کم آب ترین محصول کشاورزی

کم آب ترین محصول کشاورزی کدام است؟ متاسفانه امروزه ، کم آبی و خشکسالی یکی از مهم ترین و اصلی ترین مشکلاتی است که کشور ما را تحدید می کند و از آنجایی که به طور میانگین 30 الی 40 درصد از افراد شاغل کشور را کشاورزان عزیز تشکیل می دهند ، کم آبی و خشکسالی خطر بسیار بزرگی برای کشورمان است.

بارندگی و بارش باران یک نعمت بزرگ الهی است که ، متاسفانه در چند سال اخیر میزان بارش باران در کشورمان ایران به شدت کاهش یافته است و بسیار نگران کننده است و اما چه کاری از دست ما بر می آید؟

با کم شدن میزان بارش و بارندگی کشت هایی که نیاز آبی فراوانی دارند مانند: کشت یونجه ، کشت پیاز ، کشت سیب زمینی ، کشت هندوانه دیگر مقرون به صرفه و سود آور نیست و کشاورزان کم کم باید محصولی که کشت می کنند را تغییر دهند.

و اما در این شرایط کم آبی و خشکسالی چه کشتی مناسب جایگزین کردن کشت ها و محصولاتی است که نیاز آبی فراوانی دارد؟ و یا باید گفت که چه کشت هایی وجود دارد که نیاز آبی کمی دارند و می‌توان آن ها را جایگزین کشت هایی که نیاز آبی فراوانی دارند کرد؟

در همین رابطه ما یک محتوای جامع تهیه کرده ایم که شما را با کم آب ترین محصولات کشاورزی آشنا کنیم. حتما تا اخر این مقاله همراه ما باشید.

کم آب ترین محصول کشاورزی

با اینکه بسیاری از محصولات و کشت های کشاورزی پر آب هستند و آب زیادی برای رشد نیاز دارند محصولاتی هم هستند که در طول سال نیاز آبی کمی دارند که این محصولات کم آب عبارت اند از: کشت زعفران ، کشت گیاهان دارویی ، کشت موسیر ، کشت پسته و… که در ادامه هر کدام را به طور مفصل توضیح خواهیم داد.

کشت زعفران

همه ما این موضوع را می دانیم که ، کشورمان ایران مهد زعفران در زمینه تولید و صادرات آن به سایر کشور ها است درصد زیادی از کشاورزان امروزه ، مشغول به کشت زعفران و تولید و فروش آن هستند.

همان طور که اشاره شد ، زعفران جز کم آب ترین محصول کشاورزی است که در این شرایط کم آبی و خشکسالی گزینه بسیار مناسب و خوبی برای جایگزین کردن آن به جای گیاهانی که نیاز آبی زیادی دارند است.

بازار خرید و فروش زعفران با توجه به ارزش ارز و بازار جهانی تغییر میکند.نکته مهم قابل تامل این است با وجود بالا بودن قیمت زعفران نسبت به محصولات هم خانواده، هیچگاه از سبد غذایی و فرآورده ها حذف نشده  و  همچنان بازار خرید عمده زعفران بصورت کیلویی و فله ای چه برای صادرات و چه برای بازار های داخلی(رستوران ها،قنادی ها و….) در حال گردش و سود دهی است.

به علاوه کم آب بر بودن کشت گیاه زعفران ، ویژگی های منحصر به فردی از جمله ، حاشیه سود فراوان، کشت آسان و بی دردسر و قابل کشت در سایر نقاط کشور را دارد.

مقدار آب مورد نیاز کشت زعفران

در این بخش می خواهیم مقدار آب و مراحل آبیاری که زعفران برای رشد نیاز دارد را با هم بررسی کنیم:

در حالت کلی تعداد مراحل آبیاری که کشت زعفران نیاز دارد دو الی چهار مرحله در سال است که دو مرحله اول ضروری بوده و دو مرحله بعدی در صورتی نیاز می شود که در زمان آن ها به هیچ عنوان بارندگی صورت نگیرد که احتمال این اتفاق کم است.

مرحله اول آبیاری زعفران

اولین آبیاری زعفران بسیار مهم است و حتما باید انجام شود. زمان آبیاری اول در اوایل پاییز (10 الی 15 مهر ماه) است که باید یک آبیاری عمیق انجام دهید. میزان و مقدار آب مورد نیاز در آبیاری اول در یک هکتار تقریبا بین 250 هراز لیتر تا 300 هزار لیتر است.

این نکته را به خاطر داشته باشید که این میزان آب مورد نیاز فقط در آبیاری اول است و در مراحل بعدی کمتر می شود.

مرحله دوم آبیاری زعفران

مرحله دوم آبیاری بعد از برداشت زعفران همراه با کود دهی مزرعه صورت می گیرد که انجام این آبیاری هم مانند آبیاری اول ضروری است و حتما باید انجام شود.

و اما مرحله سوم و چهارم آبیاری مزرعه زعفران همان طور که گفته شد در صورت لزوم انجام می شود و مانند آبیاری اول و دوم ضرورتی بر انجام آن نیست.

همانطور که مطالعه کردید متوجه این موضوع شدید که نیاز آبی زعفران بسیار کم است پس اگر کشاورز هستید و می خواهید که محصول کشت خود را تغییر دهید کشت زعفران یک گزینه بسیار مناسب است.

کشت گیاهان دارویی

به طور کلی گیاهان دارویی جز گیاهان و کشت هایی هستند که کم آب بر هستند و مقدار آبی که برای رشد نیاز دارن نسبت به بقیه محصولات کشاورزی کمتر است.

اگر در مناطق کم آب و خشکی هستید می توانید از گیاهان دارویی مانند: گیاه کاسنی ، به لیمو ، خاک شیر ، کلزا و … برای کشت استفاده کنید.

کشت موسیر

کشت موسیر هم مانند کشت های قبل که خدمت شما معرفی کردیم جز کم آب ترین محصول کشاورزی بوده و نسبت به بقیه کشت های کشاورزی مقدار آب کمتری نیاز دارد و مراحل آبیاری کمتری دارد.

اگر در مناطقی هستید که کم آبی و خشکسالی مزارع و کشت های شما را تهدید می کند و قصد دارید که کشت خود را به سوی محصولات کم آب بر تغییر دهید ، کشت موسیر می‌تواند پیشنهاد مناسبی برای شما باشد.

کشت پسته

پسته نیز جز کم آب ترین محصولات کشاورزی به شمار می‌رود. درخت پسته مخصوص مناطق معتدل که دارای آب و هوای گرم است بوده و در منطق سردسیر و در آب و هوای سرد مقاوم نبوده و رشد خوب و مناسبی ندارد. اما این نکته را در نظر داشته باشید زمانی که نهال پسته را کشت می کنید چند سال تا به بار رسیدن آن طول می کشد.

و اما در خصوص بررسی آبیاری درخت پسته همان طور گفته شد، پسته نیاز آبی بسیار کمی دارد و حتی در زمان هایی که بارش باران وجود ندارد هم نیاز چندانی به آب و آبیاری ندارد. به همین دلیل در مناطق گرمسیری کشت و برداشت می شود

سخن پایانی

و در پایان این محتوای آموزشی باید گفت ، در این شرایط بد بارندگی کشور بسیاری از کشاورزان شرایط کشت مناسبی نداشته و به فکر کشت محصول کم آب هستند تا بتوانند یک مزرعه کشاورزی بسیار عالی و پر رونقی داشته باشند.

امیدواریم که این محصولات کشاورزی کم آب بری که در مقاله کم آب ترین محصول کشاورزی معرفی کرده ایم برای شما مفید واقع شود.