۷سوال پر تکرار درباره کاشت زعفران در خاک

این محتوا برای پاسخ به تمام سوالات شما درباره کاشت زعفران تهیه شده است. پس اگر مسئله ای راجع به کشت زعفران در خاک ذهن شما را درگیر کرده؛ خواندن این مقاله را از دست ندهید. بسیاری از افراد با خرید پکیج های پیاز زعفران، کاشت زعفران در خاک، منزل، زمین و باغچه کوچک خود را شروع می کنند؛ اما در این بین سوال های زیادی از جمله زمان کاشت پیاز، نحوه آبیاری و کوددهی، میزان زعفران تولیدی و… ذهن آنان را مشغول می کند. به شما قول می دهیم بعد از خواندن این محتوا به پاسخ تمامی سوالات خود در این زمینه دست پیدا خواهید کرد.

سوال 1: زمان محلول پاشی، کود‌‌دهی و آبیاری پیاز زعفران چه موقع است و چگونه انجام می شود؟

زعفران جز گیاهان کم آب است که نیازی به آبیاری فراوان ندارد. این گیاه با توجه به منطقه ای که در آن کشت می شود، به 1 الی 4 مرتبه آبیاری نیاز دارد. نکته مهمی که باید به آن توجه کنیم، زمان آبیاری است که باید به اندازه و در زمان مناسب خود انجام شود. به یاد داشته باشید که گیاه زعفران را به هیچ عنوان در فصل تابستان آبیاری نکنید. دلیل آن هم ساده است؛ با آبیاری در تابستان دو عامل رطوبت و گرما در کنار هم قرار می گیرند و همین امر منجر به درگیری پیاز به انواع بیماری ها همچون کنه و قارچ می شود.

مراحل آبیاری پیاز زعفران

به طور کلی بسته به میزان بارش باران، گیاه زعفران به ۳ الی ۴ مرتبه آبیاری نیاز دارد.

آبیاری اول: اوایل مهرماه و قبل از بارش های پاییزی

آبیاری دوم: آبان ماه و بعد از پایان گلدهی

آبیاری سوم: بهمن ماه، این آبیاری باید پس از وجین کردن و کوددهی زمین اتفاق بیفتد.

آبیاری چهارم: اردیبهشت ماه در زمان زرد شدن برگ های پیاز زعفران

موارد گفته شده به‌ صورت کلی است و شما می‌ توانید با توجه به محل زندگی و کشت خود، آن را شخصی‌‌ سازی کنید تا بیش‌ ترین بازدهی را از مزرعه زعفران خود داشته باشید.

یه مشاور با تجربه، تو رو ۱۰ سال جلو میندازه!

همین الان از متخصصان کشت زعفران ماه چین، مشاوره رایگان بگیر!

مشاوره تلفنی ۰۹۱۰۸۶۷۴۶۸۸

مراحل کود دهی و محلول پاشی پیاز زعفران

در مرحله اول آبیاری مزرعه زعفران، هیچ کود خاصی به زمین داده نمی‌ شود. اما در دومین مرحله آبیاری که زاج آب نام دارد، از  کودهایی استفاده می شود که به تقویت ریشه زعفران کمک کرده و رشد بهتر آن را تسهیل می‌ کنند. این کودها باعث می‌ شوند تا ریشه‌ی گیاه به طور مؤثرتری مواد مغذی را از خاک جذب کند.

محلول‌ پاشی زعفران در اوایل آذر ماه طی شرایط دمایی مناسب (بین ۱۰ تا ۲۰ درجه) و نور خورشید کافی صورت می‌ گیرد که باعث افزایش سطح برگ زعفران و در نتیجه افزایش جذب نور توسط گیاه می‌ شود.

مرحله دوم تا چهارم محلول‌ پاشی زعفران که در زمستان انجام می‌ شود باعث افزایش تعداد پیازچه‌ های دختری و سایز آن‌ ها می شود.

در اوایل بهار و قبل از زرد شدن برگ‌ های زعفران باید مرحله بعدی محلول‌ پاشی انجام شود. در این مرحله، تمامی عناصر ریز مغذی به همراه پتاس در اختیار گیاه قرار داده می‌ شود.

در مقاله محلول پاشی زعفران به طور مفصل به این موضوع پرداخته ایم.

