علت ریز شدن پیاز زعفران بستگی به شرایط، محیط رشدی و کشت پیاز زعفران دارد؛ این عوامل شامل شوری خاک، بافت سنگین و فقر خاک مزرعه و همچنین کاهش رطوبت اطراف پیازها میباشد. ریز شدن پیاز زعفران یکی از اتفاقاتی است که مزرعه زعفران را بسیار تهدید می کند، پیازهای ریز قادر به تولید گل نیستند که تحت این شرایط راندمان مزرعه به شدت کاهش می یابد.
برای یک کشت موفق چیکار کنیم؟ مواردی مانند آماده سازی زمین ، تهیه بذر یا پیاز زعفران سالم و یا هر چیز دیگری که باعث بالا رفتن میزان راندمان مزرعه میشود را باید انجام دهیم.
مهم ترین دلیلی که در ریز شدن پیاز زعفران تاثیر دارد، بافت سنگین خاک است. خاکی که سنگین و سفت باشد به این معنی است که میزان رس، شن و ماسه آن کم است و باعث می شود که تخلخل خاک به حداقل برسد و پیازهای زعفران در موقع سایز گرفتن و درشت شدن چون از هر طرف تحت فشار هستند، فضای کافی برای وزن گیری و درشت شدن ندارند. همین مسئله باعث می شود که جذب مواد الی از طریق ریشه به شدت کاهش میابد.
فقیر بودن خاک عامل مهم دیگر در ریز شدن پیاز زعفران است، خاکی که از لحاظ تمامی عناصر یعنی عناصر کم مصرف و پر مصرف فقیر باشد برای کشت هیچ گیاهی مناسب نبوده و قطعا راندمان خوبی نخواهد داشت. پس به همین دلیل است غنی بودن خاک را باید در اولویت قرار داد.
مدیریت مزرعه زعفران یکی از مهم ترین مباحث است که باید توجه بسیاری به آن شود. مدیریت مزرعه زعفران شامل مدیریت کودی می شود، که اگر ما ضعیف عمل کنیم آن دسته از عناصری که پیاز برای درشت شدن به آن ها نیاز دارد را دریافت نمی کنند و پیازها رشد نمیکنند و ریز می مانند در نهایت راندمان مزرعه بسیار کاهش می یابد. به همین دلیل باید به تغذیه مناسب و اصولی مزرعه توجه شود.
مدیریت وجین بسیار مهم و تاثیر گذار است. علف های هرز رطوبت خاک و عناصر و مواد غذایی را جذب و از خاک خارج می کنند و به مرور زمان خاک فقیر می شود و نیاز کودی زعفران تامین نمی شود. دقت کنید که برای از بین بردن علفهای هرز پهن برگ از علف کش استفاده نکنید چون خود زعفران جز گیاهان پهن برگ محسوب میشود.
مناسب ترین سایز برای پیاز های زعفران چه سایزی است؟
5 عامل تاثیر گذار در درشت کردن پیاز زعفران | تقویت پیاز زعفران
اگر اطراف پیاز های زعفران در طول فصل های پاییز و زمستان که دوره رشد است رطوبت کافی وجود نداشته باشد، جذب و تولید مواد غذایی در گیاه به خوبی صورت نمی گیرد و یا بسیار محدود است و در تولید محصول با مشکلات دردسر ساز مواجه می شود برای به اندازه بودن رطوبت پیاز های زعفران، آبیاری به موقع مزارع زعفران بسیار تاثیر گذار است و اهمیت فراوانی دارد.
نکته مهمی که باید به آن توجه کنیم در زمان آبیاری مزرعه است که چون آبیاری در مراحل اول عمیق و سنگین است باعث می شود که سطح خاک حالت سنگینی بگیرد و یا سله ببند. اگر کشاورزان سله شکنی را انجام ندهند در زمان برداشت گل با مشکل مواجه می شوند و ممکن است که آب کمتری به اعماق خاک نفوذ کند و آب به صورت یکنواخت پخش نشود.
نکته بعدی در سله شکنی رسیدن اکسیژن به اعماق خاک است که اگر سله شکنی را انجام ندهیم اکسیژن کافی و به اندازه به اعماق خاک و پیاز های زعفران نمی رسد و پیاز در حالت خفگی قرار میگیرد.
