هر بار که بیشتر با خواص زعفران آشنا می‌شویم دوست داریم بیشتر و بیشتر از آن استفاده کنیم و تنوع راه های استفاده از زعفران نیز بسیار بالا می‌باشد. کرم زعفرانی یکی از محصولات زعفران است که می‌توانیم از آن استفاده کنیم و از خواص زعفران بهره‌مند شویم.
از آن‌جایی که می‌دانیم بی صبرانه منتظر دانستن دستور پخت و در نهایت درست کردن آن هستین سریع می‌ریم سر اصل مطلب!
برای آماده کردن مواد کرم زعفرانی ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط می‌کنیم و میگذاریم روی حرارت غیرمستقیم، مثلا حرارت کتری، تا آب بشود.
زعفران را با آب جوش مخلوط کنید و بذارید تا دم بکشد.
مرحله سوم تهیه کرم زعفرانی به این صورته که شکر و وانیل رو بذارید روی حرارت و تا وقتی که شکر حل بشود و شیر بجوشد هم بزنید.
وقتی شیر جوشید، زعفران دم کشیده، گلاب و وانیل رو به آن‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
بعد ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از اینکه موادتون خنک شد، خامه رو باهاش مخلوط کنید و یک دستشون کنید.
ته ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید. و مواد رو توش بریزید.
بذارید به مدت 4 ساعت توی یخچال بمونه تا خودش رو بگیره. بعد ظرفتون رو برعکس کنید و نوش جان کنید!
با طرز تهیه کرم زعفرانی آشنا شدید. اما کرم زعفرانی، تنها دسری نیست که می‌شه با زعفران درست کرد. اگر شما هم مثل من دسرهای زعفرانی رو خیلی دوست دارید، بهتره سری به مقاله دسر زعفرانی بزنید و با یه عالمه دستور پخت زعفرانی آشنا بشید.
۰۲۱-۹۱۰۱۲۳۲۲
شاید این مقالات رو هم دوست داشته باشی!
خیلی از ماها نحوه تهیه یه جوجه کباب زعفرانی معمولی برای جمع‌های خانوادگی‌مون رو بلدیم اما به نظر ...
مطالعه مطلب ...زعفران و گل محمدی دو گل خوشبو و زیبا هستند که همه‌ی ما با آن‌ها آشنا هستیم. این ...
مطالعه مطلب ...توی این دستور غذایی خوشمزه با شما هستیم تا طرز پخت یه دسر خوشمزه رو با هم دیگه ...
مطالعه مطلب ...ته دیگ یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که کمتر کسی برای خوردن آن ...
مطالعه مطلب ...دیدگاهتان را درباره‌ی این مقاله بنویسید؟ در سریع‌ترین زمان ممکن پاسخ می‌دهیم.