شرایط نگهداری از پیاز زعفران + انبار کردن

شرایط نگهداری از پیاز زعفران نقش بسیار مهمی در سلامت و کیفیت این گیاه ارزشمند دارد. بطور کلی، نگهداری از پیاز زعفران به دو مرحله‌ی قبل و بعد از کشت تقسیم می ‌شود که هرکدام نیازمند مراقبت ‌ها و شرایط خاصی است. از آنجایی که پیاز زعفران نسبت به عوامل محیطی مانند رطوبت، دما و نور بسیار واکنش ‌پذیر است، لازم است در هر مرحله، شرایط نگهداری از پیاز زعفران به‌ درستی رعایت شود تا از آسیب دیدن آن جلوگیری شود. در این مطلب بطور کامل و دقیق به بررسی این شرایط در هر دو مرحله خواهیم پرداخت.

شرایط نگهداری از پیاز زعفران پیش از کشت

نگهداری پیاز زعفران پیش از کشت به 3 عامل اصلی وابسته است که رعایت آن ‌ها برای سالم ماندن پیازها در این بازه زمانی ضروری است.

دما

دما در نگهداری پیاز زعفران بسیار موثر است. دمای مناسب برای نگهداری پیاز زعفران قبل از کشت باید بین 20 تا 25 درجه باشد. این نکته را در نظر بگیرید که دمای بالاتر از این مقدار باعث رشد پیازها و در نهایت باعث افت کیفیت محصول می ‌شود.

رطوبت

یکی از مهم ‌ترین عوامل در نگهداری پیاز زعفران قبل از کشت، رطوبت محیط است. میزان رطوبت باید در بازه‌ی ۵۰ تا ۶۰ درصد حفظ شود؛ افزایش بیش از این مقدار باعث پوسیدگی و از بین رفتن پیازها می‌ شود. پیاز زعفران در صورت آسیب‌ دیدگی دیگر توان رشد پس از کاشت را نخواهد داشت. بنابراین، برای حفظ سلامت پیازها و جلوگیری از خسارت، کنترل دقیق رطوبت محیط نگهداری، ضروری است.

نور

پیاز زعفران قبل از کشت به هیچ عنوان نباید در معرض نور یا گرمای خورشید قرار بگیرد، زیرا این نور باعث خشک شدن یا آسیب به آن می ‌شود. بهترین محل برای نگهداری پیاز زعفران فضایی خنک، تاریک و بدون نور مستقیم است؛ مانند انباری یا فضایی بدون پنجره. نور و گرما در این مرحله نه تنها ضروری نیستند، بلکه می ‌توانند فرآیند رشد طبیعی پیاز را مختل کنند. بنابراین، ایجاد محیطی با دمای متعادل و دور از نور برای نگهداری پیاز زعفران بسیار مهم است.

نکاتی برای نگهداری پیاز زعفران

• به هیچ عنوان در مکان‌ های مرطوب و دارای آب راکد پیاز زعفران را نگهداری نکنید.
• پیش از کاشت، حتما پیاز زعفران را از نظر وجود قارچ و آلودگی ‌های احتمالی مانند کنه بررسی کنید. اگر پیاز ضدعفونی نشده باشد، این مرحله ضروری است و باید حتما پیش از کشت انجام شود. اما اگر می ‌خواهید با خیال راحت و بدون دغدغه از این مرحله عبور کنید، ماه چین پیازهای زعفران را به ‌صورت کاملاً ضدعفونی ‌شده و آماده کشت در اختیار شما قرار می ‌دهد؛ تا با اطمینان خاطر کاشت زعفران را آغاز کنید.

