تکثیر پیاز زعفران چیست؟ پیاز زعفران چطور تکثیر می‌شود؟

فرآیند تکثیر پیاز زعفران از بهمن‌ ماه آغاز شده و تا اردیبهشت‌ ادامه دارد. در این مدت، پیاز مادری به یک یا چند پیاز دختری تبدیل می‌ شود.
در ابتدای این دوره که ریشه‌ های پیاز هنوز فعال و سالم هستند، تغذیه از طریق آبیاری و جذب ریشه‌ ای انجام می‌ شود. این مرحله برای تأمین انرژی لازم جهت آغاز تکثیر بسیار حیاتی است.

با گذشت زمان و از بین رفتن ریشه‌ ها، جذب مواد غذایی از طریق برگ‌ های زعفران ادامه می‌ یابد. به همین دلیل، تغذیه مناسب در هر دو مرحله، چه از طریق ریشه و چه از طریق برگ نقش مهمی در کیفیت و تعداد پیازهای زعفران دارد و در نهایت بازدهی مزرعه را افزایش می‌ دهد.

خلاصه محتوا تکثیر پیاز زعفران: فرآیند تکثیر پیاز زعفران از بهمن‌ ماه آغاز و تا اردیبهشت ادامه دارد. در این مدت، پیاز مادری به یک یا چند پیاز دختری تبدیل می‌ شود. در ابتدا، تغذیه گیاه از طریق ریشه و آبیاری صورت می‌ گیرد که نقش مهمی در تأمین انرژی لازم برای تکثیر دارد. پس از ضعیف شدن ریشه‌ ها، جذب مواد غذایی از طریق برگ‌ ها ادامه پیدا می‌ کند. مدیریت درست آبیاری و تغذیه در هر دو مرحله، کیفیت و تعداد پیازها را افزایش داده و در نهایت باعث بهبود بازدهی مزرعه می‌ شود.

فرایند تکثیر پیاز زعفران

بعد از برداشت گلهای مزرعه، تکثیر پیاز زعفران آغاز شده؛ به این صورت که پیاز زعفران مادری به یک تا چند پیاز زعفران دختری تبدیل می‌ شود. به عبارت دیگر پیازهای زعفران مادری که در سال جاری گل داده‌ اند از بین رفته و به پیازهای دختری تبدیل می‌ شوند.

نحوه تکثیر پیازهای زعفران ارتباط مستقیمی با زمان و کیفیت آبیاری در اواخر تابستان دارد؛ اگر آبیاری مزرعه زعفران در اواخر شهریور یا اوایل مهر ماه انجام شود سطح برگ‌ ها افزایش خواهند داشت و تکثیر پیاز زودتر صورت می‌ گیرد. افزایش سطح برگ‌ در زعفران منجر به افزایش سطح جذب و تکثیر بهتر پیاز زعفران خواهد شد.

بهترین کود برای درشت شدن پیاز زعفران

تغذیه پیاز زعفران پس از پایان دوره گلدهی، همزمان با زمان تکثیر آن، در دو مرحله اصلی انجام می‌ شود. در این مراحل، با آبیاری مناسب و استفاده از کودهای مورد نیاز، شرایط لازم برای تحریک غده‌ زایی و رشد بهتر و درشت‌ تر شدن پیازهای دختری فراهم می‌ گردد. این دو مرحله شامل موارد زیر می باشد:

• کوددهی و آبیاری زاج آب
• آبیاری و محلول‌ پاشی‌ ها

زاج آب چیست؟

مرحله آبیاری بعد از برداشت گل‌ های زعفران را «زاج آب» می‌ نامند. در این مرحله علاوه بر آبیاری مزرعه، با افزودن کودهای مناسب، پیاز زعفران را از طریق ریشه تغذیه می‌ کنیم. این مرحله که همزمان با شروع تکثیر پیاز است، معمولاً با استفاده از عناصر ماکرو و بر اساس نتایج آزمایش خاک انجام می‌ شود و نقش بسیار مهمی در افزایش تکثیر پیاز دارد، به طوری که می‌ تواند رشد پیازهای جدید را چند برابر کند.

تغذیه پیازها در اوایل تکثیر، زمانی که ریشه‌ های پیاز مادری هنوز سالم هستند، از طریق جذب ریشه‌ ای و آبیاری صورت می‌ گیرد. اما پس از بین رفتن ریشه‌ ها، تغذیه گیاه از طریق برگ‌ های زعفران انجام می‌ شود.

محلول‌ پاشی‌ چیست؟

محلول پاشی زعفران یعنی تغذیه پیاز زعفران از طریق برگ‌ ها که به صورت محلول یا اسپری کردن کودها روی برگ انجام می شود. این فرایند همزمان با از بین رفتن و غیر فعال شدن ریشه در حوالی بهمن‌ تا اردیبهشت‌ ماه و در ۲ تا ۶ مرحله انجام می‌ شود.

محلول‌ پاشی زعفران نقش مهمی در تغذیه گیاه دارد، اما استفاده بیش از حد از کودها می‌ تواند باعث مسمومیت و ایجاد تنش در پیاز شود. برای دستیابی به بهترین نتیجه، محلول‌ پاشی باید هر ۱۰ تا ۱۵ روز یک‌ بار انجام شود و ترجیحاً در روزهای آفتابی صورت گیرد. نور خورشید و دمای بالای ۱۰ درجه سانتی‌ گراد برای جذب و استفاده مؤثر گیاه از مواد غذایی ضروری هستند. در غیر این صورت، گیاه نمی‌ تواند مواد محلول را به خوبی جذب کند و تلاش‌ ها بی‌ نتیجه خواهد بود.

پیاز بیشتر یا پیاز درشت‌ تر؟

پیاز مادری زعفران در فرآیند تکثیر می‌ تواند به دو شکل رشد کند: تبدیل به تعداد زیادی پیاز ریز یا تعداد کمتری پیاز درشت شود.

این موضوع بستگی به نوع تغذیه و مواد کودی دارد؛ بعضی کودها باعث تحریک غده‌ زایی و تولید پیازهای ریز و برخی دیگر باعث بزرگ‌ تر شدن پیازها می شوند.

پیاز زعفران مخصوص کشت خاکی

۱,۴۰۰,۰۰۰ تومان

مشاهده و خرید

برنامه‌ و ترکیبات کودی که ما در فرآیند تغذیه مزرعه زعفران استفاده می‌ کنیم مشخص کننده نحوه تکثیر و رشد پیازهای زعفران ما خواهد بود. در واقع همین مسائل کوچک و البته مهم است که میزان بازدهی مزرعه را مشخص می‌ کند. پس بهتر است با افزایش آگاهی خود در رابطه با مدیریت کودی فرآیند تکثیر پیاز زعفران بهینه‌ ای را تجربه کنید.

برای درک بهتر فراید تکثیر پیاز زعفران می‌ توانید ویدئوی زیر را مشاهده کنید.

سخن پایانی

زعفران گیاهی کم آب است و در زمان گلدهی یا پیش از آن به آبیاری نیازی ندارد. اما پس از برداشت، در مرحله کوددهی زاج‌ آب و همچنین پیش از محلول‌ پاشی‌ ها، حفظ رطوبت خاک در اطراف پیاز ضروری است. آبیاری به‌ موقع و تغذیه اصولی پیاز زعفران نقش مهمی در افزایش عملکرد مزرعه دارد و می‌ تواند منجر به برداشت قابل‌ توجه محصول شود. مجموعه ماه‌ چین در تمام مراحل، از کاشت تا برداشت، همراه و پشتیبان شما خواهد بود.

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.