کشت گیاهان دارویی پر سود و کم آب بر

امروزه متاسفانه یک خطری که تمامی مزارع کشاورزی کشورمان را تحدید می کند، خطر کم آبی و خشکسالی است. خشکسالی در ایران در این سال های اخیر به شدت افزایش پیدا کرده و باید گفت که بسیار خطرناک است. اما راهکار چیست و چه باید کرد؟

ما در این محتوا قصد داریم، راهکار هایی به کشاورزان معرفی کنیم که در این وضعیت کم آبی و خشکسالی بتوانند یک کشت پر سود و پر درآمد و هم چنین کم آب بر داشته باشند. تا انتهای این محتوای آموزشی جذاب با تیم ماه چین همراه باشید.

کشت گیاهان دارویی پر سود | گیاهان کم آب و پر درآمد

کشت گیاهان دارویی پر سود و گیاهان کم آب و پر درآمد یکی از روش های مقابله با خشکسالی و کم آبی است که کشاورزان می توانند در این شرایط کم آبی کشت خود را به کشت های کم آب بر تغییر دهند.

کشت و پرورش گیاهان دارویی یک فعالیت کشاورزی بسیار پر سود و درآمد و در عین حال بسیار آسان و کم دردسر است که نسبت به کشت سایر محصولات کشاورزی نیاز آبی بسیار کمتری دارند. در ادامه با ما همراه باشید که می‌خواهیم چند نمونه از گیاهان دارویی که نیاز آبی کمی دارند را به شما معرفی کنیم.

گل گاوزبان

گل گاوزبان جز گیاهان دارویی کم آب بر و پر سود و پر درآمد است که شما به راحتی می توانید در مزارع خود آن را کشت کنید و یک حاشیه سود فوق العاده برای خود ایجاد کنید. گل گاوزبان از آن دسته گیاهان دارویی است که از روزگاران قدیم برای درمان بسیاری از بیماری های جسمی و روحی از آن استفاده می‌کردند.

زمان کشت گیاه گل گاوزبان در فصل های پاییز و بهار انجام می‌شود که بهترین زمان آن فصل پاییز است که شما می توانید کشت خود را انجام دهید.

فواید گل گاوزبان

• گیاه گل گاوزبان در درمان بیماری کلیه‌ ها بسیار تاثیر گذار بوده و آن ها را تقویت می‌کند.
• یکی دیگر ازفواید گل گاوزبان این است که سرما خوردگی را برطرف می‌کند.
• گل گاوزبان یک تقویت‌ کننده اعصاب و روان و حواس پنجگانه است.
• گیاه گل گاوزبان آرام کننده اعصاب بسیار قوی است.
•  هم چنین در درمان اختلال حواس کاربرد بسیار فراوانی دارد.
• این گیاه درمان گر، التهاب و ورم کلیه ها را درمان می‌کند
•  گل گاوزبان در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است
• گل گاوزبان دارای منیزیم بسیاری بوده و از انواع سرطان پیشگیری می‌کند

ریحان

گیاه ریحان علاوه بر این که در بسیاری از سفره های ایرانی نقش دارد خواص درمانی هم دارد. کشت گیاه ریحان جز کشت گیاهان دارویی پر سود است و کشاورزانی که قصد تغییر کشت محصول کشاورزی خود را دارند به راحتی می توانند کشت ریحان را انجام دهند که هم بسیار پر سود و درآمد است و هم این که بسیار کم آب بر است.

فواید و خواص ریحان

• ریحان یک گیاه آرامش دهنده ی اعصاب بسیار قوی است.
• درمان سردرد ، برطرف کردن گلو درد یکی از مهم ترین خواص ریحان است.
• گیاه ریحان برای از بین بردن تب بسیار موثر است.
• درمان آسم هم یکی دیگر از فواید بی نظیر ریحان است.
• ریحان یک گیاه ضد دل پیچه و نفخ و هم چنین ضد تهوع و استفراغ است.

زعفران

در این روز های کم آبی و تهدید خشکسالی، کشت زعفران می‌تواند یک کمک کننده بسیار عالی برای کشاورزان در این وضعیت کم آبی باشد.گیاه منحصر به فرد زعفران هم جز کشت گیاهان دارویی پر سود و گیاهان کم آب و پر درآمد محسوب می شود.البته کم آب بر بودن زعفران به این معنا نیست که بتوان بصورت دیمی آن را کشت کرد بلکه حداقل باید دو بار زمین را آبیاری کنید.در ماه چین درباره ی تمام نکات آبدهی زعفران بصورت مفصل توضیح داده ایم.

