در اینستاگرام ماه‌چین را دنبال کنید!

طرز پخت 10 غذای سریع و خوشمزه

3 مرداد 1400
زمان مطالعه: دقیقه
دسته‌بندی ها:

غذا یکی از مهم‌ترین نیازهای بدن محسوب می‌شه که علاوه بر تأمین انرژی بدن لذت بخش هم هست. حتما برای شما هم پیش اومده که حسابی گرسنتون باشه اما وقت کمی برای درست کردن غذا داشته باشید. توی اینجور مواقع درست کردن یک غذای سریع و خوشمزه می‌تونه راه حل خوبی باشه به شرط اینکه بدونید چی درست کنید!

اگر شما هم توی اینجور مواقع سردرگم می‌شید و جواب سوال “غذا چی درست کنم؟” رو پیدا نمی‌کنید، بهتره دست دست کردن رو کنار بذارید و ادامۀ مقاله رو بخونید.

 

طرز تهیۀ 10 غذای سریع

همانطور که بهتون گفتیم در این مقاله قراره با هم دیگه با سوال “چی درست کنم؟” خداحافظی کنیم. می‌پرسید چطوری؟ به این صورت که ما در ادامه طرز پخت 10 غذای سریع و خوشمزه رو براتون آوردیم که شما انتخاب کنید، درست کنید، و لذت ببرید.

1-ساندویچ مرغ

مواد لازم

  • پودر سیر: 1 قاشق چای خوری
  • کره: 1 عدد کوچک یا 2 قاشق غذاخوری
  • نان باگت کوچک: 1 عدد
  • پیاز: 1 عدد
  • سینه مرغ: 1 عدد
  • قارچ: 4 عدد
  • پنیر ورقه‌ای: 2 عدد
  • سس مایونز: به مقدار لازم
  • ادویه، نمک، فلفل، آویشن: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا کرده رو داخل ماهی تابه بریزید و با پودر سیر مخلوط کنید تا کره ذوب بشه. بعد نون رو از وسط برش بزنید و کره رو داخل نون بمالید و از طرفی که بهش کره زدید توی ماهی تابه بذاریدش تا یکم برشته بشه.

مرغ پخته شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا له بشه. یکم روغن توی ماهی تابه بریزید و مرغ رو با ادویه ها، پیاز و قارچ تفت بدید. بعد از آماده شدن مواد، پنیر‌ها رو روی موادتون بریزید تا آب بشه. مواد رو داخل نون بریزید و اگه دوست داشتید با سس مایونز میل کنید.

ساندویچ مرغ

 

2-تخم مرغ و پنیر موزارلا

مواد لازم

  • تخم‌مرغ: 1 عدد
  • پیاز: 1 عدد
  • گوجه: 2 عدد
  • ژامبون: 2 ورق
  • پنیر موزارلا: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه

مقداری روغن توی ماهی تابه بریزید. یه قالب بردارید و بذاریدش توی ماهی تابه. تخم مرغ رو توی قالب بشکنید بعد گوجه خرد شده، پیاز خرد شده، ژامبون خرد شده و پنیر رو بریزید روش. بعد از اینکه یکم خودشو گرفت، از قالب درش بیارید و بذارید حدود 10 دقیقه توی فر با دمای 150 درجه بمونه. نوش جان!

تخم مرغ و چنیر موزارلا

 

3-سالاد سیب زمینی و پیازچه

مواد لازم

  • سیب زمینی: 2 عدد
  • ذرت شیرین: 1 لیوان
  • پیازچه: 2 الی 3 عدد
  • شیوید تازه: سه قاشق غذاخوری
  • سس: مخلوط ماست و مایونز: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم

طرز تهیه

سیب‌زمینی را آب‌پز کرده و بعد از آب‌پز شدن پوستش رو بگیرید و نگینی خرد کنید. پیازچه رو هم خرد کنید. بعد سیب‌زمینی، پیازچه، ذرت، شیوید، سس و نمک و فلفل سیاه رو باهم مخلوط کنید و نوش جان کنید. بنا به ذائقتون می‌تونید از سبزی‌های دیگه هم در کنار، یا به جای شوید استفاده کنید.

سالاد سیب زمینی و پیازچه

 

4-پیراشکی گوشت با سیب‌زمینی

مواد لازم

  • سیب‌زمینی:2 عدد
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  • پیاز:1 عدد
  • روغن و زرد چوبه: به مقدار لازم
  • تخم مرغ:1 عدد
  • کره:50 گرم
  • آرد سوخاری: به مقدار لازم

طرز تهیه

پیازها رو با روغن یکم تفت بدید. بعد نمک، فلفل، زردچوبه و گوشت رو بهش اضافه کنید و اونقدر تفت بدید تا گوشت بپزه. در حین پختن گوشت، سیب زمینی‌ها رو آب پز کنید. بعد از اینکه سیب زمینی‌ها آب پز شد؛ پوستشون رو بکنید، لهشون کنید، بهشون نمک و فلفل بزنید، و اونقدر ورزشون بدین که منسجم بشه.

بعد سیب‌زمینی رو به صورت توپ‌های کوچولو تقسیم کنید. هرکدوم از این توپ‌ها رو یکم پهن کنید و از مواد توشون بریزید و ببندینشون. بعد هرکدوم رو اول توی تخم‌مرغ هم زده شده و بعد توی آرد سوخاری بزنید طوری که تمام سطحشونو بپوشونه. پیراشکی هاتون رو داخل فر به مدت 20 دقیقه با درجه حرارت 200 بذارید تا بپزن. نوش جان!

پیراشکی گوشت با سیب زمینی

 

5-قارچ سوخاری

مواد لازم

  • آرد: 4 قاشق غذاخوری سر پر
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • پودر سوخاری:1 پیمانه
  • قارچ: 300 گرم
  • نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر سیر: به میزان لازم

طرز تهیه

آرد رو توی یه کاسه، با نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها رو هم توی یه ظرف بشکنید یکم نمک بزنید بهشون و همشون بزنید. قارچ‌ها رو دونه دونه اول توی کاسۀ آرد، بعد تخم‌مرغ و بعد پودر سوخاری بزنید و تمام سطحشون رو بپوشونید. و بعد قارچ‌ها رو داخل روغن سرخ کنید و نوش جان کنید.

قارچ سوخاری

 

6-بادمجان بقچه ای

مواد لازم

  • گوشت چرخ کرده: 200 گرم
  • بادمجان: 4 عدد
  • جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
  • پیاز: 1 عدد
  • سیر: 2 حبه
  • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه

بادمجان‌ها رو پوست بگیرید و بذاریدشون داخل آب نمک. پیاز‌ها رو خرد کنید و کمی تفت بدید. بعد سیر و نمک و فلفل و پیاز رو اضافه کنید و تفت بدید. بعد گوشت‌ها رو به مواد اضافه کنید و باز تفت بدید تا سرخ بشن. در نهایت رب گوجه رو هم اضافه کنید و بعد از تفت دادن و گرفتن مزه خامیش، جعفری خرد شده رو اضافه کنید و مقداری آب به مواد اضافه کنید و اجازه بدید که بپزه.

بادمجان‌ها رو از داخل آب در بیارید و به صورت ورقه ورقه برش بزنید و سرخشون کنید. بعد چند ورقه بادمجان رو به صورت ضربدری روی هم قرار بدید و وسطش مقداری از موادتون رو بریزید و مثل بقچه جمعش کنید. از یه خلال دندان برای جمع کردنش استفاده کنید. غذای شما آماده است. نوش جان!

بادمجان بقچه ای

 

8-سوسیس بندری

مواد لازم

  • سوسیس خرد شده: نیم کیلو
  • پیاز: 3 عدد
  • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه

پیازها رو کمی با روغن تفت بدید. بعد زردچوبه رو بهش اضافه کنید و باز تفت بدید. بعد سوسیس‌ها رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن، رب، فلفل و نمک رو هم بهش اضافه کنید و تفت بدید تا سوسیس‌ها سرخ بشن. سوسیس بندری شما آماده است. می‌تونید با هرنوع نونی که دوست دارید نوش جان کنید.

سوسیس بندری

9-قارچ با کرم

مواد لازم

قارچ: ۵۰۰ گرم
لیمو ترش: ۲ عدد
روغن زیتون یا کره: به مقدار لازم
خامه: ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم

طرز تهیه

قارچ‌ها رو بشورید و خرد کنید و بهشون آبلیمو بزنید که سیاه نشن. بعد در کره یا روغن زیتون سرخشون کنید. کف یه ظرف پیرکس رو کمی چرب کنید و با قارچ‌های سرخ شده کف ظرف رو بپوشونید. خامه، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل رو خوب با هم قاطی کنید و روی قارچ‌ها بریزید. بعد پنیر پیتزا رو روی مواد بپاشید. ظرف رو داخل فر با درجه 240 بذارید تا پنیرهای روی ظرف طلایی بشن.

 

10-چیبس کدو

مواد لازم

  • کاغذ روغنی: ۱ ورق
  • کدو: 2 عدد
  • نمک و فلفل و آویشن: به مقدار لازم
  • آرد سفید: به مقدار لازم

طرز تهیه

کدوها رو مثل چیپس، به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید.کدوها رو داخل آب و بعد داخل آرد بزنید و در روغن زیاد سرخ کنید. کدوهای سرخ شده رو روی ورقۀ روغنی بچینید و نمک و فلفل و آویشن بهش بزنید. می‌تونید با ماست موسیر این چیپس‌های خوشمزه رو میل کنید. نوش جان!

چیبس کدو

 

امیدواریم که این مقاله توی شرایط بحرانی کمکتون بکنه و از گرسنگی نجاتتون بده! از شوخی گذشته اگه بعد از خوردن یک غذای سریع و خوشمزه دلتون هوس یه دسر خوشمزه تر هم کرد، بهتره با یه دسر زعفرانی از خودتون پذیرایی کنید!

مقاله‌های مشابه برای شما

نظر شما چیه؟ برای ما خیلی مهمه



شماره موبایل شما پیش ما محفوظ است و فقط برای اطلاع رسانی پیامکی پاسخ دیدگاه شما توسط کارشناسان ماه چین استفاده می‌شود.