زعفران سرگل

  • منطقه برداشت شده: شبکه مزارع ماه‌چین
  • زمان برداشت:    آبان 99
  • قدرت رنگ دهی و طعم دهی بالاتر از 220
  • زمان ماندگاری : دو سال (در محیط خشک و دمای اتاق و ظرف در بسته)
  • مناسب برای صادرات و مصارف روزمره
  • دارای ضمانت بازگشت وجه و برگه آزمایش
نا موجود

متاسفانه این محصول تمام شده است و تا فصل برداشت آن ناموجود است.

توضیحات

زعفران سرگل در بازار زعفران به نام‌های زعفران ممتاز ، سرقلم و سرریشه شناخته می‌شود. زعفران سرگل یکی از خوش‌رنگ‌ترین و زیباترین انواع زعفران است، به طوریکه رنگ سرخ فوق‌العاده آن هر بیننده‌ی زر شناسی را مدهوش خود می‌کند.

زعفران سرگل در چند درجه کیفی تولید می‌شود و می‌تواند کیفیتی نزدیک به سوپر نگین و یا پوشال داشته باشد. به همین دلیل گاهی برخی از افراد به دلیل وجود شباهت ظاهری و حتی کیفی این نوع زعفران با زعفران نگین و حتی سوپر نگین در تشخیص آن دچار اشتباه می‌شوند.

نحوه توزیع زعفران ممتاز در بازار نیز بدین صورت است که بیشتر در بسته‌بندی‌های یک گرمی تا یک مثقالی و در بسته‌بندی‌های فوق شیک به بازار مصرف خود یعنی مصرف خانگی و البته رستوران‌ها و تهیه‌ی غذاها عرضه می‌شود. یکی از مصارف اصلی این نوع زعفران تهیه‌ی آن به عنوان هدیه‌ای ارزشمند و فاخر است که نشان از اهمیت ویژه‌ای شخص برای خریدار دارد.

نحوه تولید زعفران سرگل

زعفران سرگل زعفرانی از خانواده‌ی پوشال است و از فراوری و الک‌کردن پوشال به دست می‌آید. این نوع زعفران از بالاترین قسمت کلاله و محلی که مقادیر زیادی از مواد موثره زعفران در آن تجمع پیدا کرده‌اند به دست می‌آید.

 

زعفران سرگل

ویژگی‌های ظاهری زعفران سرگل

برای شناسایی زعفران ممتاز از دیگر از انواع زعفران می‌توانید به موارد زیر توجه کنید. البته همان‌طور که گفتیم این نوع از زعفران دارای سه درجه کیفی است و می‌تواند رنج کیفی بزرگی را پوشش دهد.

  • عدم وجود تکه‌های سفید یا زرد رنگ
  • وجود شکستگی در کلاله‌ها
  • طول کلاله‌ها نسبتا کوتاه است

در زعفران ممتاز هرچه:

  • طول کلاله‌ها بلند تر
  • تعداد کلاله‌های شکسته و خرد شده کمتر
  • سرقلم‌ها درشت‌تر

باشد درجه کیفی آن بالاتر است و ارزش بیشتری در بازار دارد. پس در نتیجه باید بگوییم که مشخصه اصلی زعفران سرگل وجود شکستگی و خرد و ریز بودن رشته‌های زعفران است.

صادرات زعفران سرگل

زعفران سرگل به سبب ویژگی‌های فوق‌العاده آن یکی از اقلام اصلی صادرات زعفران است و عمده صادرات آن به هاب واسط امارات و از آن‌جا با بسته‌بندی و بازاریابی مجدد به کشورهایی مانند هند، عربستان، عمان، قطر و بحرین ارسال می‌شود. تمام تلاش ماه‌چین در عرصه صادرات حفظ ارزش محصول و منافع کشاورزان ایرانی می‌باشد و به همین دلیل تمام تلاش خود را مبنی بر ارسال مستقیم زعفران ایرانی به مصرف‌کننده نهایی انجام می‌دهد.

چرا زعفران سرگل رو از شرکت ماه‌چین بخرم؟

خرید مستقیم از کشاورز

همان‌طور که گفتیم ماه‌چین شبکه‌ای از مزارع زعفران است که با هدف عرضه مستقیم زعفران درجه یک به مصرف‌کننده نهایی ایجاد شده و در این چرخه کشاورز نقش اساسی را بازی می‌کند.

زعفران تولید شده در مزارع اصلی ماه‌چین و مزارع وابسته به ماه‌چین در سراسر کشور به مرکز پردازش ماه‌چین منتقل و در این مرکز از لحاظ کیفیت و فاکتورهای آزمایشگاهی بررسی می‌شوند. در صورتی که زعفران تولید شده فاکتورهای لازم را داشته باشد به مرحله‌ی بعدی یعنی بسته‌بندی محصول منتقل می‌شود.

بسته‌بندی محصولات ماه‌چین

ماه‌چین در مورد بسته‌بندی محصولات خود دو هدف اصلی را دنبال می‌کند. حفظ کیفیت زعفران و زیبایی بسته‌بندی.

در بسته‌بندی ‌های رایج زعفران‌ها به خصوص زعفران سرگل اقدامی جهت جلوگیری از برخورد نور خورشید با زعفران انجام نگرفته است و زعفران در معرض نور مستقیم قرار دارد. این مسئله منجر به کاهش کیفیت محصول و در نهایت ضایع شدن حق خریدار می‌شود.

بسته‌بندی‌های شرکت ماه‌چین تحت نظر تیم طراحی شرکت و با جدیدترین متدهای روز انجام می‌گیرد. حفظ کیفیت زعفران در گرو بسته‌بندی مناسب آن است. به طور مثال اگر بسته‌بندی در مقابل هوا عایق نباشد در گذر زمان از کیفیت آن کاسته می‌شود و این به هیچ وجه با اهداف شرکت ماه‌چین همخوانی ندارد.

تضمین اصالت محصول

زعفران سرگل شرکت ماه‌چین از سمت شرکت مورد تضمین بی‌قید و شرط قرار دارد و در صورت هرگونه نارضایتی خریدار از محصول خریداری شده امکان مرجوع نمودن زعفران سرگل به شرکت وجود دارد.

زعفران ارگانیک

تولید زعفران ارگانیک یعنی اینکه به خاطر اندکی سود بیشتر کیفیت را فدای کمیت نکنیم و با استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی به سلامت زعفران و محیط‌زیست و در نهایت بقای انسان‌ها آسیب نزنیم.

زعفران سرگل تولید شده در مجموعه ماه‌چین تحت نظارت دقیق و برنامه‌های کودی علمی و طبیعی قرار دارد و این یعنی زعفران سرگل ارگانیک با کیفیت برای مصرف‌کننده عزیز ایرانی.

 

نظرات

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
اولین نفری باشید که درباره‌ی این محصول نقد می‌کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *