زعفران گیاهی مقاوم و کم توقع است که در اکثر مناطق ایران قابل کشت است، اما بهترین عملکرد و کیفیت محصول در مناطقی با آب و هوای مناسب کشت زعفران، یعنی زمستان های سرد و تابستان های معتدل، حاصل می شود. هرچند مناطق گرمسیر به دلیل محدودیت های اقلیمی شرایط ایده آل ندارند، اما با بهرهگیری از روش های نوین مانند کشت گلخانه ای، همچنان می توانند زعفران را پرورش داده و به بهره وری مطلوب دست یابند. در این مقاله به بررسی جامع آب و هوای مناسب کشت زعفران و راهکارهای متناسب با هر منطقه خواهیم پرداخت.
خلاصه مقاله:
زعفران گیاهی مقاوم و کم توقع است که در بیشتر مناطق ایران قابل کشت است. با این اختلاف که در مناطق گرمسیر دوره رشد کوتاه تر است و باعث کاهش کمیت و کیفیت زعفران می شود، اما با استفاده از روش های نوین مانند کشت گلخانه ای می توان تولید مناسبی داشت. برای کاشت موفق، نیاز است که زمستان های محل حداقل چند روز دمای صفر درجه یا کمتر داشته باشند و تابستان ها بسیار گرم و مرطوب نباشد، زیرا رطوبت بالا باعث بروز بیماری های قارچی و کنه در پیاز زعفران می شود. با رعایت این شرایط می توان در اغلب مناطق ایران زعفران با کیفیت و بازدهی خوب تولید کرد.
زعفران گیاهی انعطاف پذیر و کم توقع است که در بیشتر مناطق به صورت معمولی و در برخی مناطق دیگر به کمک روش های کنترل شده مانند کشت گلخانه ای قابل پرورش است. با فراهم کردن نیازهای پایه ای این گیاه، می توان آن را در هر نقطه ای کشت کرد. اگر شرایط آب و هوایی مناسب کشت زعفران در منطقه شما وجود ندارد، نگران نباشید؛ استفاده از روش های نوین و گلخانه ای امکان رشد موفق زعفران را فراهم می کند. هرچند می توان زعفران را در جاهای مختلف کاشت، اما برای رسیدن به بهترین کیفیت و بازدهی، رعایت شرایط آب و هوایی مناسب کشت زعفران ضروری است.
همانطور که پیش تر اشاره شد، زعفران در بسیاری از مناطق ایران قابلیت کشت دارد، اما نکته مهم و تعیین کننده در موفقیت این محصول، بازدهی یا عملکرد کشت آن است. بازدهی زعفران ارتباط مستقیم با دورهی رشد گیاه دارد که تحت تأثیر شرایط اقلیمی و به خصوص آب و هوای مناسب کشت زعفران قرار می گیرد.
مناطقی که زمستانهای سرد و تابستان های معتدل دارند، دوره رشد طولانی تری را برای زعفران فراهم می کنند و این امر باعث می شود پیاز زعفران درشت تر و سالم تر رشد کرده و در نهایت محصول با کیفیت و با کمیت بیشتری برداشت شود. برعکس، در مناطق گرمسیر که دوره رشد کوتاه تر است، بازدهی و کیفیت محصول کاهش می یابد. بنابراین، انتخاب منطقه ای با آب و هوای مناسب کشت زعفران، عاملی کلیدی برای بهبود عملکرد و افزایش سودآوری مزرعه زعفران محسوب می شود.
به طور کلی زعفران در مناطقی که دوره رشد طولانی تری دارند بهتر به عمل می آید. همچنین رشد و کیفیت خوبی را از خود نمایان می سازد. دوره رشد زعفران به حد فاصل فعال شدن گیاه زعفران و شروع رشد آن تا پایان رشد و غیر فعال شدن آن گفته می شود. بدیهی است هرچه این دوره طولانی تر باشد، پیاز زعفران درشت تر و مواد ریز مغذی بیشتری را جذب می کند و در نهایت کیفیت و کمیت زعفران بسیار بالاتر می رود.
پیاز زعفران، عنصر اصلی گیاه محسوب می شود و هرچه پیاز قدرتمند تر و سالم تری داشته باشید محصول بیشتری نیز برداشت خواهید کرد.
زعفران گیاهی سرما دوست است که با کاهش تدریجی دما دورهی رشد خود را آغاز می کند. به همین دلیل، آب و هوای مناسب کشت زعفران نقش بسیار مهمی در رشد و عملکرد این گیاه دارد. در مناطق سردسیر، زمان کاشت زعفران معمولاً از مهر ماه شروع شده و تا اوایل خرداد ادامه دارد که این دوره ۸ تا ۹ ماهه، زمان ایده آلی برای رشد کامل و بهینه گیاه زعفران است.
این مدت طولانی رشد به زعفران اجازه می دهد تا پیازها قوی تر شوند و محصول نهایی از کیفیت و کمیت بالاتری برخوردار باشد. از سوی دیگر، زعفران در برابر گرما حساس است و تحمل کمی نسبت به دمای بالا دارد؛ بنابراین، مناطق سردسیر با زمستان های سرد و تابستان های معتدل بهترین آب و هوای مناسب کشت زعفران را فراهم می کنند. رعایت این نکات در زمان کاشت زعفران در مناطق سردسیر می تواند تضمین کننده برداشت محصولی با کیفیت و پر بازده باشد.
در مناطق گرمسیر به دلیل هوای گرم، دوره رشد زعفران با تاخیر آغاز شده و معمولاً از آبان ماه شروع می شود و تا اواسط فروردین ادامه دارد. دوره رشد در این مناطق چند ماه کوتاه تر از مناطق سردسیر است که باعث کاهش اندازه پیازچه، سرعت رشد و همچنین کیفیت و کمیت محصول زعفران می شود.
با این حال، زعفران در مناطق گرمسیر نیز قابل کشت است، اما بازده و سود آن معمولاً کمتر از مناطق سردسیر خواهد بود.
نکته مهم این است که در حالی که در مناطق گرمسیر زعفران تازه رشدش را آغاز می کند، در مناطق سردسیر زمان برداشت آن است. بنابراین، دوره سرمای زمستان نقش حیاتی و کلیدی در رشد و کیفیت زعفران ایفا می کند.