پکیج کاشت زعفران خانگی

۲۹۰,۰۰۰ تومان

پیاز زعفران مخصوص کشت خاکی

۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان

خرید پیاز زعفران از ماه چین

مشاهده همه

• برای جلوگیری از پوسیدگی و هویجی شدن، پیازها را در عمق مناسب 20 سانتی متری بکارید.
• آبیاری پیاز های زعفران را حتما به موقع انجام بدهید.
• برای جلوگیری از رشد علف‌ های هرز، از کود گاوی تازه استفاده نکنید.
• برای نگهداری پیاز زعفران، استفاده از بسته ‌بندی‌ های کاملاً بسته مناسب نیست. بهتر است پیازها را در محیطی خنک، سایه‌ و دارای جریان هوا نگهداری کنید؛ البته این نوع نگهداری فقط برای مدت زمان کوتاه، حداکثر تا یک ماه، توصیه می ‌شود.

انبار کردن پیاز زعفران

یکی از عوامل جدی که می‌ تواند به نابودی مزرعه زعفران منجر شود، استفاده از پیاز زعفران انبار شده و بی‌ کیفیت است. متأسفانه برخی از سود جویان در بازار، برای فروش در فصل بعد، پیازها را طولانی‌ مدت انبار می‌ کنند و بدون توجه به افت کیفیت، آن‌ ها را به کشاورزان و خریداران می ‌فروشند. این پیازهای مانده نه تنها توانایی رشد مناسب را ندارند، بلکه به ‌ندرت گل می ‌دهند و در نهایت موجب کاهش بازده و خسارت به زمین کشاورز می ‌شوند.

پس اگر قصد خرید پیاز زعفران را دارید حتما از فروشگاه های قابل اعتماد یا مستقیم از خود کشاورز تهیه کنید.

شرایط نگهداری از پیاز زعفران بعد از کشت

بعد از کاشت پیاز زعفران در خاک، نگهداری آن ساده ‌تر می ‌شود، اما هنوز چند نکته مهم وجود دارد که نباید نادیده گرفته شوند. یکی از مهم ‌ترین موارد، خودداری از آبیاری در فصل کشت یعنی تابستان است. ترکیب گرمای شدید و رطوبت خاک، محیط مناسبی برای پوسیدگی و رشد کنه پیاز زعفران فراهم می ‌کند که این آفت آسیب جدی به پیاز زعفران وارد می کند.

مورد مهم بعدی، رسیدگی منظم به پیازهای زعفران پس از کاشت است. برای داشتن محصولی باکیفیت، باید آبیاری و کوددهی مزرعه در زمان مشخص و به ‌درستی انجام شود. آبیاری زعفران معمولاً بین ۲ تا ۴ نوبت در سال انجام می ‌شود. نوبت اول در اوایل مهر، نوبت دوم پس از برداشت گل ‌ها و در صورت کمبود بارندگی، دو نوبت دیگر هم قبل و بعد از عید برای تأمین نیاز آبی مزرعه انجام می ‌گیرد.

سخن آخر

اگر به‌ دنبال برداشت زعفرانی با کیفیت، پربازده و بدون دردسر هستید، باید از همان ابتدا، یعنی از مرحله‌ی نگهداری پیاز زعفران، همه چیز را اصولی و دقیق انجام دهید. رعایت نکاتی مثل دما، رطوبت، نور، آبیاری و تغذیه به‌ موقع، همگی در سلامت و عملکرد نهایی مزرعه‌ی شما تاثیر مستقیم دارند.

فراموش نکنید که استفاده از پیاز تازه، سالم و ضدعفونی‌ شده نقطه‌ی شروع موفقیت شماست. پیشنهاد ما این است که خرید پیاز زعفران را تنها از مراکز معتبر یا کشاورزان مورد اطمینان انجام دهید تا بابت کیفیت و سلامت محصول خیالتان راحت باشد. در این مسیر، ماه‌ چین با ارائه‌ی پیازهای زعفران درجه‌ یک، ضدعفونی‌ شده و آماده کشت، همراه مطمئنی برای شروع حرفه‌ ای کشت زعفران شما خواهد بود.

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.