همه ما زعفران را بعنوان ادویه ای فوق العاده خوش عطر و بو می شناسیم ولی این گیاه حاوی خواص بسیار بالایی از جهت درمانی، آرایشی – بهداشتی و … می باشد که آشنایی با آنها برای درمان بسیاری از بیماری‌ها بسیار لازم است.
از خواص زعفران می توان به افزایش قدرت ذهنی، آرامش بخش بودن، شفافیت پوست، بهبودی قاعدگی و تقویت گردش خون اشاره کرد.
زعفران برای پیشگیری از بروز افسردگی کارایی قابل توجهی دارد. امروزه طبق تحقیقات انجام شده به این نتیجه رسیده اند که زعفران از خواص ضد افسردگی برخوردار است، علاوه بر این در علم طب سنتی فرح بخشی و خنده آوری از خواص زعفران دانسته شده است.
مبنی بر آنچه که این تحقیقات اثبات کرده اند، مصرف زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب سفارش اکید می شود.
امروزه متاسفانه به علت شرایط اجتماعی، بسیاری از ما درگیر اضطراب و نگرانی هستیم لذا خیلی خوب است که با داروها و گیاهان آرامش بخش آشنایی داشته باشیم. یکی از این گیاهان، زعفران خوش عطر و بو است.
بخش بسیار بالایی از ترکیبات فعال زعفران بر روی سیستم غدد درون ریز تاثیر گذار است و این ترکیبات می توانند به آزاد سازی هورمون های مفید که برای حفظ و تقویت سلامت بدن موثر هستند کمک خوبی برسانند. جالب است بدانید که زعفران توسط بسیاری از سازمان های تحقیقاتی حرفه ای به عنوان یک گیاه ضد افسردگی طبیعی شناخته شده است، لذا پیشنهاد می کنیم مصرف این ادویه را از دست ندهید تا حسی آسوده را تجربه کنید.
دم کرده زعفران سرشار از ویتامین ث می باشد لذا در جهت تقویت بنیه و ایمنی بدن کارایی بالایی دارد و از ابتلاء به سرماخوردگی جلوگیری می نماید.
طی تحقیقاتی که دانشمندان بر اثرات خواص زعفران بر روی افراد مبتلا به سندرم متابولیک انجام داده اند، زعفران به صورت قوی بر متابولیسم سوخت و ساز بدن و تصلب شرائین و رگ ها تاثیر گذار است و جریان خون رسانی بدن را تقویت می کند و از مریضی های قلبی و فشار های نامتعادل جلوگیری می کند.
بر اساس آزمایشی بالینی بر روی گروهی که به سرطان کبد مبتلا بودند، مشخص شد که تزریق وریدی کپسول زعفران به این افراد می تواند تا حد بسیار بالایی روند رشد سلول های سرطانی را متوقف سازد.
در بسیاری از مطالعات انجام شده اثبات شده است که خواص زعفران در مواجهه با اختلالات و مشکلات یادگیری و حافظه مفید می باشد. مثلا در یک مطالعه‌ی مشابه، تجویز سی میلی‌گرم از زعفران در روز، باعث بهبودی وضعیت بیماران آلزایمری بود. بعلاوه عصاره‌های کروسین و اتانولی زعفران، نتایج ضد افسردگی را در جوندگان نشان داده است. همچنین مکمل‌های زعفران، می تواند باعث بهتر شدن وضعیت خلق و خوی افراد شود.
بعلاوه این ادویه قادر است تا حافظه انسان را بهبود بخشد.
مطالعات انجام شده برای خواص زعفران، نقشی حفاظتی در ایسکمی مغزی (عدم تامین خون کافی برای مغز) را ثابت کرده است.
در زعفران کارونوئید هایی وجود دارد که در قسمت برگ ها و ساقه های طلایی آن قرار دارد و باعث رفع خستگی و افزایش انرژی بدن می شود.
بر اساس یکی از آزمایش های مشخص شده، زعفران چون حاوی ماده ای به اسم کروسین است می تواند اثرات مستقیمی بر بی خوابی ها و استرس های فرد داشته باشد.
