۰۸۱-۹۱۰ ۱۰ ۲۱۲
کشت زعفران در لرستان|خرید پیاز زعفران در خرم آباد
کشت زعفران در لرستان مدت هاست که رواج دارد. به گزارش مهر نیوز “میزان رنگ دهی زعفران لرستان بر اساس آزمایش زعفران 277.27 واحد است که در مقایسه با زعفران ممتاز ایران که 220 واحد است دارای مرغوبیت بهتری است. همچنین عطر زعفران لرستان 33.13 واحد است در صورتیکه که عطر زعفران برتر ایران بین دو تا 50 واحد است.”
زعفران لرستان نسبت زعفران دیگر مناطق ایران وضعیت بهتری دارد و شاهد حضور چندین برند و کارگاه بسته بندی در این استان هستیم که می تواند منجر به بهبود عملکرد مزارع زعفران در این استان شود. سه برند زعفران بومی لرستان شامل :
- زعفران طلای سرخ
- زعفران لاهور
- زعفران نازنین
زعفران لرستان به واقع یکی از با کیفیت ترین زعفران های ایران است که با توجه به منابع آبی این استان هزینه و فشار ناچیزی را نیز به منابع آبی کشور وارد می کند. زعفران لرستان چند گام از دیگر استان ها جلوتر است و دارای واحد های بسته بندی و برند مخصوص به خود است اما هنوز راه زیادی را برای طی کردن دارد.
صفر تا صد کشت زعفران در لرستان
به دلیل شرایط مساعد این استان برای کشت زعفران، مسئولان استانی خواهان توسعه کشت زعفران در لرستان هستد و با کمک هایی همچون تسهیلات ارزان قیمت به کشاورزان کشت زعفران را تسهیل می کنند. همچنین می توانید از تسهیلات کشت زعفران ماه چین نیز بهره مند شوید.
زمان کشت زعفران در لرستان
فصل کشت زعفران در لرستان بطور تقریبی از تیر تا شهریور ماه متغیر می باشد. بهتر است در تابستان زمین را برای کشت زعفران آماده کنید.
روش های کشت زعفران در لرستان شامل:
- کشت زعفران خاکی
- کشت زعفران ایروپونیک
- کشت زعفران خانگی
زمان برداشت زعفران در استان لرستان در آبان ماه می باشد البته اگر هوا دیرتر سرد شود ممکن است گلدهی زعفران در آذر ماه اتفاق بیفتد.
نحوه آبیاری پیاز زعفران در لرستان
پیاز زعفران به دو تا چهار مرحله آبیاری نیاز دارد. البته با توجه به آب و هوای مناسب استان لرستان و بارش های زمستانه، معمولا دو مرتبه کافیست.
بطور کل یک مرتبه آبیاری زعفران در مهر، یک مرحله در آبان ماه با هدف کوددهی و دو مرحله دیگر در اسفند و فروردین، در صورتی که بارش زمستانی نداشته باشیم انجام می شود.
خرید پیاز زعفران در لرستان
اولین قدم برای کشت زعفران در شهر های خرم آباد، بروجرد، کوهدشت، پل دختر و… خرید پیاز زعفران است. پیاز زعفران در سه سایز عرضه می شود: دسته اول، پیاز های سایز ریز و کوچک که به دلیل ریز بودن برای کشت زعفران توصیه نمی شوند. البته با رسیدگی اصولی می شود این پیاز ها را درشت کرد.
گروه بعدی پیاز های سایز متوسط که کاملا برای کشت خاکی مناسب هستند. دسته سوم پسازهای سایز درشت، مناسب برای کشت گلخانه ای هستند.
برای تهیه پیاز های زعفران شما بهتر است مستقیما از سر مزرعه خرید کنید تا از سالم بودن و با کیفیت بودن پیاز های خریداری شده اطمینان پیدا کنید.
همچنین این را بدانید که ماه چین پیازهای ضد عفونی شده و به دور از هر گونه رطوبت و آلودگی را تقدیم شما می کند.
مشکلات کشت زعفران در لرستان
دستگاه های مکانیزه مانند دیگر محصولات کشاورزی وارد کشت زعفران در استان لرستان نشده اند. بیشتر کارهای مزرعه زعفران به صورت سنتی و دستی انجام می شود. با ورود دستگاه های مکانیزه کشت و برداشت زعفران به این استان، می توانیم شاهد افزایش بازدهی و تولید زعفران لرستان باشیم.
