برداشت پیاز زعفران هنگامی اتفاق می‌افتد که زمین دیگر توانایی تغذیه پیاز را ندارد و محصول زعفران سالیانه شما به طرز محسوسی کاهش پیدا کرده است. در این زمان باید پیازها را از زمین خارج کرده و در جای دیگری اقدام به کاشت آن‌ها کنید.
با دقت در فرایند انجام این کار و برنامه‌ریزی مناسب از سرمایه مهم خود یعنی پیاز زعفران حفاظت می‌کنید و می‌توانید آن را به بهترین شکل ممکن به چرخه سرمایه‌گذاری بازگردانید.
پس از طی کردن مراحل کاشت زعفران در سال‌های سوم تا پنجم به پیک برداشت محصول زعفران از مزرعه خود دست پیدا خواهید کرد و پس از آن میزان زعفران برداشتی روبه کاهش می‌رود و در سال هفتم میزان محصول کمتر می‌شود.
دلیل این اتفاق این است که پیاز زعفران شما تولیدمثل کرده و چند برابر شده و زمین شما پس از چند سال کشت زعفران مداوم دیگر توان تغذیه این حجم از زعفران را ندارد. از آن گذشته افزایش میزان و مقدار و برداشت پیاز زعفران از زمین کشاورزی یکی از راه‌های اصلی درآمدزایی از مزرعه زعفران است.
به‌گونه‌ای که برخی افراد به شغل تولید پیاز زعفران روی آورده‌اند. حال پس از برداشت پیاز زعفران شما دو گزینه پیش روی خود خواهید داشت:
که هر دوی این موارد بسیار سودآور و مناسب هستند و از اصلی ترین منبع درآمد کاشت زعفران به حساب می‌رود. شما با کاشت مجدد پیازها دست به یک سرمایه‌گذاری جذاب برای آینده‌ای نه چندان دور خواهید زد.
برداشت پیاز زعفران مانند هر کار دیگری اگر در زمان مناسب خودش انجام نگیرد منجر به ضرر‌های بزرگی می‌شود.
بسته به دمای هر آب و هوا و منطقه، زمان کاشت و برداشت متفاوت است، اما اکثرا بهترین زمان کاشت و برداشت پیاز زعفران در اواخر خرداد تا اوایل مهر ماه (قبل از بارندگی های پاییزه) است این بازه زمانی است که رطوبت خاک به کلی از بین رفته و زعفران به فاز خواب رفته باشد. لازم به ذکر است که با گذشت پنج سال از کشت، عملکرد مزرعه به دلیل ضعیف شدن خاک کاهش می یابد. در خرداد ماه هم میتوان پیاز زعفران را برداشت کرد ولی در این زمان پیاز زعفران سنگین و رطوبت آن بالا ست و این به ضرر خریدار و به سود فروشنده میباشد.
برداشت زعفران نیز با چند روش قابل انجام است که شما با توجه به امکانات و اهداف خود می‌توانید یکی از آن‌ها‌را انتخاب کنید.
در این روش برداشت پیاز زعفران، بار اصلی کار بردوش کارگر است. کارگران با بیل و ابزارآلاتی از این دست زمین را شخم می‌زنند تا پیاز به سطح زمین بیاید. کارگران در این مرحله باید خاک‌های پیاز زعفران را جدا کرده و آن‌ها را جمع‌اوری کنند.
این روش کمی زمان‌بر است و ممکن است در مزارع بسیار بزرگ بازدهی پایینی داشته باشد. در ویدئوی زیر می‌تونید برداشت زعفران در یکی از مزارع ماه‌چین را مشاهده کنید.
همچنین می‌توانید تصاویر زیر را که از برداشت پیاز در مزرعه ماه‌چین گرفته شده است را مشاهده کنید.