زعفران جزو گیاهانی است که علاوه بر مصرف دارویی در سبد غذایی مردم جای خود را پیدا کرده است و در بسیار از غذاهای تشریفاتی از آن استفاده میکنند؛ به همین جهت اگر وارد وارد بازار زعفران شوید میتوانید هم دید دارویی به آن داشته باشید هم در سبد غذایی توجه ویژه ای به آن داشته باشید.

بسیاری از کسانی که بصورت مستمر از زعفران استفاده میکنند ترجیح میدهند زعفران مورد نیاز خود را بصورت مستقیم از کشاورز (خرید عمده زعفران از کشاورز)انجام دهند.

این روز ها با گران شدن چند درصدی قیمت زعفران بسیاری از کشاورزان کشت خود را به کشت زعفران تغییر داده اند شما هم اگر در مناطقی هستید که خشکسالی مزارع شما را هم تحدید می‌کند کشت زعفران بهترین گزینه برای شما است.

برای دریافت اطلاعات بیشتر در رابطه با کشت زعفران کلیلک کنید.

فواید بی نظیر زعفران

• کاهش اضطراب و ایجاد آرامش یکی از خواص منحصر به فرد زعفران است.
• برای درمان افسردگی و ایجاد نشاط زعفران بهترین گزینه برای انتخاب است.
• گیاه زعفران یک تقویت سلامت قلب بسیار عالی بوده .
• خاصیت ضد سرطانی یکی دیگر از خواص گیاه زعفران است.
• با مصرف زعفران افزایش انرژی بدن را به طور چشم گیر می‌توانید ببینید.

کشت اسطوخودوس و بازدهی سریع این گیاه

اسطوخودوس گیاهی با گل‌های بنفش و معطر نه‌تنها چشم‌نواز و خوش‌بو است بلکه خواص دارویی و کاربردهای فراوانی نیز دارد. کاشت و پرورش این گیاه زیبا در خانه یا باغچه تجربه‌ای لذت‌بخش و ثمربخش خواهد بود. اسطوخودوس به آفتاب کامل و خاکی که زهکشی شده نیاز دارد. اگر خاک باغچه شما سنگین است می‌توانید با مخلوط کردن ماسه یا شن در آن زهکشی را بهبود ببخشید. شما می‌توانید اسطوخودوس را از طریق بذر یا قلمه تکثیر کنید. کاشت بذر در اوایل بهار یا پاییز انجام می‌شود، اما قلمه زدن در هر فصلی به جز زمستان امکان‌پذیر است.

اسطوخودوس گیاهی مقاوم به خشکی است و نیازبه آبیاری زیاد ندارد. اجازه دهید خاک بین دو آبیاری کاملاً خشک شود. در فصل‌های گرم سال ممکن است نیاز به آبیاری بیشتر باشد. هرس کردن اسطوخودوس در اواخر زمستان یا اوایل بهار برای حفظ شکل و تحریک رشد جدید مفید است. گل‌های اسطوخودوس را می‌توان در اوج شکوفایی یعنی زمانی که رنگ آن‌ها کاملاً عمیق شده است، برداشت کرد.

کاشت و پرورش مریم گلی

مریم گلی گیاهی معطر و چند ساله است که به دلیل زیبایی گل‌هایش و خواص دارویی آن در سراسر جهان کشت می‌شود. این گیاه بومی نواحی مدیترانه است اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایران کشت می‌شود. مریم گلی گیاهی نسبتاً مقاوم و کم‌توقع است، اما برای رشد و نمو بهینه به شرایط خاصی نیاز دارد. مریم گلی به خاکی با زهکشی مناسب و کمی اسیدی نیاز دارد. بارای این گیاه از خاک‌های سنگین و رسی استفاده نکنید زیرا برای این گیاه مناسب نیستند. مریم گلی به آفتاب کامل نیاز دارد. در مناطق گرم بهتر است گیاه را در سایه جزئی قرار دهید، مخصوصاً در طول ساعات گرم روز.

این گیاه به آبیاری منظم نیاز دارد اما نباید به آن آب زیادی داد. بنابراین بهتر است هنگام آبیاری اجازه دهید خاک گیاه کامل خشک شده سپس آبیاری کنید. مریم گلی به کوددهی زیادی نیاز ندارد اما می‌توانید در بهار و تابستان از یک کود مایع ضعیف استفاده کنید. مریم گلی را می‌توان در بهار هرس کرد تا رشد آن تحریک شود. گل‌های مریم گلی را می‌توان در تابستان برداشت کرد. برگ‌ها را نیز می‌توان در طول فصل رشد برداشت کرد.