پس : دورهی سرمای طولانی تر = دورهی رشد طولانی تر = افزایش کمیت و کیفیت زعفران مزرعه شما
برای کاشت زعفران، مهم است که زمستان های محل زندگیتان سرد باشد، به طوری که حداقل چند روز دما به صفر درجه یا پایین تر برسد و آب یخ بزند. همچنین تابستان ها نباید خیلی گرم باشند؛ به عنوان مثال، تابستان های شهرهایی مانند قم، اصفهان و کاشان برای زعفران مناسب اند، اما مناطق گرم تر مثل زاهدان ممکن است کیفیت و کمیت محصول را کاهش دهد.
نکته مهم دیگر، کم بودن بارش در تابستان است، زیرا ترکیب گرما و رطوبت باعث ایجاد آفات و بیماری هایی مانند کنه و قارچ در پیاز زعفران می شود. بنابراین، تابستان های گرم و خشک بهترین شرایط برای رشد زعفران هستند.
به طور کلی در اکثر مناطق ایران عزیزمان امکان کشت خاکی زعفران وجود دارد. همانطور که پیش تر گفته شد در صفحه مناطق زعفران خیز ماه چین امکان بررسی منطقه خود جهت اطلاع از مجوز کشت و شرایط مناسب آب و هوایی زعفران برای هر استان وجود دارد. با این اوصاف اگر سوالی در جهت خرید پیاز مرغوب زعفران و شرایط کشت زعفران داشتید می توانید با ما در تماس باشید.
بله، بارش های تابستانی همراه با گرما باعث افزایش رطوبت خاک و ایجاد بیماری های قارچی و کنه در پیاز زعفران می شود که می تواند به شدت روی کیفیت و کمیت محصول تاثیر گذار باشد.
اگر زمستان های سرد با دمای نزدیک یا زیر صفر و تابستان های نه چندان گرم دارید، منطقه شما برای کشت زعفران مناسب است. همچنین می توانید از طریق مشاوره و بررسی های تخصصی خاک و اقلیم منطقه، بهترین تصمیم را بگیرید. در مقاله تولید زعفران به تفکیک استان های مختلف تمامی مناطق زعفران خیز ایران را بررسی کرده ایم.
این صفحه چقدر برات مفید بود؟
همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.
کود اوره یا کود سفید برای زعفران، کودی است که باعث تکثیر پیاز های زعفران در مزرعه می ...
بیشتر بخوانیدافزایش میزان باردهی، بالا رفتن کیفیت محصول، افزایش سایز کلاله ها و مقاومت گیاه در برابر تنش های ...
بیشتر بخوانیدسلام، پشتیبان ماهچین هستم.
به شما کمک میکنم که کشت زعفران را به صورت مدرن و پرسود آغاز کنید.
در ساعات ۰۹:۰۰ الی ۱۸:۰۰ منتظر تماس شما هستم.
از صحبت با شما خوشحال خواهم شد.
14 اسفند, 1403
سلام آیا در روستای بهمن آباد توابع مزینان میتوان زعفران به عمل اورد؟
16 اسفند, 1403
سلام وقت بخیر – آب و هوای مناسب کشت زعفران
زعفران در مناطق سرد و خشک بهترین رشد رو داره . مناطقی که در تابستان بارندگی نداشته باشند، دمای هوا در زمستان به کمتر از 20 درجه و در تابستان به بیشتر از 50 درجه نرسه و آب کافی در دسترس داشته باشید ، بهترین منطقه برای کشت زعفران بحساب میاد اگر در محل زندگی شما زمستانهای سردی وجود دارد که در اون حداقل به مدت ۲ یا ۴ روز درجه هوا به صفر درجه برسه و بهعبارتی آب یخ بزنه میشه زعفران رو کاشت و البته تابستانهایی که فوقالعاده گرم نباشه- خاک و آب شوری نداشته باشد که با آنالیز و آزمایش مشخص میشود. لینک های ارسالی رو مطالعه بفرمایید.
https://mahchin.net/blog/saffron-production/
https://mahchin.net/city/ مناطق زعفران خیز ایران
17 بهمن, 1403
سلام وقت بخیر
بنده از استان بوشهر هستم
ما در فصل تابستان بارش نداریم و هوا بین ۴۵ تا بعضا ۵۰ درجه هستش آیا امکان کشت زعفران در سالن یا گلخانه وجود داره؟
اگر بتونم با کولر دما رو پایین بیارم امکان کشت هست؟
و اینکه بفرمایید چطور میتونم مشاوره بگیرم جهت کشت؟
20 بهمن, 1403
سلام – مقاله آموزشی کشت گلخانه ای زعفران در سایت ماه چین قرار دارد که می توانید مطالعه کنید.
22 آبان, 1403
سلام خسته نباشید،نقاط بحرانی زعفران چیست؟
23 آبان, 1403
سلام وقت بخیر- شوری خاک – ph بیش از حد بالا یا پایین – رطوبت و گرمای زیاد -باران و ابیاری های تابستان – نااگاهی از کشت اصولی و رسیدگی نکردن – کوددهی غیر اصولی و…..
15 دی, 1402
با سلام در پسته تحقیقات زیادی در مورد زمان سرما و بارور شدن پسته انجام شده چنانه در مورد زعفران تحقیقی انجام شده اطلاع رسانی بفرمایید
28 دی, 1402
سلام وقت بخیر شما به چه اطلاعاتی نیاز دارید؟
12 فروردین, 1403
سلام استان مرکزی چه موقع باید اب داد
14 فروردین, 1403
سلام وقت بخیر
یک بار اول مهر ماه یک بار بعد از برداشت همراه با کود دهی زاج آب
و یک بار هم قبل و بعد از عید باید مزرعتون رو آبیاری کنید
23 آذر, 1402
درود بر شما.دوستان زمین ما در۲۰کیلومتری شرق اصفهان هست و خاکش رسی هست و بیابانی، بنظرتون قابل کشت هست با آب و هوای سرد و خشک زمستانی و گرم و خشک تابستانی.البته بیشتر نگرانیم بخاطر اینه که چون کویریه و گردوخاک هست احتمال اینکه عیار زعفرانش پایین باشه و باکیفیت نشه. نظرشما چیه عزیران؟
23 بهمن, 1402
سلام و وقت بخیر
در زمینهای که درصد رس بالایی دارند، کشت زعفران توصیه نمیشود.
