در اینستاگرام ماه‌چین را دنبال کنید!

در اینستاگرام ماه‌چین را دنبال کنید!

طرز تهیه محلبی زعفرانی

26 مرداد 1400
زمان مطالعه: دقیقه
دسته‌بندی ها:

محلبی زعفرانی دسری خوشمزه، مقوی و نشاط آور است و اگر شما هم به خوردن دسر و به خصوص دسرهای زعفرانی مثل من علاقه خاصی دارید، جای خوبی اومدید. با ما همراه باشید تا با هم دیگه یه دستور خوشمزه دیگه رو یاد بگیریم و از اون لذت ببریم.

محلبی زعفرانی

مواد لازم

شیر: 2 لیوان

شکر: 4 تا 5 قاشق غذاخوری

زعفران: 2 قاشق غذاخوری

نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه محلبی زعفرانی

مرحله اول

شیر، شکر و نشاسته ذرت را توی ظرف مورد نظرتون بریزید و سپس روی حرارت ملایم هم بزنید.

مرحله دوم

بعد از چند دقیقه هم زدن مخلوط اولیه، زعفران رو بسابید و بعد با هر روشی که دوست دارید دم کنید.(دم کردن زعفران با یخ رو هم امتحان کنید) و به مواد اضافه کنید و به آرومی هم بزنید.

مرحله سوم

همینطور به آروم هم زدن ادامه بدید تا وقتی که به غلظتی شبیه به فرنی برسه.

مرحله چهارم

فرنی رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید و اجازه بدید که سرد بشه. بعد با هر چیزی که میخواید و سلیقه خوب خودتون تزئینش کنید. محلبی زعفرانی شما آماده است تا بیاد سر سفره خانواده و دل عزیزانتون رو شاد کنه. نوش جان!

محلبی زعفرانی

 

چند نکته برای درست کردن محلبی زعفرانی

  1. می‌تونید از مقداری کره یا خامه هم توی دستور استفاده کنید.(البته دوستای کالری‌شمار می‌تونن این بند رو نادیده بگیرن)
  2. به جای زعفران می‌تونید از پودر کاکائو استفاده کنید تا به جای محلبی زعفرانی، ملحبی شکلاتی داشه باشید.
  3. برای داشتن محلبی ساده، کافیه که زعفران یا پودر کاکائو رو از دستور حذف کنید.
  4. بسته به ذائقه خودتون می‌تونید از گلاب، هل و مقداری پودر وانیل استفاده کنید.
  5. اگر از پودر وانیل استفاده کردید، حواستون به انذازه اش باشه چرا که زیاد ریختن پودر وانیل باعث تلخ شدن محلبی زعفرانی می‌شه. کلا سعی کنید در هر غذایی وانیل رو به اندازه مصرف کنید.

 

با به پایان رسیدن این دستور، می‌تونید دسر محلبی زعفرانی رو به لیست دسرهایی که بلدید اضافه کنید و هروقت که هوس یه دسر زعفرانی کردید انتخابش کنید و لذت ببرید. برای تنوع بیشتر و افزایش دادن لیستتون سری به دسرهای زعفرانی دیگه ماه‌چین هم بزنید.

در آخر نظرات و تجربیات خودتونو با ما به اشتراک بذارید چرا که وجود شما و نظراتتون باعث دلگرمی ماست.

مقاله‌های مشابه برای شما

نظر شما چیه؟ برای ما خیلی مهمه



شماره موبایل شما پیش ما محفوظ است و فقط برای اطلاع رسانی پیامکی پاسخ دیدگاه شما توسط کارشناسان ماه چین استفاده می‌شود.