۰۸۱-۹۱۰ ۱۰ ۲۱۲
زعفران سرگل
خرید زعفران سرگل صادراتی
زعفران سرگل یکی از خوشرنگترین و زیباترین انواع زعفران است، به طوری که رنگ سرخ فوقالعاده آن هر بینندهی زرشناسی را مدهوش خود میکند.
این نوع زعفران در چند درجه کیفی تولید میشود و میتواند کیفیتی نزدیک به سوپر نگین یا نگین داشته باشد. به همین دلیل گاهی برخی از افراد به دلیل وجود شباهت ظاهری و حتی کیفی آن با زعفران نگین یا سوپر نگین، در تشخیص آن دچار اشتباه میشوند.
زعفران سرگل غالباً در بستههای ۱ گرمی یا ۱ مثقالی در بازار عرضه میشود و مصرف عمده آن در رستورانها یا مصارف خانگی و روزمره است. این نوع زعفران طرفداران بسیاری دارد و در آشپزی به وفور استفاده میشود.
جدول مقایسه انواع زعفران
| ویژگیها | سوپر نگین | نگین | سرگل | پوشال | ریشه (سفید) |
|---|---|---|---|---|---|
| کیفیت کلی | ⭐⭐⭐⭐⭐ (بسیار عالی) | ⭐⭐⭐⭐ (عالی) | ⭐⭐⭐ (خوب) | ⭐⭐ (متوسط) | ⭐ (کم) |
| ظاهر کلالهها | درشت، جدا، یکدست | درشت، نیمهجدا | خرد شده، کوتاه | نازک و در هم پیچیده | زرد یا سفید |
| رنگدهی | بسیار بالا | بالا | متوسط | پایین | بسیار پایین |
| طعم و عطر | بسیار قوی | قوی | متوسط | میانه | کم |
| کاربرد | صادرات، لوکس، دارویی | صادرات، مصرف خانگی | مصارف خانگی، غذایی | غذایی، ارزانقیمت | تزئینی، جوشاندنی |
| قیمت (نسبی) | بسیار بالا | بالا | متوسط | پایین | بسیار پایین |
| میزان مواد موثره (کروسین و…) | بسیار زیاد | زیاد | زیاد | میانه | کم |
| درصد خلوص | تقریباً ۱۰۰٪ | حدود ۹۵٪ | ۸۵٪ | ۷۰٪ | کمتر از ۵۰٪ |
قیمت زعفران سرگل چقدر است؟
قیمت یک کیلو زعفران سرگل در سال ۱۴۰۱ با نوسانات زیادی همراه بوده است. پایینترین قیمت آن حدود ۳۴ میلیون تومان و بالاترین قیمت به ۳۶ میلیون تومان رسیده است. این نوسانات به عواملی مانند میزان تولید، عرضه و تقاضا در بازارهای داخلی و صادراتی بستگی دارد.
برخی تصور میکنند قیمت زعفران در مشهد پایینتر است، اما واقعیت این است که قیمتها بر اساس کیفیت تعیین میشوند و نه محل فروش.
برای اطلاع از قیمت های دقیق می توانید با پشتیبان ماه چین تماس بگیرید.
نحوه تولید زعفران سرگل
زعفران سرگل از بخش بالایی کلالهی گل زعفران به دست میآید؛ همان جایی که بیشترین مواد مؤثره و رنگدهی در آن ذخیره شده است. این نوع زعفران از سایر انواع جدا شده و پس از فرآوری، آماده مصرف میشود.
ویژگیهای ظاهری زعفران سرگل
برای شناسایی زعفران سرگل باکیفیت به موارد زیر توجه کنید:
-
عدم وجود تکههای سفید یا زرد رنگ
-
وجود شکستگی در کلالهها
-
طول کلالهها نسبتاً کوتاه است
هر چه:
-
طول کلالهها بلندتر
-
تعداد کلالههای شکسته کمتر
-
رشتهها یکدستتر
باشد، درجه کیفی زعفران سرگل بالاتر خواهد بود.
چرا زعفران سرگل رو از شرکت ماهچین بخرم؟
خرید مستقیم از کشاورز
ماهچین شبکهای از مزارع زعفران است که با هدف عرضه مستقیم زعفران باکیفیت به مصرفکننده نهایی فعالیت میکند. زعفران تولید شده در این مزارع پس از بررسیهای آزمایشگاهی، به مرحله بستهبندی منتقل میشود.
بستهبندی حرفهای
بستهبندیها بهگونهای طراحی شدهاند که زعفران را از نور، هوا و رطوبت محافظت کنند تا کیفیت آن در طول زمان حفظ شود. طراحی این بستهها زیر نظر تیم حرفهای انجام میشود.
