علت ریز شدن پیاز زعفران چیست؟

علت ریز شدن پیاز زعفران بستگی به شرایط، محیط رشدی و کشت پیاز زعفران دارد؛ این عوامل شامل شوری خاک، بافت سنگین و فقر خاک مزرعه و همچنین کاهش رطوبت اطراف پیازها میباشد. ریز شدن پیاز زعفران یکی از اتفاقاتی است که مزرعه زعفران را بسیار تهدید می کند، پیازهای ریز قادر به تولید گل نیستند که تحت این شرایط راندمان مزرعه به شدت کاهش می یابد.

برای یک کشت موفق چیکار کنیم؟ مواردی مانند آماده سازی زمین ، تهیه بذر یا پیاز زعفران سالم و یا هر چیز دیگری که باعث بالا رفتن میزان راندمان مزرعه میشود را باید انجام دهیم.

علت ریز شدن پیاز زعفران

بافت سنگین خاک

مهم ترین دلیلی که در ریز شدن پیاز زعفران تاثیر دارد، بافت سنگین خاک است. خاکی که سنگین و سفت باشد به این معنی است که میزان رس، شن و ماسه آن کم است و باعث می شود که تخلخل خاک به حداقل برسد و پیازهای زعفران در موقع سایز گرفتن و درشت شدن چون از هر طرف تحت فشار هستند، فضای کافی برای وزن گیری و درشت شدن ندارند. همین مسئله باعث می شود که جذب مواد الی از طریق ریشه به شدت کاهش میابد.

فقیر بودن خاک

فقیر بودن خاک عامل مهم دیگر در ریز شدن پیاز زعفران است، خاکی که از لحاظ تمامی عناصر یعنی عناصر کم مصرف و پر مصرف فقیر باشد برای کشت هیچ گیاهی مناسب نبوده و قطعا راندمان خوبی نخواهد داشت. پس به همین دلیل است غنی بودن خاک را باید در اولویت قرار داد.

یه مشاور با تجربه، تو رو ۱۰ سال جلو میندازه!

همین الان از متخصصان کشت زعفران ماه چین، مشاوره رایگان بگیر!

مشاوره تلفنی ۰۹۱۰۸۶۷۴۶۸۸

مدیریت مزرعه

مدیریت مزرعه زعفران یکی از مهم ترین مباحث است که باید توجه بسیاری به آن شود. مدیریت مزرعه زعفران شامل مدیریت کودی می شود، که اگر ما ضعیف عمل کنیم آن دسته از عناصری که پیاز برای درشت شدن به آن ها نیاز دارد را دریافت نمی کنند و پیازها رشد نمیکنند و ریز می مانند در نهایت راندمان مزرعه بسیار کاهش می یابد. به همین دلیل باید به تغذیه مناسب و اصولی مزرعه توجه شود.

پکیج کودی آبیاری زاج آب زعفران (مزارع کوچک)

۲۴۰,۰۰۰ تومان

کود محلول پاشی ۶ مرحله‌ای زعفران مزارع کوچک

۳۹۰,۰۰۰ تومان

خرید پکیج کودی زعفران از ماه چین

مشاهده همه

حذف علف های هرز

مدیریت وجین بسیار مهم و تاثیر گذار است. علف های هرز رطوبت خاک و عناصر و مواد غذایی را جذب و از خاک خارج می کنند و به مرور زمان خاک فقیر می شود و نیاز کودی زعفران تامین نمی شود. دقت کنید که برای از بین بردن علفهای هرز پهن برگ از علف کش استفاده نکنید چون خود زعفران جز گیاهان پهن برگ محسوب میشود.

نداشتن رطوبت کافی پیازهای زعفران

اگر اطراف پیاز های زعفران در طول فصل های پاییز و زمستان که دوره رشد است رطوبت کافی وجود نداشته باشد، جذب و تولید مواد غذایی در گیاه به خوبی صورت نمی گیرد و یا بسیار محدود است و در تولید محصول با مشکلات دردسر ساز مواجه می شود برای به اندازه بودن رطوبت پیاز های زعفران، آبیاری به موقع مزارع زعفران بسیار تاثیر گذار است و اهمیت فراوانی دارد.

نکته مهمی که باید به آن توجه کنیم در زمان آبیاری مزرعه است که چون آبیاری در مراحل اول عمیق و سنگین است باعث می شود که سطح خاک حالت سنگینی بگیرد و یا سله ببند. اگر کشاورزان سله شکنی را انجام ندهند در زمان برداشت گل با مشکل مواجه می شوند و ممکن است که آب کمتری به اعماق خاک نفوذ کند و آب به صورت یکنواخت پخش نشود.

نکته بعدی در سله شکنی رسیدن اکسیژن به اعماق خاک است که اگر سله شکنی را انجام ندهیم اکسیژن کافی و به اندازه به اعماق خاک و پیاز های زعفران نمی رسد و پیاز در حالت خفگی قرار میگیرد.

 مناسب نبودن عمق کاشت

بهترین عمق برای کشت زعفران بین 20 الی 25 سانتی متر است. عمق بالاتر از این مقدار گفته شده باعث می شود که دوره رشد و سبز شدن آن بسیار طولانی شود و ریشه‌ها قدرت رشد مناسب خود را از دست بدهند و یا اگر عمق کاشت کم تر باشد شدیدا در معرض تنش‌های آب و هوایی قرار میگیرد و انرژی لازم برای رشد را نداشته باشد.

شوری خاک

شوری خاک موضوع بسیاری مهمی در کشت زعفران و سایز گیری پیاز های زعفران است که هر چه میزان شوری خاک کمتر باشد یعنی صفر باشد برای رشد پیاز های زعفران و سایزگیری آن ها بهتر است.زعفران گیاهی است که به هیچ عنوان در خاک شور رشد مناسبی ندارد و اگر شما در خاک شور زعفران کشت کنید حتما در زمان برداشت و مقدار برداشت مزرعه با مشکل مواجه می شوید.

کلام پایانی

تمام تلاش ما بعد از برداشت گلهای زعفران تغذیه پیازهای مزرعه میباشد. این امر در تولید پیازهای دختری جدید و افزایش وزن پیازها برای تولید کلاله‌های سنگین و عیار بالا کمک میکند. فلذا دقت به بافت خاک، شرایط آب و کوددهی زعفران بسیار حایز اهمیت است.

کشاورزانی که در طی 7 سال کشت و کار زعفران از مزرعه و پیازها به خوبی نگه داری میکنند در زمان خارج کردن پیازهای زعفران بین 4 تا 5 برابر پیاز بیشتری برداشت میکنند که میتوانند این مقدار را بفروشند و یا در زمین دیگری برای ادامه مسیر کشت و کار زعفران خود کاشت کنند.

محمد جواد قیطاسی
نویسنده و هم‌بنیانگذار ماه چین

همیشه آرزو داشتم یک منبع آموزشی جامع زعفران وجود داشت تا علاوه بر یادگیری ساده تر صنعت زعفران، از پیشنهادات آموزشی و دنیای جدید آن استفاده میکردم. آن آرزو، اکنون، “ماه چین” نام دارد.