کشت زعفران در گیلان|خرید پیاز زعفران در رشت

منبع اصلی درآمد استان های شمالی کشور، کشاورزی است. اما آیا زمین های سرسبز و مرطوب شمال ایران پذیرای گل زعفران هستند؟ کشت زعفران در گیلان و سایر استان های شمالی کشور همیشه دغدغه‌ی کشاورزان این منطقه بوده است. اینکه بتوانید کاشت زعفران در شمال کشور را داشته باشید به شرایطی وابسته است که ما با توجه به منطقه آن را بررسی کرده ایم.

اگر در استان گیلان زندگی می‌ کنید و قصد کشت زعفران را دارید؛ خواندن این مقاله را به شما پیشنهاد می کنیم. همچنین برای دریافت اطلاعات بیشتر می توانید با مشاورین ما در تماس باشید.

بررسی نکات کشت زعفران در گیلان

کشت زعفران بدلیل درآمد بالا و هزینه کم، در تمام استان های کشور طرفداران بسیاری پیدا کرده است.

کشت زعفران در مناطقی که آب و هوای معتدل دارند انجام می شود (هوای معتدل یعنی تابستان های گرم و بدون بارندگی و زمستان های سرد همراه با بارش).

اما به دلیل بارندگی فراوان در استان گیلان و شهر های آن از جمله رشت، کمی شرایط برای کشت این گیاه در شمال کشور نامساعد شده است.

کشت زعفران در استان گیلان بیشتر در مناطق کوهستانی با آب و هوای معتدل انجام می‌ شود، چرا که رطوبت بالای سایر مناطق، به پیازهای زعفران آسیب می‌ زند. البته در بخش‌ هایی که کشت در خاک ممکن نیست، می‌ توان از روش‌ های گلخانه‌ ای یا ایروپونیک برای پرورش زعفران بهره برد.

کشت زعفران در گیلان

خرید پیاز زعفران در رشت

خرید پیاز زعفران با کیفیت نیاز به دقت زیادی دارد، باید بهترین نوع را برای کشت خود انتخاب کنید. به طور کلی، پیاز زعفران یک نوع است اما در سه سایز عرضه می‌ شود: ریز، متوسط و درشت. پیاز های سایز متوسط بیشتر برای کشت زعفران در خاک مناسب هستند، در حالی که پیازهای درشت برای کشت گلخانه‌ ای زعفران به کار می‌ روند.

چرا رطوبت باعث از بین رفتن پیاز های زعفران می‌ شود؟

یکی از علت های از بین رفتن پیاز های زعفران، گرما و رطوبت است. گرما و رطوبت باعث می‌ شود که پیاز های زعفران دچار بیماری هایی مانند قارچ و کنه شوند و به طور کلی مزرعه زعفران از بین برود. به همین دلیل است که می‌ گوییم رطوبت در فصل تابستان برای پیاز ها مضر است.

نحوه کشت زعفران در گیلان

همان طور که گفته شد در استان گیلان نمی‌ توان کشت خاکی زعفران را انجام داد اما روش های گلدانی و گلخانه ای را می توان جایگزین کشت خاکی کرد.

روش کشت گلخانه ای زعفران

کشت گلخانه ای زعفران، شرایط کاملا متقاوتی با کشت خاکی دارد. در کشت گلخانه ای شما نیاز به تجهیزات کاملی مانند: سیستم سرمایشی، سیستم گرمایشی، رطوبت ساز، لامپ و… دارید.

یکی از اشتباهات افراد این است که فکر می‌ کنند در روش گلخانه ای دیگر نیازی به زمین کشاورزی نیست. اما باید گفت که اینطور نبوده و به ازای هر 100 متر گلخانه زعفران، شما به 6 هزار متر زمین کشاورزی نیاز دارید.

کشت زعفران در گیلان

کشت زعفران در خانه

این روش بیشتر برای کشت آزمایشی مناسب است و برای درآمد زایی و به دست آوردن حاشیه سود توصیه نمی‌ شود. برای کشت در منزل شما می توانید از گلدان، سبد، باغچه و.. استفاده کنید.

فصل کاشت زعفران در گیلان

زمان کشت زعفران در گیلان از تیر تا شهریور ماه متغیر است. بهترین زمان خرید پیاز زعفران در فصل تابستان است؛ به دلیل اینکه انبار کردن پیاز زعفران باعث ابتلا آن ها به آفات می شود.

زمان برداشت گل زعفران در گیلان نیز در آبان و آذر ماه می باشد. در مناطقی که هوا دیر تر سرد می شود، فصل برداشت زعفران در آذر ماه است، اما اگر هوا زودتر سرد شود روییدن گل در آبان ماه اتفاق می افتد.

فصل آبیاری پیاز زعفران در گیلان

همانطور که در جدول زیر مشاهده می کنید آبیاری زعفران در دو تا چهار مرحله انجام می شود.

آبیاری زعفران در پاییز اولین مرحله آبیاری بعد از کاشت است و با توجه به منطقه سردسیر و گرمسیر متفاوت است. (اواخر شهریور تا اوایل مهر) + آبیاری مرحله دوم بعد از برداشت
آبیاری زعفران در زمستان و یخبندان در مناطقی که بارندگی های زمستانه وجود ندارد، در اواخر اسفند‌ ماه آبیاری مزرعه زعفران را انجام می‌ دهند.
آبیاری زعفران در بهار برای مناطقی که باران بهاره ندارند بین ۲۰ فروردین تا ۱۰ اردیبهشت می‌ باشد.

مرحله اول و دوم آبیاری در پاییز انجام می شود. اگر در زمستان بارندگی نداشته باشید باید در اسفند و فروردین ماه آبیاری مرحله سوم و چهارم را نیز انجام دهید.

کشت زعفران در گیلان

بررسی شرایط آب و هوایی استان گیلان

استان گیلان به دلیل بارش های سالانه دارای طبیعتی بکر  و آب و هوای بسیار معتدلی است. هم چنین استان گیلان دارای زمین های خاکی با رطوبت بسیار بالایی است.

از آن جایی که رطوبت بالا برای پیاز های زعفران در فصل تابستان مساوی است با پایان زندگی آن ها، اگر در شهر هایی از استان گیلان هستید که در فصل تابستان بارش باران اتفاق می‌ افتد؛ متاسفانه امکان کشت در مزرعه به روش خاکی وجود ندارد و باید از روش های دیگر کشت استفاده کنید.

سخن آخر

پیاز زعفران سالم و با کیفیت ضمانت مزرعه زعفران شما است. برای تهیه و خرید پیاز زعفران مرغوب در بازار، فقط کافی است با پشتیبانی سایت ماه چین تماس گرفته یا به صفحه خرید پیاز زعفران مراجعه کنید.