تضمین اصالت محصول
زعفران سرگل ارائهشده توسط ماهچین دارای ضمانت کیفیت است و در صورت نارضایتی، امکان بازگشت محصول وجود دارد.
زعفران ارگانیک
فرآیند تولید زعفران در مزارع ماهچین تحت نظارت برنامههای کودی طبیعی و علمی انجام میشود تا زعفرانی سالم و باکیفیت به دست مصرفکننده برسد.
خرید زعفران سرگل، مستقیم از کشاورز
همانطور که گفتیم ماهچین شبکهای از مزارع زعفران است که با هدف عرضه مستقیم زعفران درجه یک به مصرفکننده نهایی ایجاد شده و در این چرخه کشاورز نقش محوری را بازی میکند.
زعفران تولید شده در مزارع اصلی ماهچین و مزارع وابسته به ماهچین در سراسر کشور به مرکز پردازش ماهچین منتقل و در این مرکز از لحاظ کیفیت و فاکتورهای آزمایشگاهی بررسی میشوند.
در صورتی که زعفران تولید شده فاکتورهای لازم را داشته باشد به مرحلهی بعدی یعنی بستهبندی محصول منتقل میشود.
بستهبندی محصولات ماهچین
ماهچین در مورد بستهبندی محصولات خود دو هدف اصلی را دنبال میکند. حفظ کیفیت زعفران و زیبایی بستهبندی.
در بستهبندی های رایج زعفرانها به خصوص زعفران ممتاز اقدامی جهت جلوگیری از برخورد نور خورشید با زعفران انجام نگرفته است و زعفران در معرض نور مستقیم قرار دارد. این مسئله منجر به کاهش کیفیت محصول و در نهایت ضایع شدن حقوق خریدار میشود.
بستهبندیهای شرکت ماهچین تحت نظر تیم طراحی شرکت و با جدیدترین متدهای روز انجام میگیرد. حفظ کیفیت زعفران در گرو بستهبندی مناسب آن است.
به طور مثال اگر بستهبندی در مقابل هوا عایق نباشد در گذر زمان از کیفیت آن کاسته میشود و این به هیچ وجه با اهداف شرکت ماهچین همخوانی ندارد.
تضمین اصالت محصول
زعفران سرگل شرکت ماهچین از سوی شرکت مورد تضمین بیقید و شرط قرار دارد و در صورت هرگونه نارضایتی خریدار از محصول خریداری شده امکان مرجوع نمودن زعفران ممتاز به شرکت وجود دارد.
زعفران ارگانیک
تولید زعفران ارگانیک یعنی اینکه به خاطر اندکی سود بیشتر کیفیت را فدای کمیت نکنیم و با استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی به سلامت زعفران و محیطزیست و در نهایت بقای انسانها آسیب نزنیم.
زعفران ممتاز تولید شده در مجموعه ماهچین تحت نظارت دقیق و برنامههای کودی علمی و طبیعی قرار دارد و این یعنی زعفران ممتاز با کیفیت برای مصرفکننده عزیز ایرانی.
زعفران سرگل چه فرقی با زعفران نگین دارد؟
تفاوت اصلی در اندازه و ظاهر کلالههاست. کلالههای زعفران سرگل نسبت به نگین ریزتر هستند. همچنین روش خشککردن آنها متفاوت است: زعفران سرگل به روش سنتی و نگین با دستگاههای صنعتی خشک میشود.
نحوه خرید زعفران سرگل از سایت ماهچین
برای خرید زعفران سرگل از طریق سایت ، کافی است که وارد صفحه خرید محصول شوید و با انتخاب کردن محصول مورد نظر خود و اضافه کردن آن به صفحه خرید سفارش خود را ثبت کنید.
| نوع زعفران | توضیح کوتاه | لینک |
|---|---|---|
| زعفران سوپر نگین | باکیفیتترین نوع زعفران صادراتی ایران | خرید زعفران سوپر نگین |
| زعفران نگین | کیفیت بالا، کلاله درشت، مناسب صادرات | ✅ در همین صفحه هستید |
| زعفران سرگل | رایجترین زعفران برای مصرف خانگی | خرید زعفران سرگل |
| زعفران پوشال | زعفرانی اقتصادی با درصدی زردی | خرید زعفران پوشال |
| ریشه یا کنج زعفران | بخش زرد یا سفید، مناسب دمنوش | خرید زعفران ریشه |
برای خرید عمده زعفران نگین نیاز به مشاوره دارید؟
📞 جهت دریافت لیست قیمت عمده با ما تماس بگیرید
میتوانید از طریق شماره تماس درج شده و یا ارسال پیام به صفحات اجتماعی ما، پاسخ سوال خود را از مشاورین ماهچین بگیرید.
برای آشنایی بیشتر می توانید به این مقاله انواع زعفران و تفاوتهای آنها + روش تشخیص مراجعه کنید.