23 آذر, 1402
سلام ما جنوب فارس شهرستلن داراب زندگی میکنیم هوای اینجا خصوصا تابستونا بسیار بسیارسوزان گرمی داره .ایا امکان کشت وجود داره ؟ گلخاته ای ؟
24 دی, 1402
سلام و عرض ادب
اگر که دمای تایستان بیشتر از 50 درجه سانتی گراد میشود، نمیتوانید زعفران را به صورت خاکی کشت کنید اما کشت گلخانه ای امکان پذیر است.
18 آبان, 1402
سلام ممنون از مطالب مفیدتون ، من اهل منطقه کوهستانی تبریز هستم حوالی بستان آباد ، منطقه ما کاملا کوهستانی و بسیار سرد تر از تبریز هست تو حیاط خونه مون زعفران کاشته بودیم تو فصل تابستون آبیاری شون کردم تقریبا حدود یک هفته هست که برگ هاشون در اومده البته نه همه شدن الان که از نیمه آبان هم گذشته هنوز گل ندادن ، من با علم به این که شاید سرمای بیش از حد هوا باعث شده گل ندن روشون رو با ۴ لایه نایلون ضخیم پوشوندم یه روز بعد فقط یکی شون گل داد و بعد هم هد روز که چک مس کنم متوجه میشم هر روز یه تعدادی برگ دارن جوونه میزنن ولی هنوز گل ندادن نمیدونم مشکل چیه ، هوای سرد اگر خوبه چرا گل نمیدن و اینکه سال قبل هم اصلا گل ندادن و تا موقع ریختن برف برگ های سبز باقی موندن و یک سوال دیگه اینکه من می خوام توی باغچه ام هم بکارم تو کدوم فصل می تونم پیاز های جدید رو جدا کنم ؟ تو اسفند میشه این کار رو کرد ؟
10 اسفند, 1402
سلام و وقت بخیر
گل ندادن پیازهای شما ممکنه چند علت داشته باشه. عواملی مانند عدم کود دهی و تغذیه مناسب، عمق کشت نامناسب، آلوده بودن پیازها و یا کیفیت پیازها دلایلی برای گل ندادن هستن.
8 مهر, 1402
آیا دراطراف شهر سرعین که زمستان های سرد وتابستان ملایم دارد برای کاشت زعفران مناسب می باشد یا نه؟
2 بهمن, 1402
بله هر چه آب و هوای مناطق سرد تر باشه برای کشت زعفران مناسب تر هستش
5 مهر, 1402
باسلام مطالب شما بسیار آموزنده بود آرروی موفقیت برای شما وهمکارانتان رادارم فقط سنوال بنده این است گیاه زعفران نیاز به آفتاب زیاد دارد ؟
4 بهمن, 1402
سلام و سپاس از محبتتون
بله، به طور کلی زعفران باید در محیط آزاد کشت شود و نیاز نوری خاص خود را میطلبد.
14 شهریور, 1402
سلام مقاله بسیارمفیدی بود، پرسشی داشتم باتوجه به اینکه شهرسامسون ترکیه، اغلب ابری، وباران زاهس، زعفران قابل کشت هس، پرسش بعدی اینه که آیامیتوان درتراس خونه درون گلدان بزرگ، اقدام به کشت پیاززعفران نمود
3 اسفند, 1402
سلام
اگر در تابستان بارندگی هست نمیتوان کشت کرد.
کشت زعفران در منزل رو میتونین انجام بدین.
27 مرداد, 1402
باسلام اگه ازکاشت زعفران ۳۰کیلوگرم برداش کنیم پولش حدودا چقدهست
5 شهریور, 1402
زعفران الان تقریبا 50 میلیون تومان معامله میشه
5 شهریور, 1402
زعفران الان تقریبا کیلویی 50 میلیون تومان معامله میشه
5 تیر, 1402
سلام خسته نباشید
من هزار متر انبار مرغداری دارم تو مازندران بین ساری و کیاسر با نور گیری کم (پنجره کوچک)
میخوام اول برای تکثیر پیاز زعفران ۲۵ کیلو آزمایشی تو سبد خاک بکارم آیا این سبد ها در این مرغداری نیاز به لامپ رشد گیاه داره؟
یا اصلا میشه کاشت؟
12 اسفند, 1402
سلام
برای کشت در سبد و یا گلدان نیاز به تجهیزات ندارید. کافیه سبدها هارو در محیط آزاد قرار بدین.
شرایط کشت در سبد و گلدان با شرایط کشت گلخانه ای کاملا متفاوت است.
24 فروردین, 1402
درود بر شما و مجموعه محترم
بصورت اتفاقی با گروه ما آشنا شدم بسیار استفاده کردم از اطلاعات خوبی که دادید.ممنون میشم شماره تماس برای مشاوره اعلام بفرمایید
27 فروردین, 1402
خیلی ممنونم از شما
02191012322 خدمت شما
11 فروردین, 1402
با سلام و عرض ادب
میخواستم ببینم تو هوای تورنتو که دما به حدود منفی 17 هم میرسه و حدود 5 ماه هم طول میکشه میشه زعفران کاشت.
ممنون میشم اگه راهنمایی بفرمایین
19 فروردین, 1402
وقت بخیر متاسفانه تورنتو آب و هوای خیلی سردی داره قابل کشت نیست
17 بهمن, 1401
سلام. خدا قوت به همه عزیزان.
بنده یک هکتار زمین دارم در قز وین در منطقه ای به نام خورهشت که دارای بادهای شدیدی هست که به باد کهک معروف است به طوریکه از ژنراتورهای با دی در منطقه کار گذاشته اند .
میخواستم بد ونم آیا در این شرایط باد خیز بازهم کشت زعفران سود آور است واین باد شدید برای زعفران مضر است. ممنونم از راهنماییتون
21 فروردین, 1402
وقت بخیر برای رشد پیاز های زعفران مشکلی به وجود نمیاره ولی برای برداشت ممکنه که اذیت بشید
29 دی, 1401
سلام. میشه راهنمایی کنید؟ خواستم در مورد مناطق بسیار سرد نظیر منطقه کوهستانی کندوان در جاده چالوس بدونم که میشه زعفران کشت کرد یا خیر؟
23 بهمن, 1402
سلام و وقت بخیر
بله میتونین کشت کنین و آب و هوا سرد برای کشت زعفران مناسبه.
