۰۸۱-۹۱۰ ۱۰ ۲۱۲
کشت زعفران در شیراز | خرید پیاز زعفران در شیراز
کشت زعفران در فارس گرچه قدمتی به اندازه تاریخ گران بهای این خاک ندارد؛ اما چندی است که جانی تازه گرفته و توانسته میزان زعفران قابل توجهی را تولید و روانه بازار زعفران ایران و جهان کند. زعفران فارس کیفیتی درخور و با قابلیت های صادراتی دارد و همین موضوع نیز می تواند انگیزه ای برای گسترش روز افزون کشت زعفران در فارس باشد.
در ادامه به بررسی شرایط محیطی و ویژگی های اقلیمی استان فارس در رابطه با کشت زعفران خواهیم پرداخت تا ببینیم که کشت زعفران در این استان بازدهی مناسبی دارد یا خیر.
نکات مهم کاشت زعفران در شیراز
در سال 1391 تحقیقات گسترده ای در رابطه با کشت زعفران در فارس انجام شد. این طرح تا مدتی مورد توجه قرار نگرفته بود اما پس از چند سال اوضاع تغییر کرد و کشت زعفران در استان فارس شدت گرفت.
در ادامه مقاله تمام نکات مهم، برای احداث مزرعه زعفران در فارس را آورده ایم. چنانچه تصمیم شما برای کشت زعفران قطعی است، پیشنهاد می کنیم در دوره‌ی کشت زعفران ماه چین شرکت کنید یا با مشاورین ما تماس بگیرید.
زمان کشت زعفران در شیراز
بطور کل زمان کشت زعفران تقریبا از اوایل تیر تا مهر ماه متغیر است. چنانچه تمام مراحل کشت زعفران را درست انجام داده باشید می توانید بیشترین برداشت را از مزرعه خود داشته باشید. انجام دقیق مراحل کود دهی زعفران مانند زاج آب، محلول پاشی و کود دهی حیوانی بسیار بر راندمان مزرعه شما تاثیر گذار است؛ و منجر به تقویت پیاز زعفران خواهد شد.
نحوه آبیاری پیاز زعفران در شیراز
آبیاری مزرعه زعفران از دو تا چهار بار انجام می شود:
- آبیاری اول : مهر ماه
- آبیاری دوم: آبان ماه همراه با کوددهی و زاج آب
- آبیاری سوم و چهارم: در صورتی که در اسفند و فروردین بارندگی نداشتید باید این آبیاری را انجام دهید.
پیشنهاد می کنیم حتما مقاله‌ی (زمان آبیاری زعفران) را مطالعه کنید تا اطلاعات دقیق تری از نحوه‌ی آبدهی به پیاز زعفران در شیراز بدست آورید.
| آبیاری زعفران در پاییز | اولین مرحله آبیاری بعد از کاشت است و با توجه به منطقه سردسیر و گرمسیر متفاوت است.(اواخر شهریور تا اوایل مهر) + آبیاری مرحله دوم بعد از برداشت |
| آبیاری زعفران در زمستان و یخبندان | در مناطقی که بارندگی های زمستانه وجود ندارد در اواخر اسفند ماه آبیاری مزرعه زعفران را انجام می دهند. |
| آبیاری زعفران در بهار | برای مناطقی که باران بهاره ندارند بین ۲۰ فروردین تا ۱۰ اردیبهشت می باشد. |
فصل برداشت گل زعفران در شیراز
مزارع زعفران در سر تا سر ایران در ماه های آبان و آذر شروع به گلدهی می کنند و شما باید بعد از رویش گل ها سریعا اقدام به چیدن آنها کنید. برداشت گل زعفران در چند مرحله انجام می گیرد. بهتر است مقاله ی لینک شده در اینباره را مطالعه کنید.
خرید پیاز زعفران در شیراز
یکی از ملزومات کشت زعفران، خرید پیاز زعفران است که باید متناسب با اقلیم و شرایط محیطی هر استان انجام شود. پیاز زعفران مرغوب باید عاری از هر گونه آلودگی تا در سال های اول کشت نیز بازدهی قابل توجهی را به ثبت برساند.