بابونه

و اما گیاه بابونه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان ، در درمان بسیاری از درد های جسمی و بیماری ها موثر بوده و استفاده می‌شود. گیاه بابونه به علاوه دارا بودن خواص بسیار زیاد، گیاهی پر درآمد و پر سود است و کشاورزان می توانند کشت مزراع خود را به کشت کم آب بر گیاه بابونه تغییر دهند.

فواید گیاه بابونه

• یکی از فواید مهم بابونه درما‌ن‌ مشکلات گوارشی است
• هم چنین برای درمان مشکلات سیستم عصبی هم می‌توانید از بابونه استفاده کنید
• برای رفع مشکلات پوست و مو بابونه یک گزینه بسیار عالی است

روش کاشت آویشن و مزایای آن

آویشن گیاهی معطر و چند ساله است که به دلیل طعم و عطر فوق‌العاده و خواص دارویی آن در سراسر جهان کشت می‌شود. کاشت آویشن کار دشواری نیست و حتی برای باغبانان مبتدی نیز قابل انجام است. بذر آویشن را می‌توان مستقیماً در خاک باغچه کاشت. بهترین زمان برای کاشت بذر آویشن اواخر زمستان یا اوایل بهار است. بذرها را روی سطح خاک بپاشید و با لایه نازکی از خاک بپوشانید. خاک این گیاه باید مرطوب باشد تا بذرها جوانه بزنند. قلمه زدن آویشن نیز روش رایج و ساده‌ای است.

قلمه‌ها را ازساقه‌های جوان و سالم گیاه مادرتهیه کنید. سپس قلمه‌ها را در گلدانی بکارید و درمکانی روشن و گرم قرار دهید. خاک این گیاه را مرطوب نگه دارید تا قلمه‌ها ریشه بزنند. آویشن طعم و عطرمنحصربه فردی دارد که آن را به یک افزودنی عالی برای انواع غذاها تبدیل می‌کند. آویشن دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی است. این گیاه همچنین به درمان مشکلات تنفسی و گوارشی کمک می‌کند.

جعفری

جعفری هم مانند گیاهان قبلی که معرفی کردیم جز گیاهان کم آب بر و پر سود است که کشت بسیار راحت و آسانی دارد و شما به راحتی می توانید از کشت گیاه جعفری یک درآمد بالا و حاشیه سود بالایی داشته باشید.

گیاه جعفری بعلاوه پر سود بودن فواید بسیار زیادی هم دارد که در ادامه به معرفی آن ها می‌پردازیم.

خواص گیاه جعفری

• جعفری خواص بسیاری از جمله حفظ سلامت کلیه ها دارد.
• سرفه های آلرژیک را شما می توانید با جعفری درمان کنید.
• حفظ سلامت پوست یکی دیگر از خواص بی نظیر گیاه جعفری است.
• گیاه جعفری در کاهش التهاب و کاهش درد مفاصل بسیار موثر است.
• حفظ سلامت رگ های خونی در بدن هم یکی دیگر از فواید و خواص گیاه جعفری است.

کاشت گیاه دارویی کاسنی

کاشت کاسنی به عنوان یکی از گیاهان دارویی با طبع سرد و خواص متعدد در مناطق گرم و مرطوب به طور گسترده انجام می‌شود. کاسنی با طعم تلخ و خاصی که دارد درطب سنتی، به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد. کشت کاسنی از طریق بذر آن انجام می شود.

کشت کاسنی نیازمند توجه به نکات متعددی است. از جمله نکات مهم در کشت کاسنی عبارتند از :

·        انتخاب مکان مناسب برای کاشت

·        آماده کردن خاک

·        کاشت بذر

·        آبیاری

و … است. در کشت کاسنی باید به آفات و بیماری ‌های گیاه توجه کنید و برای جلوگیری از آسیب به گیاه اقدامات لازم را انجام دهید.

پرورش میخک گیاه دارویی محبوب

میخک با غنچه‌های معطر و خواص دارویی فراوان گیاهی خاص و جذاب برای پرورش است. میخک به مکانی گرم و آفتابی با خاک غنی و زهکشی شده خوب نیاز دارد. میخک را می‌توان از طریق بذر یا قلمه تکثیر کرد. کاشت بذر کمی دشوارتر است و ممکن است چند سال طول بکشد تا گیاه به ثمر برسد.

