ریشه زعفران قسمتی از کلاله زعفران است که فاقد قدرت رنگدهی بوده و تمام خواص زعفران را دارا می‌باشد. در واقع یک رشته زعفران (کلاله) از قسمت‌های مختلفی تشکیل می‌شود. قسمت انتهایی یک رشته زعفران ریشه می‌باشد و رنگ آن سفید و زرد می‌باشد.
ریشه زعفران کاربردهای بسیار زیادی دارد و مصرف‌کننده‌های آن با آگاهی از خواص و ویژگی‌های آن به صورت دائمی اقدام به مصرف آن می‌کنند. ریشه زعفران به سبب خواص درمانی به فراوانی در صنایع دارویی و بهداشتی استفاده می‌شود و می‌توان گفت که بیشتر به عنوان یک ماده دارویی استفاده می‌شود.
همان‌طور که گفتیم زعفران ریشه دارای تمام خواص زعفران است و می‌تواند به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار بگیرد. اگر بخواهیم به برخی از خواص زعفران ریشه اشاره کنیم می‌توانیم موارد زیر را بیان کنیم:
راه‌های زیادی برای مصرف و بهره‌مندی از خواص ریشه زعفران وجود دارد که به اختصار به برخی از آن‌ها اشاره خواهیم کرد.
۰۲۱-۹۱۰۱۲۳۲۲
م. اسکندری –
سلام وقتتون بخیر. ریشه زعفران از نظر عطر و بو چگونه است؟
محمدجواد قیطاسی –
وقت بخیر عطر و بوی عالی ای دارد فقط رنگ دهیش به نسبت کمتره
a –
سلام وقت بخیر ریشه زعفران رو چطور میشه تهیه کرد؟ برای کاشت منظورم هست
حامد امیرخانی –
سلام وقت شماهم بخیر
برای کاشت باید همون پیاز زعفران رو بکارید و در حین پاک کردن کلاله زعفران قسمت ریشه رو جدا کنید.
برای خرید پیاز زعفران هم میتونید از لینک زیر اقدام کنید.
خرید پیاز زعفران
فاطمه عزیزی –
سلام، از نظر خواص فرمودین که مانند قسمت سرخ زعفران هست،
آیا رنگ دهی آن هم خوب است ؟
می توان برای رنگ دهی از این قسمت استفاده کرد ؟
چون قیمت مناسبتری نسبت به قسمت سرخ دارد.
ممنون
تیم تحریریه ماه‌چین –
رنگدهی کمی دارد ولی نباید انتظار رنگ دهی قسمت سرخ زعفران رو داشته باشیم چون عامل قدرت رنگ یعنی کروسین مقدارش پایین هستش
اگر میخواید هزینه کمتری برای خرید زعفران بکنید و همون خواص رو داشته باشید میتونید ریشه زعفران رو خریداری کنید