هر بار که بیشتر با خواص زعفران آشنا می‌شویم دوست داریم بیشتر و بیشتر از آن استفاده کنیم و تنوع راه های استفاده از زعفران نیز بسیار بالا می‌باشد. کرم زعفرانی یکی از محصولات زعفران است که می‌توانیم از آن استفاده کنیم و از خواص زعفران بهره‌مند شویم.
از آن‌جایی که می‌دانیم بی صبرانه منتظر دانستن دستور پخت و در نهایت درست کردن آن هستین سریع می‌ریم سر اصل مطلب!
برای آماده کردن مواد کرم زعفرانی ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط می‌کنیم و میگذاریم روی حرارت غیرمستقیم، مثلا حرارت کتری، تا آب بشود.
زعفران را با آب جوش مخلوط کنید و بذارید تا دم بکشد.
مرحله سوم تهیه کرم زعفرانی به این صورته که شکر و وانیل رو بذارید روی حرارت و تا وقتی که شکر حل بشود و شیر بجوشد هم بزنید.
وقتی شیر جوشید، زعفران دم کشیده، گلاب و وانیل رو به آن‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
بعد ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از اینکه موادتون خنک شد، خامه رو باهاش مخلوط کنید و یک دستشون کنید.
ته ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید. و مواد رو توش بریزید.
بذارید به مدت 4 ساعت توی یخچال بمونه تا خودش رو بگیره. بعد ظرفتون رو برعکس کنید و نوش جان کنید!
با طرز تهیه کرم زعفرانی آشنا شدید. اما کرم زعفرانی، تنها دسری نیست که میشه با زعفران درست کرد. اگر شما هم مثل من دسرهای زعفرانی رو خیلی دوست دارید، بهتره سری به مقاله دسر زعفرانی بزنید و با یه عالمه دستور پخت زعفرانی آشنا بشید.
۰۹۱۰-۸۶۷۴۶۸۸
شاید این مقالات رو هم دوست داشته باشی!
نان برنجی یکی از سوغات‌های خوشمزۀ شهر زیبای کرمانشاهه که طعم و عطر اون شهره خاص و عامه ...
مطالعه مطلب ...کاچی دسری مقوی، به خصوص برای خانم ها محسوب میشه و علاوه بر مقوی بودنش طعم محشری هم ...
مطالعه مطلب ...اگر بگوییم چای یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی‌ها در کشور ما به حساب می‌آید، اغراق نکردیم.اگر شما هم ...
مطالعه مطلب ...چلو مرغ یک غذای مرسوم به ویژه برای مهمونی ها حساب میشه. چرا که هم خوشمزه و راحته ...
مطالعه مطلب ...