خدمات ماه‌چین به کشاورزان استان فارس
استان فارس خانه‌ی دوم ماه چین و همه ایرانی هاست. شیراز یادآور خاطرات خوش برای ماست و همیشه سعی کرده ایم با کشاورزان این استان تعامل داشته باشیم و خدمات خودمان را با بهترین کیفیت به آنها ارائه دهیم. ماه چین خدمات کشت خاکی زعفران و کشت زعفران گلخانه ای را به شرح زیر ارائه می دهد:
- تامین پیاز مناسب کشت خاکی و کشت گلخانه ای
- انجام کشت رایگان پیاز زعفران
- خدمات و مشاوره مدیریت مزرعه زعفران
- مدیریت کودی مزرعه زعفران
- مشاوره به منظور افزایش بازدهی مزرعه زعفران
خدمات کاشت و فروش پیاز زعفران در شهر شما
عواملی همچون میزان بارش باران، دما، شرایط اقلیمی و حمایت‌های مسئولین از جمله فاکتورهای موثر در کشت زعفران است که می توانیم برای امکان کشت زعفران در فارس آن ها را بررسی کنیم.
دما و شرایط اقلیمی فارس
اقلیم و دمای شیراز نمونه مناسبی برای بررسی کشت زعفران در فارس است. حداکثر دمای شیراز حدود 40 درجه که در تیر ماه به ثبت رسیده است. حداقل دمای شیراز نیز به منفی می رسد که در اواسط آبان ماه به ثبت رسیده است.
نکته مهم و قابل توجه در مورد دمای استان فارس این است که دمای روزانه شهرهای این استان در روزهای زمستان بالا بوده و حوالی 15 تا 20 درجه می باشد که این رنج دمایی برای محلول پاشی ها، رشد و تکثیر پیازها عالی می باشد.
با توجه به میزان بالای دمای میانگین استان فارس، فصل برداشت و گلدهی زعفران در این استان اندکی دیرتر از استان های سردسیر فرا می رسد و در آذر ماه می باشد.
نگاه و حمایت های مسئولین نسبت به کشت زعفران در فارس
به طور کلی نگاه مسئولان جهاد کشاورزی استان فارس به کشت زعفران دید مثبتی است و این موضوع از عملکرد این ارگان نمایان است. این ارگان طبق تبصره 18 به ازای هر هکتار کشت زعفران در فضای باز، 70 میلیون تومان تسهیلات پرداخت می کند که مشوقی عالی برای کشت زعفران در این استان بوده است.
آمار کشت زعفران در فارس
کشت زعفران در فارس در 1100 هکتار از اراضی این استان و در شهرستان های استهبان، نی ریز، سروستان، مرودشت، اقلید، شیراز و سپیدان انجام می شود.
میزان برداشت کلی زعفران در این استان نیز در حوالی 400 کیلوگرم زعفران خشک می باشد و میانگین کلی برداشت حوالی 4.5 تا 5.5 کیلوگرم در هر هکتار است. این میزان از برداشت به ازای هر هکتار در حد میانگین کشوری می باشد اما نسبت به روش های نوین کشت مانند کشت آرمانی قابل مقایسه نیست.
در روش کشت آرمانی تراکم کشت پیاز در هر هکتار از زمین کشاورزی را تا 10 تن افزایش می دهیم تا میزان برداشت را به حداقل 15 کیلوگرم افزایش دهیم و هزینه های نگهداری و مدیریت مزرعه را کاهش دهیم. همچنین این روش کشت باعث می شود تا میزان هدر رفت آب به مقدار قابل توجهی کاهش پیدا کند.
سخن آخر
کشت زعفران در اراضی استان فارس و در شهرستان های استهبان، نی ریز، سروستان، مرودشت، اقلید، شیراز و سپیدان انجام می شود. کشت زعفران در فارس گرچه قدمتی به اندازه تاریخ گران بهای این خاک ندارد؛ اما چندی است که جانی تازه گرفته و توانسته میزان زعفران قابل توجهی را تولید و روانه بازار زعفران ایران و جهان کند.
