بیشترین برداشت زعفران در هکتار چقدر است؟

بیشترین برداشت زعفران در هکتار چقدر است؟ بیشترین برداشت زعفران در بین کشاورزان ماه چین از 10 کیلوگرم تا 42 کیلوگرم در هکتار رقم خورده است. پرورش و فروش زعفران یکی از پر سودترین شاخه‌های درآمدزایی میباشد.  کشت زعفران، یک کشت کاملا لذت بخش است که بسیاری از افراد از روی علاقه این کشت را انجام می‌دهند و اما در این مقاله ما قصد داریم که کشت زعفران را از نظر میزان برداشت در هکتار و صرفه اقتصادی و حاشیه سود بررسی کنیم تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید.

 برداشت زعفران

کشت و برداشت زعفران به صورت سنتی و آرمانی انجام میشود.

برداشت زعفران به روش سنتی

بسیاری از کشاورزان و افرادی که کشت زعفران را انجام داده اند بر این تفکر هستند که متوسط برداشت زعفران در هر هکتار مزرعه به روش سنتی 5 الی 6 کیلوگرم زعفران خالص می‌رسد که باید گفت این موضوع صحیح نبوده و این مقدار برای یک هکتار مزرعه زعفران بسیار کم است و روش سنتی یک روش منسوخ شده بشمار می‌رود.

اگر بخواهیم هزینه های کشت و مقدار برداشت زعفران را با هم مقایسه کنیم می‌بینیم که کشت زعفران سنتی چندان هم مقرون به صرفه نبوده و حاشیه سود بسیار پایینی دارد. اما راه حل چیست و چطور می‌توان به بیشترین برداشت زعفران در هکتار رسید؟ برای رسیدن به جواب این سوال حتما همراه ماه چین باشید.

برداشت زعفران به روش آرمانی

امروزه با روش کشت آرمانی و رسیدگی ها و مدیریت های درست و به جا میزان برداشت زعفران  به 15 تا 25 کیلوگرم در هکتار زعفران خشک رسیده است. البته رکورد برداشت مجموعه ماه چین و سایر کشاورزان بالاتر از این اعداد است. برخی از کشاورزان ماه چینی تا ۴۲ کیلو زعفران خشک در هکتار برداشت کرده‌اند.

شاید برای شما هم سوال باشد که چطور می توان از برداشت 5 کیلوگرمی در یک هکتار به برداشت 15 تا 25 کیلوگرم رسید؟

دلایل برداشت زعفران به صورت انفجاری

عوامل تاثیر گذار در برداشت زعفران چند برابری و انفجاری زعفران شامل موارد زیر میباشد:

• آبیاری اصولی و به موقع
• تغذیه پیازها با کودهای فرموله شده و کود زاج آب
• محلول پاشی مزرعه از طریق برگها

کود دهی درست و به موقع مزرعه زعفران

کوددهی مزرعه زعفران یکی از اساسی ترین و مهم ترین عواملی است که سبب افزایش راندمان مزرعه میگردد. تغذیه اصولی پیازها سبب افزایش وزن پیاز، تولید پیازهای دختری درشت و افزایش گلدهی در پیاز مادری میشود. با افزایش گلدهی، میزان برداشت زعفران در واحد سطح نیز افزایش می‌یابد. اما از چه کود دهی هایی برای مزرعه زعفران باید استفاده شود؟

مقاله‌ی برنامه‌ی کود دهی زعفران میتواند اطلاعات مفیدی درباره‌ی مراحل و زمان کوددهی زعفران به شما بدهد.

کود حیوانی

استفاده از کود حیوانی قبل کشت علاوه بر تصحیح خاک، به ریشه زعفران در جذب عناصرغذایی کمک می کند. برای هر هکتار زعفران 40 تن کود گاوی پوسیده نیاز است. حتما به پوسیده بودن کود آن توجه کنید چون که کود گاوی تازه مناسب مزرعه زعفران نیست.

تقریبا هر دو الی سه سال یکبار باید به مزرعه خود کود گاوی پوسیده اضافه کنید تا پیاز های زعفران به خوبی تقویت شوند.