بهترین عمق برای کشت زعفران بین 20 الی 25 سانتی متر است. عمق بالاتر از این مقدار گفته شده باعث می شود که دوره رشد و سبز شدن آن بسیار طولانی شود و ریشهها قدرت رشد مناسب خود را از دست بدهند و یا اگر عمق کاشت کم تر باشد شدیدا در معرض تنشهای آب و هوایی قرار میگیرد و انرژی لازم برای رشد را نداشته باشد.
شوری خاک موضوع بسیاری مهمی در کشت زعفران و سایز گیری پیاز های زعفران است که هر چه میزان شوری خاک کمتر باشد یعنی صفر باشد برای رشد پیاز های زعفران و سایزگیری آن ها بهتر است.زعفران گیاهی است که به هیچ عنوان در خاک شور رشد مناسبی ندارد و اگر شما در خاک شور زعفران کشت کنید حتما در زمان برداشت و مقدار برداشت مزرعه با مشکل مواجه می شوید.
کلام پایانی
تمام تلاش ما بعد از برداشت گلهای زعفران تغذیه پیازهای مزرعه میباشد. این امر در تولید پیازهای دختری جدید و افزایش وزن پیازها برای تولید کلالههای سنگین و عیار بالا کمک میکند. فلذا دقت به بافت خاک، شرایط آب و کوددهی زعفران بسیار حایز اهمیت است.
کشاورزانی که در طی 7 سال کشت و کار زعفران از مزرعه و پیازها به خوبی نگه داری میکنند در زمان خارج کردن پیازهای زعفران بین 4 تا 5 برابر پیاز بیشتری برداشت میکنند که میتوانند این مقدار را بفروشند و یا در زمین دیگری برای ادامه مسیر کشت و کار زعفران خود کاشت کنند.
یک سرمایهگذاری خوب باید از پشتوانهی آگاهی برخوردار باشد در غیر این صورت محکوم به شکست است. آگاهی ...
بیشتر بخوانیداگر به دنبال پاسخی برای این سؤال هستید که بین درختان چی بکاریم؟، زعفران یکی از بهترین گزینه ...
بیشتر بخوانید
10 آبان, 1403
با سلام.بنده حدود پنج هزار متر زعفران دارم که متاسفانه دوساله که آبیاری نشده فقط یکی دوبار الان پیاز ها یا خیلی ریز شدن یا پوچ شدن میشه کاری کرد لطفاً راهنمایی کنید با تشکر
10 آبان, 1403
سلام -چه حیف که به این پیازها موجودات زنده ی شگفت انگیز نرسیدید و باعث از بین رفتن و ریز شدنشون شدید-لطفا بخوبی آبیاری انجام بدید و چند روز بعد سله شکنی انجام بدید و از سایت ماه چین کودهای زاج آب و محلو پاشی تهیه بفرمایید تا بتونیم با مدیریت خوب تقویت کنیم و مابقی رو زنده و سلامت نگه داریم.مطالب آموزشی سایت ماه چین رو کامل مطالعه بفرمایید.
21 آذر, 1402
سلام چه کار بکنم که پیاز دختر ی رشد خوبی داشته باشید
19 دی, 1402
سلام و وقت بخیر
جدی گرفتن و انجام کود دهی زاج آب و محلول پاشیها بهترین اقدام برای تقویت پیازهاست.
24 تیر, 1402
سلام من زمین زعفران دوسال پیش کندم متوانم دوباره بکارم وچه کارهای باید انجام بدم
26 تیر, 1402
وقت بخیر بله میتونید دوباره باید شخم بزنید و کود دهی انجام بدین
27 آبان, 1401
خیلی خوب بود ولی حیف که سرمایه ندارم که زمینی از خودم داشته باشم تا بتونم زعفران بکارم توی خونه خودم باغچه ای به متراژ دو در دو زعفران کاشتم وامسال شروع به گل دادن کرده خدا رو شکر میکنم
28 فروردین, 1402
وقت بخیر انشالا هر چه سریع نر بتونید یه زمین خوب بخرید برای کشت زعفران ماه چین هم در کنار شما هستش
19 مهر, 1401
پیاز زعفران ما ضعیف هست و کود گاوی هم دادیم برای درشت شدن چکار کنیم
23 مهر, 1401
برای مشاوره میتونید با شماره زیر تماس بگیرید
02191012322
4 اردیبهشت, 1401
سلام ببخشید می خواستم بدونم فقط کود پوسیده حیوانی برای زعفران کافی است یاخیر و ازکود مرغ هم می شه استفاده کرد
4 اردیبهشت, 1401
وقت بهیر فقط باید از کود گاوی پوسیده استفاده کنید