در این روش می‌توانید از تراکتور یا ابزاری از این دست استفاده کنید تا زمین را شخم بزنید و به پیاز‌های زعفران برسید. کارگران باید پس از شخم زمین اقدام به جداکردن پیازها از خاک مازاد و جمع‌آوری آن کنند.
این روش نسبت به روش اول بسیار سریعتر است و احتمال باقی ماندن پیازها در زمین نیز کاهش می‌یابد. در این روش بار کاری کمتری بردوش کارگران است.
در روش مکانیزه از یک دستگاه برای برداشت پیازها از زمین استفاده می‌کنیم. این دستگاه زمین را شخم می‌زند و پیازها را جدا کرده و خاک مازاد آن‌ها را می‌گیرد و پیاز‌های آماده را بر روی سطح زمین به جای می‌گذارد. حال پیازها به صورت مجزا بر روی سطح زمین آماده جمع‌آوری توسط کارگران هستند.
در تصویر زیر یک دستگاه مکانیزه برداشت زعفران را مشاهده می‌کنید که همزمان با برداشت زعفران خاک مازاد را گرفته و پیازها را به کامیون مجاور منتقل می‌کند.
به ازای کاشت 10 تن پیاز زعفران در هر هکتار پیاز زعفران شما در سال دوم به حدود 20 تن و در سال‌های سوم تا پنجم به 30 تا 50 تن افزایش می‌یابد. میزان پیاز زعفران شما که در زمین کشت کرده‌اید در سال‌های ششم و هفتم به 70 تن نیز خواهد رسید.
میزان افزایش و تکثیر پیاز زعفران به مدیریت و رسیدگی شما در مزرعه بستگی دارد و هر چه تلاش بیشتری در راستای بهبود وضع مزرعه خود بکنید میزان تولید پیاز شما نیز بیشتر خواهد بود.
در نهایت از شما مخاطب عزیز درخواست می‌کنیم چنانچه تجربه‌ای در این زمینه دارید با ما و مخاطبان ماه‌چین به اشتراک بگذارید.
پاک کردن زعفران دارای اهمیت فراوانی است که در این مطلب می‌خواهیم به آن بپردازیم. همگام با رسیدن ...
مطالعه مطلب ...
کود دهی حیوانی اولین مرحله کود دهی مزرعه زعفران محسوب می‌شود که بر انجام آن بسیار تاکید شده ...
مطالعه مطلب ...
۰۹۱۰-۸۶۷۴۶۸۸
12 آبان, 1402
سلام
بعد کشت یعنی سال دوم جهت تقویت وبهره وری بیشتر از گیاه زعفران بفرمایید:
روش کود دهی چگونه است
25 آبان, 1402
سلام
این مقاله رو مطالعه بفرمایید
https://mahchin.net/blog/saffron-fertilization-program/#:~:text=%D8%A8%D8%B7%D9%88%D8%B1%20%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%B5%D9%87%20%DA%A9%D9%88%D8%AF%D8%AF%D9%87%DB%8C%20%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%20%D8%AF%D8%B1,%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%84%20%D9%BE%D8%A7%D8%B4%DB%8C%20%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%20%D8%A7%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%85%20%D9%85%DB%8C%D8%B4%D9%88%D8%AF.
12 آبان, 1402
عالی بود
25 آبان, 1402
مچکریم🌺
19 مهر, 1402
سلام صبح بخیر من ازهمدان هستم حدودهشت ساله درباغچه خونمون زعفران کاشتم هرسال مقداری زعفران برداشت داشتم امسال یادم نبودمردادماه پیازرواززمین خارج کنم حالاپیازهاخراب میشن یامیتونم تومهراززمین خارج کنم ودرزمین دیگری بکارم ماندم چیکار کنم لطفاراهنمایی کنید
27 دی, 1402
سلام و وقت بخیر
بهترین زمان برای جابه جایی پیازها فصل تابستان است.
