طرز تهیه شربت زعفران فقط با 4 مواد اولیه در دسترس

شربت زعفران شربتی لذیذ و نشاط آور است که در روز های گرم پیش رو و هم چنین وعده های افطاری ماه رمضان می تواند گزینه خوبی برای رفع عطش و تشنگی شما باشد. در این مقاله ای که تیم ماه چین بریا شما تهیه کرده است می خواهیم به شما آموزش دهیم که چطور یک شربت زعفران خوش عطر و خوش طعم را برای مصرف روزانه خود آماده کنیم پیشنهاد می‌کنم که حتما در ادامه این محتوای لذت بخش با ما همراه باشید..

شربت زعفران بهترین جایگزین برای نوشیدنی‌ های فراوری شده‌ مثل نوشابه‌ ها و سایر نوشیدنی های انرژی زا هست. پس بهتره به سلامتی خود و خانواده اهمیت بدهدید و بهترین انتخاب‌ ها رو داشته باشید تا از بسیاری از خطرات جبران ناپذیر در امان باشید.

مواد لازم برای تهیه شربت زعفران:

• زعفران ساییده شده (نصف قاشق غذاخوری)
• گلاب  (3 قاشق غذا خوری)
• آب (نیم لیتر)
• شکر (به مقدار لازم)

طرز تهیه شربت زعفران:

1. برای تهیه شربت زعفران ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله بگذارید. منتظر بمانید تا به دمای جوش برسد. حرارت را کم کنید، شکر را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
2. وقتی که شکر به طور کامل در آب حل شد، زعفران خیس خورده را به مخلوط شکر وآب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
3. سپس گلاب را نیز اضافه کرده و شربت را به مدت ده دقیقه روی حرارت قرار بدهید تا به قوام مناسبی برسد.
4. قابلمه را از حرارت برداشته و بعد از اینکه شربت خنک شد، آن را در ظرف مناسبی بریزید و درون یخچال قرار دهید.
5. هنگام سرو شربت یک چهارم لیوان از شربت را با آب خنک مخلوط کنید.

برای خوشمزه تر و مفید تر شدن شربت می توانید از خاکشیر و تخم شربتی استفاده کنید. در صورت تمایل میتوانید به شربت زعفران، عرق بیدمشک هم اضافه کنید چون عرق بیدمشک همخوانی خوبی با گلاب از لحاظ عطر و بو دارد و همچنین طعم دلنشینی به وجود می‌آورد.

 شربت زعفران و خواص معجزه آسای آن

شربت زعفران یکی از نوشیدنی‌ هایی است که می‌تواند در طول روز انرژی مورد نیاز بدن ما را بسازد. این شربت با خواص و عطر و طعم بی نظیری که دارد ، بهترین گزینه برای  جایگزین سایر نوشیدنی های پر قند می‌باشد. برخی از خواص این شربت به شرح زیر می‌باشد:

• انرژی‌زا (زعفران خاصیت محرک داره و میتونه قند خون و هورمون‌های محرک شما رو افزایش بده)
• زعفران ضد افسردگی
• بهبود سلامت دستگاه گوارش
• تقویت عملکرد کلیه
• تقویت بینایی
• بهبود گردش خون و خنک شدن بدن در تابستان
• خواص آنتی‌ اکسیدانی زعفران (زعفران به واسطه دارا بودن مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند رادیکال‌ های آزاد سرطان‌زا را خنثی کند)

کلام پایانی :

همانطور که می دانید زعفران دارای خواص بسیار زیادی از جمله خواص درمانی که به همین دلیل بسیاری از افراد هستند که برای درمان برخی از بیماری های خود از زعفران استفاده می کنند. شربت زعفران هم به دلیل داشتن خواص بسیار زیاد می تواند جایگزین بسیاری از نوشیدنی های مضر شود که در طول روز مورد استفاده افراد قرار می گیرد پس به هیج عنوان از آن غافل نشوید.

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.