28 دی, 1401
سلام باتشکر از مطالب علمی و مفیدتون
سوالی که داشتم اینه که : پس در مناطقی مانند اهواز که تابستان های بسیار گرم و رطوبت های زیادی داره مناسب نیست! درسته؟
در این صورت آیا راه یا روشی برای دور زدن این جبر محیطی و آب و هوایی وجود دارد؟
12 اسفند, 1402
سلام
متاسفانه اهواز برای کشت زعفران مناسب نیست.
در مناطقی که کشت زعفران به صورت خاکی امکان پذیر نیست، کشت گلخانه ای انجام میشه.
27 دی, 1401
سلام شب بخیر و شادی
من در سربندان زعفران بکارم فضل کشت زعفران در جای سرد سیر چه ماهاز سال است؟ ممنون میشم جواب بده محمد علی قزل غولی هستم
28 بهمن, 1402
سلام و عرض ادب
فصل کشت زعفران از تیر ماه تا اخرای شهریور ماه هست.
27 آذر, 1401
با عرض سلام و خدا قوت فصل کاشت زعفران چه موقع هست فصل دی میشه کاشت
16 اسفند, 1401
وقت بخیر زمان کشت تیر ماه تا شهریور ماه است تو فصل ها و ماه های دیگه ای امکان کشت وجود نداره
22 آذر, 1401
سلام من یک هکتار زمین دارم چند کیلو پیاز نیاز دارم ک زعفران بکارم؟کیلویی چقد میشه؟ممنونم
16 اسفند, 1401
سلام وقت بخیر شما 10 تن پیاز نیاز دارید برای مشاوره و قیمت هم باهاتون تماس گرفته میشه
21 آذر, 1401
آیا در اب هوای بارانی هم زعفران میشه کاشت کرد ما گیلان ماسوله هستیم.چ زمانی باید در این اب و هوا کشت شود.
16 اسفند, 1401
وقت بخیر اگر که توی تابستون بارش باران دارید نمیشه کشت زعفران انجام بدبد
15 آذر, 1401
سلام من ازتبریزهستم.زعفرونهام تازه تیچ زدن وهوای اینجا یهو کاهش دماشده.سوالم اینه که ایا بیارمشون داخل خونه ؟یابمونن بیرون
22 اسفند, 1401
نه حتما باید زعفران ها تو فضای باز باشن زیر برف و بارون
12 آذر, 1401
سلام وقتتون بخیر زعفران رو در مناطقی مثل کرستان میشه کشت کرد؟
23 اسفند, 1401
بله کردستان آب و هوای بسیار خوبی برای کشت زعفران داره
4 آذر, 1401
درخواست كشت زعفران در فيروز كوه هستم راه نمايي بفرماييد
15 فروردین, 1402
وقت بخیر تماس بگیرید لطفا
02191012322
17 آبان, 1401
سلام وقتتون بخیر من ازاین مطلب ها خیلی خوشم اومد ولی ی سائل دارم من گرگان زندگی می کنم وتوی سبد میوه زعفران کاشتم از ۲۳ مهر ولی تاز جوانه زده نمره ۵ جومیدم
13 اسفند, 1402
وقت بخیر ممنون از شما
تقریبا 1 ماه زمان میبره تا پیاز رشد کنه طبیعیه
16 آبان, 1401
من میخوام توحیاطمون زعفرون بکارم
چکار باید کنم؟
28 فروردین, 1402
وقت بخیر تماس بگیرید
02191012322
29 مهر, 1401
سلام خسته نباشید من در حیاط خانه کمی زعفران کاشتم حالا هم در آخر مهر ماه رشد کرده وگل های بنفش دارد آیا بعد از این من چکار کنم آبیاری کنیم یانه
1 آبان, 1401
وقت بخیر بعد برداشت آبیاری همراه با کود دهی انجام بدین
19 مهر, 1401
سلام
آیا در مناطق دیم شهرستان اردبیل میتوان زعفران کاشت
23 مهر, 1401
خیر متاسفانه تو زمین های دیم نمیشه زعفران کشت کرد
28 شهریور, 1401
مقاله خوب بود ممنون
اما به کمک بیشتر نیاز است
گیلان /سیاهکل /دیلمان/کوهستاتی است زمستان دوره سرما زیاد است
تابستان روزها نسبتا” گرم وشبها خنک است//زعفران وحشی زیاد است
28 بهمن, 1402
سلام و سپاس
اگر در تابستان بارندگی ندارین، میتونین کشت کنین/
28 مرداد, 1401
سلام.تو مناطق سردسیر اذربایجان که دوره سرمایی طولانی و زمستانهای سختی هم داره تا منفی 20هم میرسه میشه زعفران خوبی برداشت کرد؟؟
9 اسفند, 1401
وقت بخیر بله آب و هوای سرد برای زعفران خیلی خوبه کلا زعفران یک گیاه سرما دوسته
چه متراژی قصد کشت دارید؟
21 مرداد, 1401
سلام خسته نباشید اززمان خریدپیازچه که مشهداست تاکاشت آن که خوزستان البته شمال خوزستان باغملک هستش چقدرزمان هست تاکشت شودمنظورم اینه که پیاز نمی میرد
22 مرداد, 1401
مچکرم نه نگران نباشید پیاز ها سالم ارسال میشه خدمتتون
19 مرداد, 1401
با سلام و درود
در زمینی به مساحت 2 هکتار در ملایر جنوب استان همدان که تقریبا سردسیر است می توان زعفرانکاشت در ضمن زمین دیم است و چقدر هزینه میبرد و آیا به دیوارکشی نیاز است جهت امنیت و مراقبت از آسیب دام به زعفران، چه روشی ازآبیاری مناسب است و چندسال می توان برداشت کرد مثل یونجه یا هر سال باید بکاریم؟
19 مرداد, 1401
وقت بخیر تو زمین دیم نمیشه زعفران کشت کرد مگر اینکه آبیاریش رو تامین کنید
برای مشاوره بیشتر با شماره زیر تماس بگیرید
02191012322
10 مرداد, 1401
سلام من از سیرجان مزاحمتون میشوم من دوسال قبل یک هکتار زعفران کاشتم سال قبل ۱۵تن کود حیوانی ریختم روی زمین ایا امسال احتیاج به چه کودی دارند وچگونه بفهمم که بارانهای این چند روز اسیبی به پیازها رسانده یا خیر ممنون
13 مرداد, 1401
وقت بخیر پارسال کود دهی کردین دیگه نیازی نیست امسال کود دهی کنید
برای بررسی پیاز ها هم میتونید از چند جای مختلف زمین چندتا پیاز رو از خاک دربیارید و بررسی کنید
2 مرداد, 1401
سلام من حسن هسستم ایا می توان زعفران در مناطق کوهستانی کاشت ممنون از لطف تون
3 مرداد, 1401
سلام وقت بخیر بله میشه کشت کرد برای اطلاعات بیشتر می تونید با شماره زیر تماس بگیرید
02191012322
27 تیر, 1401
سلام ببخشید جایی که سایه باشه میتونم زعفران بکارم
8 مرداد, 1401
وقت بخیر خیر متاسفانه باید نور مستقیم خورشید باشه
27 تیر, 1401
سلام ببخشید میخواستم بپرسم تو جایی که سایه باشه میتونم زعفران بکارم
30 تیر, 1401
سلام وقت بخیر خیر متاسفانه زعفران حداقل 4 الی 5 ساعت نور مستقیم در روز نیاز داره
20 خرداد, 1401
آیا زعفران در روستای شاهکوه سفلی از توابع گرگان هم قابل کشته؟
22 خرداد, 1401
وقت بخیر اگر توی تابستون بارش باران ندارید بله میتونید کشت کنید.
