در اینستاگرام ماه‌چین را دنبال کنید!

طرز تهیه شربت زعفران اصیل ایرانی

آخرین بروز رسانی: 11 مرداد 1400
دسته‌بندی ها:

شربت زعفران شربتی لذیذ و نشاط آور است که در روز های گرم پیش رو و همچنین وعده های افطاری ماه رمضان می تواند گزینه خوبی برای رفع عطش و تشنگی شما باشد. در این مقاله از ماه چین با هم یاد می‌گیریم که چطور یک شربت زعفران خوش عطر و خوش طعم را آماده کنیم.

شربت زعفران بهترین جایگزین برای نوشیدنی‌های فراوری شده‌ مثل نوشابه‌ها و .. هست. پس برای سلامتی خانوادتون ارزش قائل باشید و بهترین انتخاب‌ها رو داشته باشید.

مواد لازم برای تهیه شربت زعفران:

  • زعفران ساییده شده (نصف قاشق غذاخوری)
  • گلاب  (3 قاشق غذا خوری)
  • آب (نیم لیتر)
  • شکر (به مقدار لازم)

شربت زعفران

 

 

طرز تهیه شربت زعفران:

  1. برای تهیه شربت زعفران ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله بگذارید. منتظر بمانید تا به دمای جوش برسد. حرارت را کم کنید، شکر را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
  2. وقتی که شکر به طور کامل در آب حل شد، زعفران خیس خورده را به مخلوط شکر وآب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
  3. سپس گلاب را نیز اضافه کرده و شربت را به مدت ده دقیقه روی حرارت قرار بدهید تا به قوام مناسبی برسد.
  4. قابلمه را از حرارت برداشته و بعد از اینکه شربت خنک شد، آن را در ظرف مناسبی بریزید و درون یخچال قرار دهید.
  5. هنگام سرو شربت یک چهارم لیوان از شربت را با آب خنک مخلوط کنید.

برای خوشمزه تر و مفید تر شدن شربت می توانید از خاکشیر و تخم شربتی استفاده کنید. در صورت تمایل میتوانید به شربت زعفران، عرق بیدمشک هم اضافه کنید چون عرق بیدمشک همخوانی خوبی با گلاب از لحاظ عطر و بو دارد و همچنین طعم دلنشینی به وجود می‌آورد.

خواص شربت زعفران

شربت زعفران یکی از نوشیدنی‌هایی است که می‌تواند روز ما را بسازد و حال ما را به کلی تغییر دهد. این شربت با خواص و عطر و طعمی که دارد بهترین گزینه برای ساختن روزی ناب می‌باشد. برخی از خواص این شربت به شرح زیر می‌باشد:

  • انرژی‌زا (زعفران خاصیت محرک داره و میتونه قند خون و هورمون‌های محرک شما رو افزایش بده)
  • زعفران ضد افسردگی
  • بهبود سلامت دستگاه گوارش
  • تقویت عملکرد کلیه
  • تقویت بینایی
  • بهبود گردش خون و خنک شدن بدن در تابستان
  • خواص آنتی‌اکسیدانی زعفران (زعفران به واسطه دارابودن مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند رادیکال‌هلی آزاد سرطان‌زا را خنثی کند)

 

مقاله‌های مشابه برای شما

نظر شما چیه؟ برای ما خیلی مهمه



شماره موبایل شما پیش ما محفوظ است و فقط برای اطلاع رسانی پیامکی پاسخ دیدگاه شما توسط کارشناسان ماه چین استفاده می‌شود.