گل زعفران دارای قسمت های مختلفی است که هر قسمت آن یک ویژگی منحصر به فردی دارد. تعداد زیادی از افراد از خواص پرچم زعفران اطلاعی ندارند و آن را دور می ریزند به همین دلیل برای آشنا شدن با پرچم زعفران برای شما محتوای بخصوصی را تهیه کرده ایم که به طور کلی با این قسمت از گل زعفران و خواص بینظیر آن آشنا شوید.
گل زعفران از سه بخش اصلی گلبرگ، کلاله زعفران و در نهایت پرچم زعفران تشکیل شده است. گلبرگ زعفران که به رنگ بنفش است و در کل بخش بیرونی گل زعفران را تشکیل می دهند و جدا از زعفران خواص گلبرگ زعفران بسیار زیاد است. بخش کلاله زعفران که همان زعفران اصلی است هر گل دارای 3 عدد کلاله سرخ رنگ است گاهی به دلیل جهش ژنتیکی پیاز های زعفران، گل ها دارای پنج کلاله زعفران هستند.
و اما قسمت پرچم زعفران که در کنار کلاله قرار دارد و اصولا به رنگ های زرد و نارنجی هستند. این پرچم ها در زمان پاک کردن و گرده گیری زعفران از کلاله ها جدا شده و دور ریخته می شوند اما بسیاری از افراد هستند که از خواص این پرچم ها اطلاعی ندارند که در ادامه موررد بررسی قرار میگیرد.
این پرچم ها ترکیبی از رنگ های زرد و نارنجی دارند که به نسبت کلاله های زعفران دارای عطر و بوی ضعیف تر و ملایم تری هستند. تعداد این پرچم های زعفران با کلاله های زعفران یکی است اما اصولا آن ها 3 عدد رشته نازک و بلند هستند که در داخل گل زعفران در کنار کلاله ها جای گرفته اند.
از این پرچم های زعفران میتوان در موارد بسیاری استفاده کرد که عمده ترین آن ها استفاده از پرچم ها در پخت غذا و شیرینی پزی ها و قنادی ها و هم چنین طب سنتی است. شما میتوانید از پرچم های زعفران به عنوان چاشنی غذا ها، تهیه دمنوش های زعفرانی، و به عنوان یک رنگ دهی طبیعی استفاده کنید.
علاوه بر موارد گفته شده پرچم زعفران خاصیت درمانی بسیار عالی مانند خواص آنتی اکسیدانی دارد که شما میتوانید در مواردی مانند تقویت چشم، تقویت حافظه، و هم چنین به عنوان یک داروی ضد افسردگی و ضد اضطراب از آن استفاده کنید.
علاوه بر موارد گفته شده در صنعت آرایشی و بهداشتی نیز برای تولید ماسک ها (که باعث افزایش گردش خون در پوست صورت میشود)، مواد بهداشتی و شوینده از خواص پرچم زعفران استفاده می کنند.
پرچم زعفران دارای خواص بینظیری است که در این بخش به مواردی از آن میپردازیم:
سیستم بدنی هر فردی با فرد دیگر متفاوت است. بعضی از افراد هستند که از همان ابتدای کودکی بدن حساسی داشته و به برخی از مواد غذایی حساسیت و آلرژی دارند. به این افراد توصیه می شود که قبل استفاده از پرچم زعفران حتما در مقدار کم از آن برای تست و نداشتن حساسیت استفاده کنند و سپس در مقدار زیاد میتوانند در روزمره خود مصرف کنند.
نکته مهم دیگر این است که پرچم های زعفران همانند خود زعفران برای خانم های باردار مضر بوده و در دوران بارداری برای جلوگیری از سقط جنین به هیچ عنوان مورد استفاده قرار ندهند.
کلام پایانی
زعفران یکی از گران ترین ادویه ها در جهان است که تقریبا میتوان گفت در هر زمینه ای ( پزشکی، محصولات زیبایی و مراقبتی، غذایی) موثر بوده و تاثیرات مثبتی به همراه دارد. همان طور که تا به الان مطالعه کرده اید تمامی قسمت های گل زعفران دارای خاصیت بسیاری بوده و در زمینه های مختلف مورده استفاده قرار میگیرد.
پس به هیچ عنوان قسمت هایی مانند ریشه زعفران، پرچم زعفران و گلبرگ را دور نریزید که در موارد مختلف می توانید از آن ها استفاده کنید و از خاصیت های شگفت انگیزشان بهرمند شوید.
شاید این مقالات رو هم دوست داشته باشی!
کم آب ترین محصول کشاورزی کدام است؟ متاسفانه امروزه ، کم آبی و خشکسالی یکی از مهم ترین ...
بیشتر بخوانیدبیشترین برداشت زعفران در هکتار چقدر است؟ کشت زعفران، یک کشت کاملا لذت بخش است که بسیاری از ...
بیشتر بخوانیدخیلی از افراد فکر می کنند که زعفران فقط در خراسان کشت میشود ولی هم اکنون در خیلی ...
بیشتر بخوانیدخبرگزاری فارس در تاریخ 17 مرداد 1399 در گزارشی اختصاصی اقدام به معرفی دوره آموزشی صفر تا صد ...
بیشتر بخوانید