10 خرداد, 1401
سلام وقتتون بخیر..
در استان البرز هم میشه زعفران کاشت،ممنون از راهنمای شما…
17 خرداد, 1401
بله آب و هوای مناسبی برای کشت داره
6 خرداد, 1401
سلام
آیا در مناطق سرد وکوهستانی همدان میشه زعفران کاشت ؟ واگه میشه آیا در تابستون باید به زعفران آب بدیم یا نه؟
10 خرداد, 1401
سلام وقت بخیر بله میشه کشت کرد
نه نباید آبیاری کنید توی تابستون
25 اردیبهشت, 1401
سلام در من در شمال شرق استان هرمزگان شهرستان رودان شهر زیارتعلی زندگی میکنم آب و هوای این منطقه از اوایل آبان سرد میشه و تا آخر اسفند ماه سرد هست میخواستم بدونم توی این منطقه هم زعفران میشه کشت کرد، جواب میده ؟
بازدهی تقریبی در یک هکتار چه مقدار زعفران هست
ممنون
۰۹۱۷۳۶۰۰۱۴۰ نظری
26 اردیبهشت, 1401
سلام وقت بخیر اگر بارش باران در حد منوسط داشته باشید بله می نونید کشت کنید
بازدهی در یک هکتار هم متغیر بین 15 تا 30 کیلو زعفران حشک است
24 اردیبهشت, 1401
سلام من یک زمین در کیلان دماوند دارم و می خواستم زعفران بکارم و هیچ تجربه ای هم ندارم میشه بفرمایید که از چه کسی می تونم کمک بگیرم برای اولین قدم ممنون
26 اردیبهشت, 1401
سلام وقت بخیر با شماره زیر تماس بگیرید
02191012322
11 اردیبهشت, 1401
اخه توی گلدون شرایط کنترل شده تر ه اخه اینجا بارون و برف زیاد میاد در ضمن از شر علف هرز هم راحتی
17 اردیبهشت, 1401
توی گلدون برای متراژ کم مناسبه برای متراژبالا باید زمین باشه
10 اردیبهشت, 1401
سلام .در شهرستان سمیرم با وجود زمستان سرد وبارش برف و باران میشود زعفران کاشت و اینکه نظر شما درمورد کاشت زعفران در گلدان سفالی در وسعت هزار متر مربع چیه..آیا بازدهی خوب داره
11 اردیبهشت, 1401
وقت بخیر بله میشه کشت کرد
چرا توی گلدون؟؟ چرا تو خوده زمین کشت نمی کنید؟
2 اردیبهشت, 1401
سلام، میخواستم بدونم برای کاشت زعفران چه نوع خاک و آبی از نظر pH و EC مناسبه؟
4 اردیبهشت, 1401
وقت بخیر
خاک باید لومی شنی باشه به طور کلی آب و خاک نباید به هیچ عنوان شور باشه
16 فروردین, 1401
باسلام
آیا در گرگان (باوجو گرما ورطوبت) امکان کاشت زعفران وجود دارد.
18 فروردین, 1401
سلام وقت بخیر اگر در تابستان بارش باران دارید خیر نمی شود کشت کرد
12 فروردین, 1401
سلام وقت بخیر
در استان خوزستان شهرستان رامهرمز با دمای تابستان بالای ۵۰ درجه و بعضا شرجی امکان کشت زعفران در گلخانه وجود داره؟ در گلخانه برای سالن ۱۰۰ متری حدود ۵تا۶ تن پیاز رو مناسب دیدید برای انتقال این حجم پیاز به خاک به چه مقدار زمین احتیاج داریم؟
9 مرداد, 1401
وقت بخیر خیر متاسفانه کشت زعفران در منطقه شما به صرفه نیست به دلیل گرمای بالای هوا
28 بهمن, 1400
سلام ببخشید تا جایی که من خبر دارم تابستان ها اصلا باران نمی بارد فقط زمستان ها نظر شما چیه.