قلمه زدن روشی سریع تر و آسان تر است. میخک به آبیاری منظم به خصوص در گرمای تابستان نیاز دارد. این گیاه از کوددهی ماهانه با کود مایع رقیق شده بهره می‌برد. بهتر است غنچه‌های میخک را زمانی که هنوز بسته و سفت هستند برداشت کنید. میخک منبع عالی آنتی اکسیدان‌ها بوده و دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد قارچی است.

کشت زرد چوبه

کاشت زردچوبه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری با آب و هوای مرطوب و بارندگی فراوان رونق دارد. هندوستان بزرگترین تولید‌کننده و مصرف‌کننده زردچوبه در جهان است و حدود 70 تا 80 درصد از این محصول را در بازار جهانی عرضه می‌کند. زمینی با خاک زهکشی خوب غنی از مواد آلی و کمی اسیدی (pH 6.0 تا 6.8) برای کشت زردچوبه مناسب است. خاک را به عمق 20 تا 30 سانتی متر شخم زده و با کود پوسیده دامی به همراه کمپوست مخلوط کنید. از ریزوم‌های سالم و بدون آفت به عنوان بذر استفاده کنید. ریزوم‌ها را به صورت افقی در عمق 5 تا 7 سانتی متری خاک و با فاصله 20 تا 25 سانتی متری از یکدیگر بکارید. زردچوبه به آبیاری منظم به خصوص در مراحل اولیه رشد نیاز دارد. از غرقاب شدن خاک خودداری کنید.

مالچ پاشی به حفظ رطوبت خاک کنترل علف‌های هرز و تنظیم دمای خاک کمک می‌کند. در طول فصل رشد دو تا سه بار با کودهای شیمیایی یا آلی مانند کود مرغی یا کمپوست زردچوبه را تغذیه کنید.

کشت فلفل و دلیل محبوبیت آن

کاشت فلفل در بسیاری از نقاط دنیا به عنوان یک محصول زراعی یا صیفی رایج است. فلفل‌ها در انواع مختلفی از نظر رنگ، شکل، اندازه و طعم وجود دارند به همین دلیل در آشپزی‌های گوناگون در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. فلفل برای رشد به خاک حاصلخیز با زهکشی مناسب و آفتاب کامل نیاز دارد. بذرهای فلفل را می‌توان به صورت مستقیم در زمین یا در گلدان کاشت. فلفل به آبیاری منظم به خصوص در مراحل اولیه رشد نیاز دارد. از جمله مراقبت‌های لازم در طول دوره رشد می‌توان به

·        وجین علف‌های هرز

·        کنترل آفات و بیماری‌ها

·        کوددهی مناسب

اشاره کرد. فلفل‌ها 60 تا 90 روز پس از کاشت آماده برداشت می‌شوند. زمان مناسب برداشت زمانی است که فلفل‌ها به رنگ و اندازه دلخواه رسیده باشند.

کشت سیر گیاهی پر سود

سیر گیاهی چند ساله است که به دلیل طعم و عطر قوی و خواص دارویی آن در سراسر جهان کشت می‌شود. سیر گیاهی پر سود است و به همین دلیل بسیاری از کشاورزان به کشت آن می‌پردازند. سیر به خاکی با زهکشی مناسب و غنی از مواد مغذی نیاز دارد.‌ سیر گیاهی مقاوم است و می‌تواند در طیف وسیعی از آب و هوا رشد کند.

سیر را می‌توان از طریق حبه کاشت. حبه‌ها را در عمق 5 تا 7 سانتی‌متری خاک بکارید و فاصله بین ردیف‌ها را 30 تا 60 سانتی‌متر در نظر بگیرید. سیر به آبیاری منظم نیاز دارد اما نباید به آن آب زیادی داد. سیر را می‌توان پس از 6 تا 8 ماه از زمان کاشت برداشت کرد.

پرورش گل همیشه بهار

گل همیشه بهار با گلبرگ‌های رنگارنگ و شادابش نه تنها زینت‌بخش باغ و منزل شماست، بلکه خواص دارویی و فواید بی‌شماری نیز دارد. کاشت و پرورش این گل زیبا کار آسانی است و با کمی توجه می‌توانید از زیبایی و فواید آن بهره‌مند شوید. گل همیشه بهار به آفتاب کامل و خاک زهکشی شده با pH بین 6 تا 7.5 نیاز دارد.