بر اساس مطالعات انجام شده درباره فواید زعفران، مشخص شد که این ادویه از کمترین آلرژی برخوردار بوده و تقویت کننده سیستم تنفسی بدن است و در روند بهبودی آسم تاثیر مثبتی دارد.
آنتی اکسیدان هایی که در زعفران وجود دارد حاوی خواص ضد پیری می باشد. اگر بخواهیم برخی از خواص زعفران برای پوست صورت را برای شما بشماریم، می‌توانیم به نرمی، انعطاف و درخشندگی اشاره کنیم همچنین از کاربردهای معمولی زعفران سفید شدن پوست، جلوگیری از جوش، از بین بردن زخم ها و لکه‌های تیره بر روی پوست و به طور کلی لکه‌های پوستی می باشد. بعلاوه زعفران حاوی ویتامین ب می باشد در نتیجه خواص زعفران در جهت درمان ترک و خشکی های موجود بر روی لب ها مفید است.
تقریبا هشتاد و پنج درصد زنان از سندروم پیش از قاعدگی رنج می برند. گیاه زعفران یک ضد اسپاسم کاملا طبیعی است و تحقیقات نشان می دهد که استفاده از دمنوش زعفران ۲ مرتبه در روز به درمان سندروم پیش از قاعدگی کمک قابل توجهی کرده و کمردرد و دل درد پریود را درمان می کند.
اگر روزانه خیلی در معرض نور خورشید هستید و پوست شما را آزار می دهد و یا اینکه آفتاب، پوست شما را سوزانده است، کافی است فقط مقداری زعفران را به مدت یک شب در شیر پر چرب خیس نمایید. بعد از این کار با انگشت های خود، آنرا به پوست خود بزنید. این ترکیب به شکل مفیدی اثر آفتاب سوختگی را پاک می کند و بعلاوه درخشندگی را به پوست شما بر می گرداند.
از قدیمی ترین و معروف ترین کاربردهای گیاه زعفران، کاهش ناراحتی های معدوی و نفخ بیش از حد شکم می باشد. ذات آرام بخش و ضد التهابی ای که زعفران دارد موجب آرام کردن معده می شود و التهاب های آنرا کاهش می دهد. همچنین زعفران می تواند به راحتی یبوست، نفخ، گرفتگی و بقیه شرایط جدی مثل زخم معده را از بین ببرد.
زعفران حاوی بعضی از مواد معدنی و ترکیبات آلی است که موجب جذب مواد مغذی بهینه در بدن مخصوصا کلسیم می شود. اگر بتوانیم قدرت جذب کلسیم بدن خود از غذا را به بالاترین سطح آن برسانیم، بدن فرصتی بسیار عالی برای بهبود تراکم مواد معدنی استخوان به دست می آورد و موجب جلوگیری از شروع بیماری هایی همچون پوکی استخوان و بیماری های دیگری که مرتبط با سنین پیری است می شود.
زعفران یک تقویت کننده انرژی است و با افزایش گردش خون، سوخت و ساز بدن را بالا می برد. معنای غلظت بالای آهن این است که زعفران می تواند تعداد گلبول های قرمز خون بدنتان را بالا ببرد، بنابراین زعفران با رساندن اکسیژن به اندام های مختلف بدن، موجب افزایش گردش خون در بدن خواهد بود.
در زعفران ماده ای به نام فرار سافرانال وجود دارد که همچون مسکن عمل می‌کند لذا از تسکین دهنده های درد دندان شمرده شده است. گیاه زعفران خاصیت ضد عفونی‌کنندگی و تسکین‌دهندگی دارد و به همین خاطر است که برای نوزادان شیرخوار و در حال دندان درآوردن پر فایده است. همچنین در خواص قبلی به آرام بخش بودن آن هم اشاره شد که آن هم از قبیل تسکین بدن می‌باشد.
مقاله‌های مشابه برای شما
نظر شما چیه؟ برای ما خیلی مهمه