30 بهمن, 1400
اتفاقا زعفران در تابستان به هیچ عنوان نباید آبیاری بشه و به بارش باران و آبیاری نیاز نداره
28 بهمن, 1400
سلام ببخشید قاعنات بیرجند آب و هوای انجا چطوری گرم است یا سرد نظر
9 مرداد, 1401
وقت بخیر آب و هوای مناسبی برای کشت زعفران دارد
28 بهمن, 1400
سلام میخام وقتی که زعفران را در گلخانه زعفران برداشت کردم پیاز زعفران را در بیرجند ودر روستای مان به زمین کشاورزی انتقال دهیم میشه یا نه نظ رشما چیه
30 بهمن, 1400
سلام وقت بخیر گلخانتون کدوم منطقه هستش؟
24 بهمن, 1400
سلام ببخشید میشه در تمام روستاهای بیرجند زعفران کاشت
24 بهمن, 1400
سلام وقت بخیر اگر بارش باران متوسط داشته باشید بله میشه
9 بهمن, 1400
سلام من اهل استان گلستانم میخواستم تو مناطق ما هم میشه کاشت اکه میشه توجیح بدین ب من مثلا کدوم تخم زعفران برای جای ما مناسب است تو کدوم فصل میشه کاشت اکه راهنما کنید ممنون میشم
10 بهمن, 1400
سلام وقت بخیر برای مشاوره و توضیحات کلی با شماره زیر تماس بگیرد
9 بهمن, 1400
سلام خسته نباشی من اهل استان گلستانم تو مناطق منظورم تو روستا
9 مرداد, 1401
احتمال بارش در تابستان در منطقه شما وجود دارد و متاسفانه کشت خاکی نمیشه انجام بدین اگر بخواین باید کشت گلخانه ای انجام بدین
1 بهمن, 1400
با سلام و خسته نباشی ببخشید یک سوال داشتم چند روز پیش اب سیل اومده تو زمین زعفران ها مون کلا زیر ابن ولی شکر خدا خراب کاری نکرده فقط میخوام بدونم اب سیل ضرر داره یا نه
3 بهمن, 1400
سلام وقت بخیر خیر ضرری نداره نگران نباشید
23 دی, 1400
سلام وقت بخیر ممنون از توضیحات شما واقعا خیلی عالی بود خداانشالاه به شما خیردهد
26 دی, 1400
سلام ممنونم لطف دارین
1 دی, 1400
سلام خسته نباشید
نظرتون نسبت به کشت زعفران تو مناطق شرقی استان فارس)نیریز)چی هست زمان کشت زعفران تو این مناطق چه موقعی هست ما تقریبا زمستان سردی داریم و تابستون هم دما هم بین بیست تا سی درجه هست تقریبا
8 دی, 1400
سلام وقت بخیر
مشکلی نداره بله میتونید کشت کنید برای راهنمایی بیشتر هم میتونید با پشتیبانی سایت تماس بگیرید
13 آذر, 1403
ایامیشه دربلوچستان زعفران کاشت
18 آذر, 1403
زعفران گیاهی نیمه گرمســـــیری هست و مناطقی که زمسـتانهای ملایم و تابسـتان گرم و خشـك داشته باشند بخوبی رشد می کنه. مقاومت زعفران در مقابل
سرما زیاد است و دوران رشد این گیاه مصــادف با پائیز و زمســتان و اوایل بهار است در این زمان به هوای مناسب و معتدلی نیاز داره. تابســــتان بارندگی یا آبیاری مضــر هست و اراضی آفتاب گیر و بدون درخت که در معرض بادهای سرد نیز نباشد برای رشد زعفران مناسب است. حداکثر دمای مورد نیاز این گیاه بین 35 تا 40 درجه سـانتی گراد و در ارتفاع بین 1300 تا 2300 متر از سطح دریا عملكرد خوبی رو .
22 آذر, 1400
سلام
آیا در جنوب غرب خوزستان میتوان زعفران کاشت؟
طریقه کاشت سنتی و غرق آبی
9 مرداد, 1401
به دلیل گرمای هوا خیر متاسفانه
15 آذر, 1400
در اطراف آذربایجان شرقی میتوان کشت کرد
16 آذر, 1400
سلام وقت بخیر بله میشه کشت کرد
28 آبان, 1400
مااطراف شیراز زندگی میکنیم آب وهوای تقریبا معتدلی دار ه فقط آبمون شوره آیاباآشورمیشه؟
29 آبان, 1400
سلام وقت بخیر خیر توی آب شور نمیشه کشت کرد
27 مهر, 1400
سلام ۳۰۰۰ متر زمین در ۷۰ کیلومتر الیگودرز .نزدیک به آبشار آب سفید دارم میخوام زعفران بکارم لطفان راهنمایی بفرما و اسم نوع بذر ..و شرایط نگهداری .را ارسال نماید با تشکر..از شما ..سجاد ذلکی حدروند ..از الیگودرز …
28 مهر, 1400
سلام وقتتون بخیر
جهت هماهنگی و مشاوره لطف کنید با این شماره تماس بگیرید
02171057180
5 مهر, 1400
زمین ۳۰۰۰ متر درمنطقه نمین دارم میخوام زعفران بکارم از شما مشاوره میخواهم
تشکر
6 مهر, 1400
سلام وقتتون بخیر
بااین شماره تماس بگیرین جهت مشاوره
02171057180
28 شهریور, 1400
باسلام ازاینکه راهنمایی میکنیدو جواب سوالات را میدین خیلی ممنون وتشکر ویژه دارم انشالله که هرکس وارداین کشت کار میشه موفق باشه واز توضیحات کامل شما بهره خوبی راببینید انشالله
29 شهریور, 1400
سلام وقتتون بخیر
خواهش میکنم لطف دارین شما
انشالله حتما
2 شهریور, 1400
ببخشید،،ولی تیر وشهریور گرم هست،حالا بعد کشت باید تا مهر بدون آب زیر خاک باشه،،اینجوری که میگندن،،اگه مهر بکاریم ودرجا آب بدیم،،خاک بهش میچسبه،وخراب نمیشن،درسته؟؟؟
3 شهریور, 1400
سلام
موارد خیلی زیادی تاثیر دارن یه مورد مهم اینه که آب و هوای منطقه شما خیلی تو زمان کاشت و آبیاری موثره و اینکه داستان پیاز زعفران با بقیه گیاهها فرق داره. با بارش اولین بارون پاییزی تو مهرماه دیگه امکان کاشت پیاز نیست و بهتره شهریور ماه اینکار رو انجام بدین.
مورد بعدی اینه که معمولا بهترین پیازها خیلی سریع فروش میرن و اگر مهرماه بخواین کشت کنین ممکنه پیاز دلخواهتون رو نتونید پیدا کنید.
پیاز زعفران در گرما و رطوبت بالا آسیب میبینه نه تو خشکی. تابستان دما بالا هست و با آبیاری رطوبت هم فراهم میشه و ممکنه پیاز خراب بشه اما مهرماه شرایط متفاوته و دما افت شدیدی داره.