9 شهریور, 1402
واقعا ممنونم بخاطر راهنمایی شما
8 بهمن, 1402
ممنون از توجهتون
25 فروردین, 1402
سلام خسته نباشید اقای قیطاسی بنده به مقدارپیاز زعفران از زمین دراوردم که کوچک بودن زمانی که پیازهارو کاشتم موقع ابیاری مقداری کود مرغی وکبوتر به زمین اضافه کردم دیروز یکی از پیازها رو دراوردم رشدش عالی بود
4 اردیبهشت, 1402
وقت بخیر به هیچ عنوان از کود حیوانی جز کود گاوی پوسیده استفاده نکنید چون به تدریج با علف های هرز باعث نابودی مزرعه میشه
25 آذر, 1401
با سلام پنج کیلو پیاز داخل کیسه پلاستیکی نگه داشتم الان دیدم همشون سبز شدن وچند تاشون گل دادند میتونم الان بکارم یا خشکسون کنم
25 بهمن, 1402
در این حالت بله باید سریعا طبق اصول کشت داخل گلدان یا زمین کشت کنید
18 آذر, 1401
سلام خسته نباشید.من زعفران رادرجعبه درپشت بام خانه کاشتم الان زعفران رابرداشت کردم پیازهایم زیرخاک درپشت بام خانه هستندایاسرما وباران وبرف انهاراخراب میکندیانه چطورازپیازهایم مراقبت کنم ممنون میشم راهنماییم کنید….باتشکر
28 فروردین, 1402
وقت بخیر نه نگران نباشید خراب نمیشن اتفاقا حتما باید تو فضای آزاد باشن زیر نور و باران
28 بهمن, 1402
سلام من اصلا به پازل مون کود ندادم بعد چهار سال هیچ گلی ندادن، میخوام از زمین خرجشون کنم، آیا الان کود بدم تاثیر داره یا دیگه دیره؟ تو چهار سال هیچ گلی ندادن آخه میگم باز پولم هدر نره
1 اسفند, 1402
سلام
هر ساله باید کود دهی رو انجام بدین.
بله کود دهی میتونه تاثیر مثبتی بذاره اما از اونجایی که مدت زیادی زعفران های شما تقویت نشده‌اند، این تاثیر از زمانی که پیازها تقویت شده باشند، کمتر است.
16 آذر, 1401
ممنون ازمقاله مفیدوارزنده تون خسته نباشید.من اول باکمک خداودوم با کمک مقاله مفیدواموزنده شماامسال زعفران کاشتم وبرداشت کردم ممنون ازشما خسته نباشید موفق باشیدباتشکر
22 فروردین, 1402
ممنونم از لطفتون خداروشکر که تونستید یک کشت و برداشت عالی داشته باشید
29 شهریور, 1401
از نظر من هر چیزی که براش زحمت کشیده بشه وبراش عرق بریزی وریاضتشو بکشی از جانب یزدان پاک بی اجر نمیمونه. مقاله شما هم مثل زمین زراعیتون عالیه . دمت گرم خسته نباشید
30 شهریور, 1401
سلام وقت بخیر خیلی لطف دارید ممنونم از شما
10 فروردین, 1403
سلام من ۴ساله درحیاط منزل پیاززعفران رادرسبدمیوه وکمی درباغچه گاشته ام درآبان۱۴۰۲خیلی کم گل دادفکرکنم بایدپیازهاراازخاک خارج کنم ودوباره زمین راآماده وبازپیازهارا بکارم میشه راهنماییم کنیدکه چه موقع وازچه خاکی استفاده کنم وآیامی تونم ازهمین زمین دوباره استفاده کنم ازاصفهان هستم شهرم راگفتم به خاطرآب وهوایش
14 فروردین, 1403
درود بر شما
زعفران یک گیاه 7 ساله هستش و تا هفت سال نیاز نیست که جا به جا بشه
برای تقویت پیاز و افزایش گل دهی شما باید کود دهی های زاج آب و محلول پاشی رو به موقع انجام بدید