بذر گل همیشه بهار را می‌توان به طور مستقیم در باغ یا گلدان در اوایل بهار کاشت. پس از جوانه زدن، نهال‌ها را به فاصله 30 تا 40 سانتی‌متر از یکدیگر تنک کنید. این گل به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد. اجازه ندهید خاک به طور کامل خشک شود، اما از غرقابی کردن آن نیز خودداری کنید. برای تشویق گلدهی می‌توانید از کودهای مایع یا کم‌فرسوده هر دو هفته یکبار در طول فصل رشد استفاده کنید.

کشت نعنا و فواید بیشمار آن

نعنا به مکانی روشن با حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارد. این گیاه در خاک‌های مختلف رشد می‌کند، اما خاک‌های لومی با زهکشی خوب را ترجیح می‌دهد. نعنا را می‌توان از طریق بذر، ریشه یا تقسیم بوته تکثیر کرد. برای کاشت بذر، بذرها را در اوایل بهار در خاک مرطوب بکارید و تا زمان جوانه زدن خاک را مرطوب نگه دارید. برای تکثیر از طریق ریشه می‌توانید در بهار یا پاییز از ریشه‌های سالم گیاه نعنا استفاده کنید. برای تقسیم بوته نیز می‌توانید در بهار یا پاییز، بوته نعنا را به چند قسمت کوچک تر تقسیم کرده و هر قسمت را به طور جداگانه بکارید.

نعنا به آبیاری منظم نیاز دارد. اجازه ندهید خاک به طور کامل خشک شود، اما از غرقابی کردن آن نیز خودداری کنید. برای تشویق رشد و پرپشت شدن نعنا می‌توانید از کودهای مایع یا کم‌فرسوده هر دو هفته یکبار در طول فصل رشد استفاده کنید. نعنا فواید سلامتی زیادی دارد. این گیاه به هضم غذا کمک می‌کند، حالت تهوع را تسکین می‌دهد، سردرد را کاهش می‌دهد و به رفع بوی بد دهان کمک می‌کند.

کشت گیاه پر طرفدار آلوئه ورا

برای تکثیر آلوئه ورا می‌توانید از پاجوش‌های جوانی که در اطراف گیاه مادر رشد می‌کنند، یا از برگ‌های سالم و گوشتی آن استفاده کنید. بهترین خاک برای کاشت آلوئه ورا، خاکی با زهکشی خوب و هوادهی مناسب است. مخلوطی از خاک کاکتوس و پرلیت، انتخابی ایده‌آل برای این منظور است. گلدان مناسبی با زهکش‌های کافی انتخاب کنید. خاک را مرطوب کنید (اما غرقابی نشود) و پاجوش یا برگ را در عمق مناسبی بکارید. برای ثابت نگه داشتن پاجوش یا برگ می‌توانید از سنگریزه یا خاک اطراف آن استفاده کنید.آلوئه ورا به آبیاری زیاد حساس است و باید اجازه دهید خاک بین دو آبیاری به طور کامل خشک شود.

در فصل گرم سال هر 10 تا 15 روز یکبار و در فصل سرد سال، هر 3 تا 4 هفته یکبار آبیاری کافی است. آلوئه ورا به مکانی با نورگیری کامل و آفتاب مستقیم به مدت حداقل 6 ساعت در روز نیاز دارد. پنجره‌های جنوبی منزل مکانی ایده‌آل برای قرار دادن این گلدان هستند. این گیاه دمای بین 18 تا 27 درجه سانتی‌گراد را برای رشد ایده‌آل خود ترجیح می‌دهد. از قرار دادن آن در معرض هوای سرد و یخبندان خودداری کنید. در فصل بهار و تابستان هر 4 تا 6 هفته یکبار از کود مخصوص کاکتوس و یا کود کم‌مغذی برای تغذیه گیاه استفاده کنید. هر 2 تا 3 سال یکبار زمانی که ریشه‌ها از گلدان بیرون زدند، گلدان آلوئه ورا را با گلدانی بزرگ تر تعویض کنید.

سخن پایانی

درست است که این روز ها خشکسالی و کم آبی تحدید بسیار بزرگی برای کشاورزان عزیز کشورمان است اما راه کار هایی هم وجود دارد که بشود با این بحران کم آبی مقابله کرد که کشت گیاهان دارویی پر سود و گیاهان کم آب و پر درآمد یکی از این راه ها است.

تمام هدف تیم و مجموعه ماه چین از تهیه این مقاله معرفی گیاهان دارویی پر سودی است که شما بتوانید از آن ها برای کشت در مزارع خود استفاده کرده تا بتوانید با بحران کم آبی و خشکسالی  مقابله کنید.

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.