1 شهریور, 1400
باسلام،در منطقه گرمسیری گشت کردیم،،آیا برای
اینکه پیاز ها خشک نشن در تابستان ساعت خنک آبیاری کنیم باغچه رو؟؟؟♦️
با توجه به گرمسیری بودن،چه ماهی باید بنه هارو به مزرعه جدید انتقال داد؟؟؟♦️
1 شهریور, 1400
سلام خدمت شما
آبیاری تابستانه منجر به حفظ رطوبت پیاز زعفران میشوند ولی از طرفی هم باعث میشه ریسک آلودگی پیاز به بیماری افزایش پیدا کنه و ما معمولا این کار رو انجام نمیدیم.
تیر و شهریور میتونه برای جابهجایی پیاز مناسب باشه.
1 شهریور, 1400
سلام،۲ سوال داشتم خدمتتون،
(۱)ما در منطقه گرمسیر که دما از ۴۵ بیشتره کاشتیم
آبیاری در اوایل شهریور که گرم هم هست مشکلی نداره؟البته هر سال بعد آبیاری شهریور ،،آبان جوانه میزنن،
(۲)بعد از اینکه چن سال گذشت،،در چه فصلی
بنه ها رو به زمین جدید انتقال بدیم؟
بعد انتقال آبیاری میخواد؟
1 شهریور, 1400
سلام
اگه دمای شهریورماه تو منطقه شما بالاست بهتره آبیاری رو تا مهرماه به تاخیر بندازید. اگر زودتر از زمان مناسب آبیاری رو انجام بدین برگهای گیاه هم سریع رشد میکنند و فرایند برداشت کمی دشوار میشه.
تابستان بهترین زمان انتقال پیازهای زعفران هست. البته به غیر از مرداد ماه که هوا شدیدا گرم هست.
بعد از انتقال هم در مهرماه باید آبیاری رو انجام بدید که پیازها همزمان با کاهش دمای هوا به خوبی بیدار بشن و آماده گلدهی بشن.
18 مرداد, 1400
در ایلام میشه زعفران کاشت؟
اگه میشه چه فصلی مناسبه
18 مرداد, 1400
سلام معین عزیز
بله همین الان تو ایلام و اگه اشتباه نکنم تو بدره و چرداول و خود ایلام کشت انجام شده. احتمالا امسال یه کشت سمت ایلام هم داشته باشیم.
فصل تابستان برای کشت زعفران مناسبه.
18 تیر, 1400
سلام…من از شهر رشت هستم ما در فصل تابستان گرمای ۴۰ درجه داریم و زمستان هم با وجود عدم بارش برف سرمای زیادی داریم و حتی دمای هوا منفی هم می شود منظورم سرمایی که تا مغز استخوان نفوذ می کند ولی مشکلی که وجود دارد این است که به دلیل وجود دریای خزر از رطوبت زیادی برخوردار می باشیم در کل باید بگویم آب و هوای گیلان گرم و معتدل خزری می باشد…با این توضیحات آیا می توان در استان گیلان علی الخصوص شهر رشت کشت کرد؟؟؟
20 تیر, 1400
سلام
در مورد دما مشکلی نیست اما رطوبت میتونه مشکلساز باشه.
اگر با دید سرمایهگذاری نگاه میکنید پیشنهاد میکنم بیشتر در موردش فکر کنید.
18 تیر, 1400
آیا آب و هوای گیلان برای کاشت زعفران مناسب می باشد؟؟
20 تیر, 1400
سلام
برای کشت گلخانهای بله مناسب هست و برای کشت خاکی هم برخی مناطق مناسب هستن.
اگر اشتباه نکنم سمت سیاهکل چندین هکتار کشت شده.
15 تیر, 1400
سلام درمنطقه سیستان بلوچستان قسمت جنوبش میشه زعفران کاشت اینجا تابستان دمای هواش ۵۰درجه میشه میتونیم اینجا کشت کنیم آیا به آب وخاکش هم بستگی داره یان چون پمپ آب ما شور هستش
16 تیر, 1400
سلام
متاسفانه زعفران به شوری حساسیت بالایی داره و امکان کشت نیست.
اما در مورد دمای هوا مشکل خاصی نیست و تو خیلی از مناطق دمای هوای تابستانه بسیار بالاست.
6 خرداد, 1400
با سلام
در منطقه دشت لار (دامنه دماوند پشت منطقه اوشان وفشم) که سرمای آن تا حدود منهای 20 درجه می رسد و تابستان کوتاهی دارد آیا قابل کشت و باردهی است؟ اگر جواب مثبت است چه موقع باید کشت را انجام داد؟
تشکر فراوان
7 خرداد, 1400
سلام
بله مشکلی نیست میتونید کشت کنید.
گیاه زعفران در تابستان در خواب به سر میبره و مهم نیست که کوتاه باشه یا بلند.
در مورد زمستان هم که فصل دورهی رویشی زعفران هست هر چقدر طولانیتر باشه زعفران با کیفیتتری خواهیم داشت و زعفران دورهی رشد طولانیتری رو خواهد داشت.
به طور کلی زمان کشت تابستان هست اما برای اینکه زمان دقیق رو بدونید لطف کنید با شماره 02171057180 تماس بگیرید تا در مورد جزئيات صحبت کنیم.
22 اردیبهشت, 1400
سپاس ازراهنماییتون…
میخواستم مطمعن شوم که درشهرستان ما(یاسوج)میشه کشت کردباتوجه به اب وهواش وبازدهی ان خوب هست یانه..؟
26 اردیبهشت, 1400
سلام خدمت شما
بله در یاسوج میشه کشت کرد اما در مورد بازدهی باید به طور خاص روی زمین صحبت بشه. بیزحمت با شماره 02171057180 تماس بگیرید تا در موردش بیشتر صحبت کنیم.
18 اردیبهشت, 1400
سلام وقت بخیر.زعفرانی که در گلدان کاشته بشه
حدودا اواخر خرداد ماه
و در مکان کم نوری قرار بگیره تا مهرماه
وبعدآبیاری بشه
بعدش درچه آب وهوایی قرار بگیره
درحیاط یا داخل ساختمان?
و اینکه بعد مهرماه کی آب بدیم?
ودمای ونور باید چجوری باشه
19 اردیبهشت, 1400
سلام
وقت شما هم بخیر
از نظر آّبیاری باید یک بار در مهرماه آبیاری کنید یک بار بعد از برداشت گل ها و یک بار هم اسفندماه
گلدان رو هم باید زیر نور خورشید قرار بدید مثل بقیه گیاهان زنده
15 اردیبهشت, 1400
استاد گرامی طبق پرسشهای دوستان و پاسخ شما این نتیحه رو گرفتم که باید در شهر تهران من اواخر شهریور پیاز زعفران را بکارم میشه توضیح بدید چه زمانی آبیاری کنم .ایا زمان کشت هم همان اواخر شهریور مناسب است .و از چه خاکی برای گلدان استفاده کنم از پاسخ دهی شما پیشاپیش سپاسگذارم.
