در اینستاگرام ماه‌چین را دنبال کنید!

شیر برنج زعفرانی درجه یک در 4 مرحله

آخرین بروز رسانی: 30 مرداد 1400
دسته‌بندی ها:

توی این دستور غذایی خوشمزه با شما هستیم تا طرز پخت یه دسر خوشمزه رو با هم دیگه یاد بگیریم. شیر برنج زعفرانی به عنوان عصرونه و صبحونه لذیذ طرفدارای خودشو داره. شاید فکر کنید که این خوشمزه رو فقط به عنوان میان وعده می‌خورن. اما در مواردی دیده شده که به عنوان وعده غذایی هم مصرف شده!

شیر برنج زعفرانی ساده

مواد لازم

برنج: 1 پیمانه

شیر: 4 پیمانه

شکر: 6 قاشق غذاخوری

گلاب: 1/3 فنجان

زعفران دم کرده ماه چین: 1 قاشق غذاخوری

پودر هل: به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله اول

ابتدا برنج را به همراه مقداری آب بذارید روی حرارت تا وقتی که آب برنج کامل جوش بره.

مرحله دوم

بعد شکر، شیر، زعفران و هل رو درون قابلمه بریزید و بذارید تا جوش بیاد.

مرحله سوم

بذارید تا برنج بپزه و به غلظت مناسب برسه. حدود یک ساعت کافیه.

مرحله چهارم

در دقیقه‌های پایانی، قبل از خاموش کردن زیر گاز، گلاب رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. شیر برنج شما آماده است. نوش جان!

 

شیر برنج زعفرانی با خامه

مواد لازم

برنج: 1 پیمانه

شیر: 4 پیمانه

شکر: 6 قاشق غذاخوری

گلاب: 1/3 فنجان

زعفران دم کردۀ ماه چین: 1 قاشق غذاخوری

پودر هل: به مقدار لازم

خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری

نمک: 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه

مرحله اول

برنج رو همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار بدید تا برنج بپزه.

مرحله دوم

بعد از اینکه آب برنج جوش رفت، شیر رو بهش اضافه کنید و زیر گاز رو زیاد کنید تا شیر جوش بیاد.

مرحله سوم

بعد از اینکه شیر جوش اومد، شکر و پودر هل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. زیر گاز رو هم کم کنید و اجازه بدید که با حرارت ملایم بپزه.

مرحله چهارم

در دقایق پایانی وقتی که شیر برنج به غلظت مناسب رسید، زعفران و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید. شیر برنج زعفرانی خامه ای شما آماده است. نوش جان!

شیر برنج زعفرانی خامه ای

 

چند نکته در تهیه شیر برنج زعفرانی

1- مقدار شکر بستگی به خودتون داره. مثلا من که خیلی شیرینی دوست ندارم شکرش رو کم تر می‌ریزم.

2- به جای شکر می‌تونید از عسل یا شیره هم استفاده کنید.

3- می‌تونید مثل من هنگام درست کردن شیر برنج زعفرانی اصلا شکر اضافه نکنید. بلکه هنگام سرو هرکس هر مقدار که شکر دوست داشت بهش اضافه کنه و نوش جان کنه. در این مرحله هم می‎‌تونید به جای شکر، عسل یا شیره بریزید توی شیر برنج زعفرانیتون.

4- به جای زعفران، می‌تونید پودر شکلات یا دارچین اضافه کنید و شیر برنج با طعم‌های مختلف داشته باشید.

 

با دستور پخت دو نوع شیر برنج زعفرانی خوشمزه آشنا شدید. حالا وقت اون رسیده که دست به کار بشید و خودتون رو به عصرونه خوشمزه دعوت کنید. حتما نظرات و تجربیات خودتون رو با ما به اشتراک بذارید و بهمون بگید که شما کدوم نوع شیر برنج رو می‌پسنیدن؟

راستی اگر به دسرهای زعفرانی علاقه مندید چرا یه سر به دسرهای زعفرانی نمی‌زنید؟

این مطلب چقدر مفید بود؟

مقاله‌های مشابه برای شما

نظر شما چیه؟ برای ما خیلی مهمه



شماره موبایل شما پیش ما محفوظ است و فقط برای اطلاع رسانی پیامکی پاسخ دیدگاه شما توسط کارشناسان ماه چین استفاده می‌شود.