سوال دوم: محل نگهداری پیاز زعفران بعد از کاشت آن در گلدان به چه صورت است؟

بسیاری از شما عزیزان از تیم ماه چین سوال می‌ پرسید: پیاز زعفرانی که در گلدان یا جعبه کشت کردیم را در چه محلی نگهداری کنیم؟ یا در کجا قرار دهیم تا رشد مناسبی داشته باشند؟ در ادامه همراه ما باشید تا به پاسخ تمامی سوالات خود برسید.

پیاز زعفران، مانند سایر گیاهان زنده است و برای رشد به نور خورشید نیازمند است. پس در این صورت، باید گلدان و جعبه هایی که پیازهای زعفران را در آن کاشته‌ اید در محلی با تابش مستقیم نور خورشید قرار دهید.

نکته: در مناطق شمالی کشور که در تابستان بارش باران وجود دارد، ضروری است جعبه‌ و گلدان‌ های زعفران جا به‌ جا شوند. زیرا در این فصل، حفظ خشکی خاک مزرعه برای جلوگیری از رطوبت اضافی در اطراف پیازهای زعفران اهمیت دارد؛ چرا که رطوبت زیاد می‌ تواند باعث فساد پیازها و اختلال در رشد آنها شود.

پیاز های زعفرانی که در جعبه کاشته شده اند، چون خارج از خاک هستند، بیشتر در معرض دمای هوا و تاثیرات آن قرار دارند. به همین دلیل زودتر هم به خواب می‌ روند و برگ های پیاز زعفران خشک و زرد می‌ شود.

سوال سوم: در چه مناطقی کاشت زعفران در منزل صورت می‌ گیرد؟

یک مزیتی که کاشت زعفران در منزل نسبت به کاشت زعفران در خاک دارد این است که به دلیل امکان جا به جایی آن میتوان در اکثر مناطق کشور کشت کرد.

رطوبت و دمای بالا دو مورد از محدودیت های کشت خاکی است، اما کاشت زعفران در منزل این محدودیت ها را ندارد. به همین دلیل، کاشت زعفران از شمالی ترین تا جنوبی ترین منطقه ایران امکان پذیر است.

سوال چهارم: هر پیاز زعفران چند گل می‌ دهد؟

تعداد گلدهی رابطه مستقیمی با سایز و وزن پیاز دارد. هر پیاز در دوره رشد و گلدهی خود ممکن است بین 4 تا 8 عدد گل بدهد. معمولا پیاز هایی که زیر 15 گرم هستند در فصل برداشت ۶ عدد گل می دهند.

سوال پنجم: هر هزار متر چقدر زعفران میدهد؟

میزان دقیق برداشت زعفران در هر هزار متر بستگی به سال برداشت مزرعه دارد. معمولا بصورت میانگین در هر هزار متر ۱ تا ۲ کیلوگرم زعفران خشک برداشت می ‌شود.

سوال ششم: هر هکتار چقدر پیاز زعفران می خواهد؟

یکی از پرسش های رایج علاقمندان کشت زعفران این است که هر یک هکتار مزرعه چه مقدار پیاز زعفران نیاز دارد؟ در کشت آرمانی و استاندارد زعفران، به ازای هر متر مربع حدود یک کیلوگرم پیاز استفاده می شود. بنابراین برای یک هکتار، حدود ۱۰ تن پیاز زعفران مورد نیاز است.

سوال هفتم: هر کیلو پیاز زعفران چند گرم زعفران می‌ دهد؟

همانطور که گفته شد میزان گلدهی و برداشت محصول بستگی به وزن و سایز پیاز زعفران دارد. به عبارتی گفته می‌ شود که از هر یک کیلو پیاز تقریبا بین 1 تا 2 گرم زعفران برداشت می شود.

سخن آخر

در این مطلب به مهم‌ ترین سوالات درباره کاشت زعفران در خاک پاسخ داده شد؛ از زمان آبیاری و کوددهی گرفته تا میزان پیاز مورد نیاز و شرایط نگهداری. اگرچه کاشت زعفران نیازمند دقت، زمان‌ بندی و شناخت دقیق شرایط اقلیمی است، اما با رعایت اصول صحیح می‌ توان در هر نقطه‌ ای از کشور، حتی در فضاهای کوچک مانند باغچه یا گلدان، به نتیجه‌ ای پربازده دست یافت. با انتخاب پیاز مرغوب، مدیریت درست رطوبت و تغذیه مناسب گیاه، می‌ توانید از کشت زعفران بهترین بهره را ببرید.

اگر نیاز به راهنمایی و مشاوره بیشتر درباره کاشت زعفران در خاک داری با ماه چین همراه باش. 

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.