کود زاج آب

کود زاج آب، یک تیر و دو نشان! بعد از برداشت گل‌های مزرعه، استفاده ها از کودهای شیمیایی سبب تقویت پیازهای مادری میگردد. پیازهای مادری بعد از برداشت گلها وارد فاز تکثیر میشوند که استفاده از کود در آب آبیاری علاوه بر سیرآب کردن پیازها به تولید پیازهای دختری با وزن بالا کمک میکند. هرچقدر وزن پیازهای دختری درشت باشد راندمان مزرعه در سال آینده بالاتر میرود.

توصیه میکنیم برای انجام کوددهی از ترکیب چند کود در زاج آب استفاده نمایید. با استفاده از پکیج های کودی تا برداشت زعفران، به صورت انفجاری فقط یک قدم فاصله دارید.

محلول پاشی مزرعه زعفران

یکی دیگر از راه‌های تقویت پیازها از طریق محلول پاشی برگهای گیاه میباشد. در واقع با اسپری کردن کود روی برگ‌ها عناصر مورد نیاز را در اختیار گیاه قرار میدهیم. یک مزرعه با پیازهای زعفران سالم و درشت، در نهایت سبب پر گل شدن مزرعه میشود. در واقع میزان برداشت زعفران رابطه مستقیمی با محلول پاشی مزرعه دارد.

محلول پاشی زعفران با توجه به شرایط منطقه طی 4 الی 6 مرحله انجام می‌شود. بعد از برداشت گلها و از اوایل دی ماه، محلول پاشی آغاز میشود. در نظر داشته باشید برای انجام محلول پاشی نکاتی مثل دمای هوا و صاف بودن آسمان(نبود بارندگی) حائز اهمیت است.

آبیاری مزرعه در زمان مناسب

شاید بسیاری از زعفران کاران به اهمیت آبیاری مزرعه در زمان‌های تعیین شده دقت نکرده باشند و تاثیر مستقیم آن بر راندمان مزرعه بی اطلاع باشند. اما آبیاری مزرعه زعفران اهمیت بسیار زیادی در رابطه با بیشترین برداشت زعفران در هکتار دارد.

آبیاری مزرعه زعفران در 4 مرحله انجام می شود:

مرحله اول:

مرحله اول آبیاری زعفران با توجه به آب و هوای منطقه کشت از اواخر شهریور و اوایل پاییز انجام می‌شود. آبیاری مرحله اول از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است و حتما باید در زمان معیین خود انجام شود.

در آبیاری مرحله اول، آبیاری باید به صورت عمیق انجام شود و آب مورد نیاز در مرحله اول، برای یک هکتار مزرعه زعفران حدودا 250 هزار لیتر تا 300 هزار لیتر است.

مرحله دوم:

مرحله دوم آبیاری زعفران هم مانند آبیاری مرحله اول، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. زمان آبیاری دوم بعد از برداشت زعفران است که تقریبا در اواسط آذر ماه همراه با کود دهی زاچ انجام می شود.

مرحله سوم و چهارم:

مرحله‌ی سوم و چهارم آبیاری زعفران همانند دو مرحله اول ضرورت ندارد و رابطه مستقیمی با میزان بارش منطقه کشت دارد. اگر شما در منطقه ای هستید که بارش باران یا برف در زمستان و بهار زیاد بوده دیگر نیازی نیست که مرحله سوم و چهارم آبیاری را انجام دهید ولی اگر در مناطق کم باران هستید باید این دو مرحله را انجام دهید.

زمان این دو مرحله آبیاری تقریبا در اواخر اسفند ماه و اوایل اردیبهشت است.

سخن پایانی

برداشت انفجاری از مزرعه زعفران کار مشکلی نیست همان طور که در این مقاله مطالعه کردید با انجام چند مرحله ساده اما مهم میتوانید برداشت‌های بالاتر از ده کیلوگرم در هکتار را تجربه کنید. مطمئنا با انجام مراحل آبیاری و کوددهی اصولی شما هم برداشت انفجاری خواهید داشت. شاید برای شما هم سوال باشد که میزان برداشت زعفران در هر هزار متر  چقدر است ؟ مطالعه این مقاله در سایت ماه چین در این زمینه به شما کمک می‌کند.

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.