توی این دستور غذایی خوشمزه با شما هستیم تا طرز پخت یه دسر خوشمزه رو با هم دیگه یاد بگیریم. شیر برنج زعفرانی به عنوان عصرونه و صبحونه لذیذ طرفدارای خودشو داره. شاید فکر کنید که این خوشمزه رو فقط به عنوان میان وعده می‌خورن. اما در مواردی دیده شده که به عنوان وعده غذایی هم مصرف شده!
برنج: 1 پیمانه
شیر: 4 پیمانه
شکر: 6 قاشق غذاخوری
گلاب: 1/3 فنجان
زعفران دم کرده ماه چین: 1 قاشق غذاخوری
پودر هل: به مقدار لازم
ابتدا برنج را به همراه مقداری آب بذارید روی حرارت تا وقتی که آب برنج کامل جوش بره.
بعد شکر، شیر، زعفران و هل رو درون قابلمه بریزید و بذارید تا جوش بیاد.
بذارید تا برنج بپزه و به غلظت مناسب برسه. حدود یک ساعت کافیه.
در دقیقه‌های پایانی، قبل از خاموش کردن زیر گاز، گلاب رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. شیر برنج شما آماده است. نوش جان!
برنج: 1 پیمانه
شیر: 4 پیمانه
شکر: 6 قاشق غذاخوری
گلاب: 1/3 فنجان
زعفران دم کردۀ ماه چین: 1 قاشق غذاخوری
پودر هل: به مقدار لازم
خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
نمک: 1/2 قاشق چایخوری
برنج رو همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار بدید تا برنج بپزه.
بعد از اینکه آب برنج جوش رفت، شیر رو بهش اضافه کنید و زیر گاز رو زیاد کنید تا شیر جوش بیاد.
بعد از اینکه شیر جوش اومد، شکر و پودر هل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. زیر گاز رو هم کم کنید و اجازه بدید که با حرارت ملایم بپزه.
در دقایق پایانی وقتی که شیر برنج به غلظت مناسب رسید، زعفران و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید. شیر برنج زعفرانی خامه ای شما آماده است. نوش جان!
1- مقدار شکر بستگی به خودتون داره. مثلا من که خیلی شیرینی دوست ندارم شکرش رو کم تر می‌ریزم.
2- به جای شکر می‌تونید از عسل یا شیره هم استفاده کنید.
3- می‌تونید مثل من هنگام درست کردن شیر برنج زعفرانی اصلا شکر اضافه نکنید. بلکه هنگام سرو هرکس هر مقدار که شکر دوست داشت بهش اضافه کنه و نوش جان کنه. در این مرحله هم می‌تونید به جای شکر، عسل یا شیره بریزید توی شیر برنج زعفرانیتون.
4- به جای زعفران، می‌تونید پودر شکلات یا دارچین اضافه کنید و شیر برنج با طعم‌های مختلف داشته باشید.
با دستور پخت دو نوع شیر برنج زعفرانی خوشمزه آشنا شدید. حالا وقت اون رسیده که دست به کار بشید و خودتون رو به عصرونه خوشمزه دعوت کنید. حتما نظرات و تجربیات خودتون رو با ما به اشتراک بذارید و بهمون بگید که شما کدوم نوع شیر برنج رو می‌پسنیدن؟
راستی اگر به دسرهای زعفرانی علاقه مندید چرا یه سر به دسرهای زعفرانی نمی‌زنید؟
اگر شما هم دستی توی آشپزی دارید و از این هنر خوشتون میاد؛ حتما با یکی از مقوی ...
مطالعه مطلب ...
چای زعفران یکی از نوشیدنی های بسیار خوش طعم و دلنشین است که به واسطه خواص و ویژگی ...
مطالعه مطلب ...
۰۹۱۰-۸۶۷۴۶۸۸
16 شهریور, 1401
سلام پ خامه رو کی اضافه کنیم؟
16 اسفند, 1401
شیر برنج خامه نداره که
6 شهریور, 1401
من طرفدار زعفران هستم و این صفحه برام عالی بود
7 شهریور, 1401
مچکرم از لطفتون
11 بهمن, 1400
خیلی عالی بود ممنون
17 بهمن, 1400
لطف دارین ممنونم