16 اردیبهشت, 1400
سلام
بله اواخر شهریور زمان مناسبی برای کشت زعفران هست و زمان آبیاری هم مهرماه هست.
در مورد خاک باید خاک رو به هر نحوی که میتونید غنی کنید. شما میتونید از خاک برگ یا کودحیوانی و یا هر چیز مغذی دیگهای برای گلدان خودتون استفاده کنید.
13 اردیبهشت, 1400
سلام من در شهر رامهرمز استان خوزستان زندگی و گرما تا بستان خوزستان ۵۰ درجه است اگر بخواهم زعفران کاشت کنم در زمین زراعی در چه ماهی از سال باید کشت کنم با تشکر از شما
13 اردیبهشت, 1400
سلام
دمای تابستان شما یک مقدار بالا هست. در استان خوزستان و حوالی دزفول کشت انجام میشه ولی تو منطقه شما رو ما اطلاع نداریم.
اگر قصد کشت دارین بهتره اول یک کشت آزمایشی انجام بدین.
در مورد زمان کشت هم باید از اواخر خردادماه تا شهریورماه در خنکترین زمان اقدام به کشت کنید تا کمترین شوک به پیاز وارد بشه.
9 دی, 1399
سلام من خنک ترین نقطه بوشهر هستم ارتفاع از سطح دریا تقریبا از هزار تا دوهزار متره ولی زمستان اون منطقه خیلی سرده البته تا دواه تقریبا دما به ۰هم میرسه تابستان هم تقریبا سی درجه است منطقه کوهستانی هم هست بنظرتون میشه کاشت؟
12 دی, 1399
سلام
ببینید همونطور که تو مقاله عرض کردیم پیاز زعفران برای بیدار شدن به چند روز دمای صفر درجه نیاز داره پس روی این موضوع بیشتر تامل کنید. اگه این شرایط هست میتونید تو متراژ کم به صورت آزمایشی بکارید فعلا تا میزان بازدهی دستتون بیاد.
البته تو بوشهر تو چند نقطه کاشتن و راضی بودن ولی خب تمام هدف ما اینه که کشت زعفران رو با بازدهی خیلی خوب داشته باشیم.
9 مهر, 1399
سلام ببخشید شما درجواب اقای علی احمدی ازبهبهان گفتین که گرمای تابستان مامشکلی برای پیاززعفران ایجاد نمیکنه ولی درجواب من گفتین که اگه گرمای زیاد ندارید میتونید کشت کنید ،ماهردوازیک شهرهستیم چرا جوابتون متفاوته؟ ممنون میشم توضیح بدید .
براساس مطالب شما مادرخوزستان تا اخرمهربرای کشت فرصت داریم درسته؟چونکه میخوام پکیج منزلتون روسفارش بدم برای تمرین امسال بکارم توگلدون
10 مهر, 1399
سلام
اگر زمستان های گرم نداشته باشید امکان کشت هست.
در حال حاضر در اکثر مناطق استان خوزستان کشت زعفران انجام میشه.
بله شما تا اواخر مهر ماه فرصت کشت دارید.
7 مهر, 1399
سلام ،مادراستان خوزستان شهربهبهان هستیم دمای تابستان پنجاه درجه میشه وزمستان هم دما نزدیک صفره گاهی هم صفرمیشه ولی برف نداریم .برای کاشت زعفران خوبه؟ البته کاشت تو گلدان
8 مهر, 1399
سلام
اگر تابستان های گرم ندارید بله میتونید کشت انجام بدید.
17 شهریور, 1399
با سلام.من از استان مازندران هستم ایا می شود زعفران در این استان کشت کرد؟
19 شهریور, 1399
در مناطقی که رطوبت خاک پایین است بله
14 شهریور, 1399
سلام
سایت و مطالب تان کاملا کاربردی است.
خدا قوت.
میخواستم به صورت آزمایشی با کشت در منزل وارد کار زعفران شوم و درصورت موفقیت نسبی کار را وسعت دهم.
شهرستان پردیس استان تهران با شرایط زیر نکان مناسبی برای کشت میباشد؟
مساحت حوزه 21000 هکتار، ارتفاع آن 1700 تا 2100 متر از سطح دریا و اقلیم آن سرد و خشک و در موقعیت و شکل زمین کوهستانی در محدوده حفاظتشده جاجرود واقع است.
ارتفاع: 1700 تا 2100 متر
شیب متوسط: 10 درصد
مهمترین گسل: گسل فشم – مشاء و گسل رودهن
اقلیم: سرد و خشک
متوسط بارندگی: 200 میلیمتر
شکل زمین: کوهستانی
20 شهریور, 1399
سلام
شرایط مناسبی برای کشت دارید.
17 مرداد, 1399
با سلام
من ساکن استان بوشهر هستم. مایل به کشت زعفران نیز هستم
اینجا تابستان های گرم و زمستان های سرد و گاها شاید دما در زمستان به 0 برسد. ولی تابستان دما به 50 درجه نیز میرسد. آیا کشت زعفران در استان بوشهر اقتصادی هست؟
با تشکر
19 مرداد, 1399
بله با این شرایطی که گفتید گلدهی خیلی خوبی خواهید داشت
15 تیر, 1399
سلام و عرض ادب
دو سوال از محضرتون دارم ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
آیا می توان زعفران را در منطقه شمال کشور و خاصه مرکز مازندران کشت کرد؟
در گلخانه هم این کار مقدور است؟
22 شهریور, 1399
سلام
کشت زعفران در مناطق کم رطوبت کشت میشود.
بله زعفران به صورت کلخانه ای هم کشت میشود.
25 خرداد, 1399
با سلام
بر اساس توضیحات بالا کشت زعفران در شهرستان بهبهان استان خوزستان که دمای هوا در چندماه از تابستان به ۵۰ درجه میرسد مناسب نیست؟!
22 شهریور, 1399
سلام
دما در تابستان مشکلی ایجاد نمیکنه باید دما در زمستان بررسی بشه.