استان لرستان از لحاظ کشاورزی نیز در جایگاه مناسبی قرار دارد و محصولات متنوع صادراتی را تولید می کند. منتها به دلیل عدم مکانیزاسیون کشاورزی و برخی دلایل دیگر، حجم گسترده ای از این محصولات در چرخه عمده و خام فروشی از بین می روند. برخی از محصولات اشاره شده شامل انار، سیب سرخ، شیر، عسل، زعفران، حبوبات و شیلات می شوند.
هما ن‌طور که پیش تر ذکر کردیم کشت زعفران در لرستان به روش سنتی پیش می رود و چندان از روش های نوین استفاده نمی شود. البته لازم به ذکر است که میانگین میزان برداشت زعفران این استان نسبت به دیگر استان ها بیشتر است اما هنوز به مقداری که باید باشد نزدیک نشده است و می توان میانگین برداشت زعفران در لرستان را به بیش از 10 کیلوگرم افزایش داد.
این مهم را می توانیم با رعایت نکاتی همچون کشت زعفران به روش ٰآرمانی و انجام صحیح مدیریت کودی مزرعه زعفران به انجام برسانیم. در واقع با انجام صحیح دو مرحله کوددهی زاچ آب و محلول پاشی می توانیم میزان بازدهی مزرعه زعفران را تا 50 درصد افزایش دهیم.
خدمات ماه چین همگی بر محور افزایش بازدهی مزرعه زعفران در واحد سطح استوار است و شامل موارد زیر می باشد:
- کشت رایگان مزرعه به روش آرمانی
- مشاوره رایگان مدیریت کودی مزرعه
- تامین کود مورد نیاز مزرعه زعفران
- تامین پیاز درجه یک مورد نیاز کشت زعفران گلخانه ای و کشت زعفران خاکی
شرایط اقلیمی استان لرستان برای کشت زعفران
لرستان سرزمینی است که از کوهستان های فراوان و دشت های محدودی تشکیل شده است. طبق آمار اداره هواشناسی این استان از لحاظ میزان بارش و آب، سومین استان پر آب کشور است و 12 درصد از کل آب های کشور را در اختیار دارد.
میزان بارندگی در سال زراعی 97-98 برابر با 898 میلی‌متر و در سال 98-99 با کاهش 22 درصدی مواجه شد. این روند کاهشی در سال 99-1400 نیز شدت گرفت و شاهد کاهش شدید در میزان بارش باران در این استان بودیم. این خشکسالی ناگهانی منجر به آسیب شدید در تولید محصولات کشاورزی لرستان شد.
روند نامشخص بارندگی و بارش باران می تواند سبب ناپایداری در کشاورزی و به خطر افتادن معیشت این گروه شغلی مهم شود. یکی از راه حل های این مشکل می تواند تغییر الگوی کشت از کشت هایی که وابستگی شدیدی به آب دارند به کشت های کم آب بر مانند زعفران و گیاهان دارویی دیگر است.
آمار میزان کشت زعفران در لرستان
کشت زعفران در لرستان در مساحتی به وسعت 420 هکتار انجام می شود و میزان برداشت زعفران از این مساحت چیزی نزدیک به 1400 کیلوگرم می باشد. کشت زعفران در این استان در همه‌ی شهر های آن رواج دارد و به طور خاص شهرستان سلسله بیشترین سطح زیر کشت را به خود اختصاص داده است.
متوسط برداشت زعفران از مزارع استان لرستان بین 5 تا 8 کیلوگرم می باشد که نسبت به میانگین کشوری وضعیت بسیار بهتری دارد. گزارشات جهاد کشاورزی لرستان و آنالیزهای آزمایشگاهی نشان از کیفیت بالای زعفران لرستان دارند و این کیفیت در حدی است که می تواند با زعفران خراسان رقابت کند.
همچنین به دلیل وجود بارندگی مناسب و زمین های حاصل خیز فراوان در استان لرستان، امکان گسترش کشت زعفران در این استان به وسعت بیش از 10 هزار هکتار وجود دارد. گرچه این آمار در نگاه اول بلند پروازانه به نظر می آید اما با ایجاد یک سیستم پویا و نگاه مکانیزه به کشت زعفران می توان در کوتاه مدت به آن دست یافت.
سخن آخر
اگر به دنبال شروع کشت زعفران در لرستان هستید یا قصد خرید پیاز زعفران با کیفیت در خرم آباد و شهرهای اطراف را دارید، حالا بهترین زمان است. با زمین های حاصلخیز، آب وهوای مناسب و برندهای معتبر بومی، لرستان در مسیر تبدیل شدن به قطب جدید زعفران ایران است. همین امروز اولین گام را بردارید و از مشاوره و خدمات تخصصی ما بهره مند شوید.
