون
میفرمایید در تابستان اب نخورد،پس چطور گلدان را بالا پشت بام نگهداری کنیم؟
فقط تو تابستون آب نباید بخوره فصل های دیگه مشکلی نداره
سلام وقتتون بخیر مقاله خیلی آموزنده ای بود
ممنون از توجه شما
درود /لطفا منظوراز نور کافی چیه/ یعنی چند ساعت درروز
وقت بخیر حدود 5 الی 6 ساعت نور مستقیم در روز نیازه
اموزش کاشت زعفران درشهرستان لامردشهرجنوبی
وقت بخیر هر راهنمایی نیاز دارید برای کشت با این شماره تماس بگیرید جهت مشاوره
02191012322
توضیحات عالی بود.به امید خدا امسال زعفران میکارم.
ممنونم از شما چه متراژی قصد کشت دارید
سلام ممنون از توضیحات بسیار عالی و آموزنده شما. سپاس فراوان از محبت شما
ممنونم از لطف شما
خیلی عالی بود ممنون ممنون تشکر از شما عزیزان گرامی که زحمت میکشید از شما ممنونم
ممنونم از لطف شما
سلام و عرض تشکر بابت توضیحات کامل مفیدتون.میشه لطفا بفرمایید برای کشت زعفران روی پشت بام چ شرایط و وسایلی لازمه؟کف بستر کشت باید زهکشی داشته باشه؟
وقت بخیر تماس بگیرید تا دقیق تر راهنمایی بشید
02191012322
آیادراهوازمیشودزعفرون کاشت؟
وقت بخیر تو قسمت های شمالی و کوهستانی میتونید کشت کنید
سلام و خدا قوت
این توضیحات خیلی کم بود!
من الان تو گلدون زعفران دارم، چندتاشون امسال گل دادند، و من نمیدونم الان که برگهاشون رو به زردی هست طبیعی هست یا نه، اصلا این برگها خشک میشه و از بین میره کامل یا باید سبز بمونه؟
گفتین دی ماه آخرین آبیاری هست در مناطق کم باران، گلدانهای من در بالکن مسقف قرار دارند و به ندرت بارون بهشون بزنه.
یا حتی لازمه پیازها رو از خاک در بیارم در جای دیگه نگهداری کنم یا نه….
قت بخیر برای دریافت مشاوره کامل تماس بگیرید
02191012322
سلام..
من درشمال زندگی میکنم ..
شرایط کاشت و نگهداریش چطوریه ؟
آیا در مازندران هم میشه یا نه؟
سپاس بیکران
وقت بخیر در مازندران به دلیل بارش های تابستانه امکان کشت زعفران به روش خاکی وجود ندارد مگر این که به روش گلخانه ای کشت کنید
سلام من میخوام توی ی زمین ۳۰ متری زعفرون بکارم چقدر باید پیاز پیش خرید کنم و چقدر کود گاوی نیاز دارم ؟
وقت بخیر برای هر یک متر یک کیلو پیاز زعفران نیاز هستش کود گاوی هم حدود 500 کیلو
سلام
پیاز زغفرون باید کلش زیر خاک باشه ؟
بعد میاد بالا .!
سلام بله باید تو عمق 20 سانتی کشت بشه
سلام
ممنون از اطلاعات ارزشمندتون. خواستم بپرسم اوایل اسفند هم میشه کاشت؟
سلام و درود
نه فقط تو فصل تابستان( نهایتا تا اواخر مهر ماه) میشه زعفران کشت کرد
سلام. اگه پیاز زعفرون رو در گلدان با عمق کمتر از بیست سانتیمتر بکاریم، اصلا به گلدهی نمی رسه؟
وقت بخیر عمق کشت خیلی مهمه حتما باید رعایت بشه وگرنه پیاز ها هویجی شکل میشن
باسلام من علاقه دارم قصد دارم ازسال اینده ثبت سفارش برای خریدپیازذعفران برای کاشت ذعفران درخانه درگلدان مشغول بشم وازشما ماه چین خریدمیکنم وکاملادرکاشت ذعفران شما ماه چین درارتباط میشوم ممنون از استاندارد و کیفیت محصول و خدمات شما بنده باشما تماس میگرم
سلام ممنون از لطف شما خوشحالیم که میخواین کشت زعفران رو تجربه کنید تو این راه هم تیم ماه چین همراه همیشگی شماست
من آبان کاشتم گل زعفران دراومد زعفران گرفتم
برداشت گل زعفرانی که کشت کردین خیلی حس خوبی داره خوشحالم که تجربه کردین این حس خوب رو
سلام وقت بخیر
اگر در ماه آبان پیاز را بکاریم چه میشود؟
اگر نکاریم پیازهارو تو چه شرایطی و در چه مکانی نگهداری کنیم برای سال بعد؟
وقت بخیر اگر دیر بکاربد که احتمال گل دادن پیاز ها در اون سال ضعبفه برای سال بعد رسیدگی کنید تا رشد کنند و به گل دهی برسند
شرایط نگهداری هم تو مکان سرد و سایه به دور از گرما و نور باید باشه البته تا نهایت یک ماه میشه بیرون از خاک نگهداری کرد
خوب بود
مچکرم
سلام وقت به خیر.
زمان کاشت را نمیدونستم
الان پیازش راگرفتم ۲۰آبان است
الان باید چگونه از پیازها مراقبت کنم تا موقع کاشتن خراب نشه
به طور کلی در شرایط مناسب نهایت 3 هفته تا یک ماه میشه پیاز های زعفران رو نگهداری کرد بیشتر از این تایم نمیشه
باسلام
ممنون از اطلاع رسانی خوبتان.میخواستم بدانم گلدان آماده برای فروش هم دارید.
وقت بخیر
خیر متاسفانه
خیلی دوست دارم زعفران کشت کنم
ما هم خیلی دوست داریم که شما وارد کشت زعفران بشید چه راهنمایی نیاز دارید؟
سلام خسته نباشید من می خوام داخل گلدان بکار آبان ماه میشه یانه
سلام خیر زمان کاشت تا اوایل مهر هستش
سلام الان ک مهر ماه تمام شده میتونیم کشت داشته باشیم
سلام خیر زمان کشت تموم شده
خیلی خوب ومفید فقط کاش قیمت چهارصد تا پیاز زعفران را می نوشتین باز از لطف شما ممنون خسته نباشین
وقت بخیر ممنونم برای اطلاع پیدا کردن از قیمت پیاز ها با پشتیبانی تماس بگیرید.